青葉台 焼肉 うしこぞう

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  名物納豆山ロース丼♪

  新鮮なロースを使用しており、特製のタレと絡め、焼き過ぎずサッと焼いた後、うしこぞう特製納豆と卵黄を絡めるとさらにご飯がススム逸品でございます！

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  どれを選んでも一級品。A5ランク国産和牛ならではの肉質

  肉屋、焼肉屋と経験を積んだオーナーが手がける肉小僧グループ。生産者の思いを大切にし本当に美味しいお肉を提供します。厳選した雌牛の和牛を使用し、A5の和牛を他店舗では真似できないリーズナブルな価格で提供しております。雌牛の和牛が持つポテンシャルを是非お楽しみください。

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  うしこぞう限定コース！良質なお肉を少量ずつ堪能できます

  肉小僧グループの中でもうしこぞう限定コース♪定番の上タン塩をはじめ、女性に大人気なサムギョプサルや、食べ応え抜群のサーロインの焼きスキもございます。２Ｈ飲み放題付なので忘新年会に最適！ご注文でお迷いの際はうしこぞうコースはいかがでしょうか？2名～承っております

  8637円（税込9500円）

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  【丁寧な下処理にこだわり鮮度抜群】特選レバー焼き

  「うしこぞう」にきたら必ず頼んで頂きたい、新鮮ホルモン。素材の魅力を引き立たせる為に、丁寧な下処理にこだわり、新鮮で臭みのない最高の状態でご提供させていただきます。ホルモン・レバーが苦手な方も、まずはお試しあれ。

  1100円（税込1210円）

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  店主おススメの焼きしゃぶ

  とろけるような肉の旨味が口の中に広がる逸品。一度口にしたらわかる“肉の違い”を、是非、お確かめください。

  680円（税込748円）

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  縛りタン

  ※事前予約制　味付けされたネギをタンで包み込み店長が丁寧に一つ一つ丁寧に青ネギで十字に結び仕上げた一品です。

  680円(税込748円)

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  和牛レアメンチカツサンド※

  ※事前予約制　レアで食べるメンチカツに加えて自家製の秘伝ソースが味の決め手です。

  1300円(税込1430円)

盛り合わせ：Assorted

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  特上和牛3種盛り

  新鮮な特上のお肉を日替わりで3種(各2枚)盛り付けております。＜追加1枚＞各1650円(税込1815円)

  3300円(税込3630円)

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  特選上ハラミ

  ハラミを「干す」という技法で旨味が凝縮。数に限りがございます。味の濃さ・旨味をご堪能下さい。＜特厚カット＞3200円(税込3520円)

  2480円(税込2728円)

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  特選上カルビ(リブロースマキ) 塩・タレ　各

  口の中でとろけるような圧倒的な柔らかさ。庫裏に入った瞬間、旨味と柔らかさが襲ってきます。塩ポン酢と一緒にさっぱりお召し上がりください。

  2480円(税込2728円)

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  《事前予約制》厚切りレバー

  新鮮なレバーの中でも、分厚い部分を厚切りにカット。お好みでニンニクごま塩とニンニク醤油でお召し上がりください。

  1800円(税込1980円)

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  特選上ロース(リブ芯ロース) 厚切り

  肉の間に入った脂身や筋肉の食感が特徴。骨に隠された部分に肉の旨味が凝縮されているので、ジューシーさはもちろん肉の厚みと旨味も堪能できます。

  2480円(税込2728円)

• 精肉3種盛り

  タレ漬けカルビ・タレ漬けハラミ・10秒ロースの3種の盛り合わせ

  2980円(税込3278円)

• 特選和牛3種盛り

  日替わりで店主が厳選した和牛3種の盛り合わせ

  3200円(税込3520円)

野菜：Vegetable or salad

• チョレギサラダ

  Choregi salad

  580円(税込748円)

• 塩チョレギサラダ

  Salt choregi salad

  580円(税込748円)

• サンチュセット

  Korean lettuce set

  680円(税込748円)

• 千切りキャベツ

  Cabbage

  250円(税込275円)

漬物：Japanese pickles

• シャキシャキ生キムチ

  Instant kimuchi

  500円(税込550円)

• 鶴橋キムチ

  Turuhashi kimuchi

  480円(税込528円)

• 壬生菜キムチ

  Mibuna kimuchi

  480円(税込528円)

• 大根チャンジャキムチ

  Radish changja kimuchi

  480円(税込528円)

• キムチの盛り合わせ

  Assorted kimuchi

  880円(税込968円)

• 季節のナムル盛り合わせ

  Assorted seaonal namul

  600円(税込660円)

• もやし

  Bean sprouts

  390円(税込429円)

和牛：Japanese Wagyu beef

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  和牛炙りユッケ(燻製)

  Wagyu roasted yukhoe

  1380円(税込1518円)

• サーロインの握り一貫

  Sirloin-Nigiri sushi

  500円(税込550円)

• アボカド炙り塩ユッケ(燻製)

  Avocado salt yukhoe

  1500円(税込1650円)

刺し：Raw meat

• センマイ刺し(酢味噌)

  Beef omasum sasimi

  780円(税込858円)

おつまみ：Side dish

• 本日の煮込み

  Today's Simmered

  480円(税込528円)

• 名物 肉小僧納豆

  Nikukozo Natto

  420円(税込462円)

• 韓国のり

  Korean nori

  250円(税込275円)

• 青森ニンニクホイル

  Grilled garlic foil

  680円(税込748円)

• 大きなしいたけ焼き

  Grilled shiitake mushrooms

  680円(税込748円)

タン：Tongue

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  特上生タン塩

  Salted tongue

  1700円(税込1870円)

• 特上厚切りタン＜1枚＞

  Thick sliced tongue

  880円(税込968円)

• 生タン塩

  tongue solt

  1480円(税込1628円)

• 味付けうまネギ

  Green onion with sauce

  +150円(+税込165円)

• 猪俣さんの特製牛タンシチュー

  Beef tongue stew

  1480円(税込1628円)

ハラミ：Outside skirt

• タレ漬けハラミ

  Outside skirt with sauce

  1100円(税込1210円)

• ネギ塩漬けハラミ

  Outside skirt with ｇreen onion sauce

  1100円(税込1210円)

• 《店主おすすめ》和牛上ハラミ

  《Recommend》Outside skirt

  1790円(税込1969円)

• 自家製カンボジア産粒胡椒

  Pepper made in Cambodia

  +250円(税込275円)

《店主おすすめ》焼きシャブ：《Recommend》rib loin

• リブロース芯の焼きすき＜1枚＞ 卵1個付き

  Sukiyaki rib loin with raw eggs

  780円(税込858円)

• リブロース芯の焼きシャブ 鬼おろしポン酢

  Rib  loin with ponzu

  780円(税込858円)

《店主おすすめ》逸品：《Recommend》food

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  香味野菜ととろろポン酢の奇跡の牛焼き

  Grilled beef with vegetables snd ponzu sauce grated yam

  1680円(税込1848円)

• 塩ポン酢で食べる ツラミの焼きシャブ

  Cheek meat with saity ponzu

  1100円(税込1210円)

ホルモン：Organ meat　※＋110円(税込)で激辛に変更できます。

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  特選レバー焼き

  Liver grilled

  1100円(税込1210円)

• 《店主おすすめ》ホルモン3種

  《Recommend》3 types of organ meat

  1680円(税込1848円)

• とろホルモン

  organ meat

  730円(税込803円)

• コリコリ

  Pork cheek meat

  680円(税込748円)

• 幻ハラミ

  Crunchy hearts

  680円(税込748円)

• 炙りハツ

  Hearts

  730円(税込803円)

• 和牛ツラミ

  Wagyucheek meat

  780円(税込858円)

• とろハツ

  Fatty hearts

  780円(税込858円)

• シマチョウ

  Large intestine

  880円(税込968円)

• 上ミノ

  Mino

  950円(税込1045円)

• シマチョウ・ミノに合う青唐辛子和え

  Large intestine with green chill

  +100円(+税込110円)

ロース：Loin

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  山ロース

  Mountain loin

  980円(税込1078円)

• 10秒赤身ロース

  10seconds loin

  980円(税込1078円)

• プッコチュロース(青唐ニンニク)

  Pukkochu loin

  1100円(税込1210円)

• 《店主おすすめ》上赤身焼き(塩・タレ・大葉とネギ醤油タレ)　各

  《Recommend》Prime loin

  1500円(税込1650円)

カルビ：Cow ribs

• 米が進む 薄切りタレ漬けカルビ

  Rib marinated in sauce

  980円(税込1078円)

• 和牛カルビ

  Cow ribs

  1200円(税込1320円)

• 和牛上カルビ

  Prime cow ribs

  1680円(税込1848円)

豚・鶏：chicken・pork

• 《店主おすすめ》サムギョプサル

  Korean barbecue

  1500円(税込1650円)

• 豚トロ

  Poak jowl

  600円(税込660円)

• セセリ

  Neck meat

  630円(税込693円)

• 地鶏もモモ

  Thigh

  630円(税込693円)

• 黒豚ウインナー

  Pork wiener

  550円(税込605円)

• 激辛チョリソー

  Chorizo

  480円(税込528円)

• ゴマ塩辛味ネギの塩豚カルビ

  Leek saited pork kalbi with sesame saity teste

  680円(税込748円)

お肉のお供：with meat topping

• トッピング

  【青森ニンニクホイル】680円(税込748円)、【青唐スライス】180円(税込198円)、【とろろポン酢】180円(税込198円)、【自家製カンボジア粒胡椒】250円(税込275円)、【塩ポン酢】150円(税込165円)

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スープ：Soup

• スープ

  【とろたまスープ】580円(税込638円)、【ワカメスープ】580円(税込638円)、【ニンニクたまごスープ】680円(税込748円)、【ユッケジャンスープ】780円(税込858円)、【テールスープ】980円(税込1078円)

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• クッパ

  Kuppa

  +150円(+税込165円)

• トッピング

  【ニラ】150円(税込165円)、【ネギ】150円(税込165円)、【たまごダブル】150円(税込165円)

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チゲ：Jjigae

• 石焼豆腐チゲ

  【トッピング：青唐・】100円(税込110円)、【トッピング：チーズ】100円(税込110円)、【トッピング：納豆】150円(税込165円)、【トッピング：ホルモン】300円(税込330円)

  880円(税込968円)

麺：Noodles

• 冷麺

  【自家製盛岡冷麺】980円(税込1078円)、【梅じそ冷麺】1080円(税込1180円)。※太麺なためご提供にお時間頂きます。

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ご飯：Rice　※新潟県産魚沼コシヒカリ使用

• ご飯

  【ライス】＜小＞200円(税込220円)、＜中＞250円(税込275円)、＜大＞300円(税込330円)、＜マンガ盛り＞400円(税込440円)、【肉に合うネギ飯】480円(税込528円)。※+110円で卵黄トッピング

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• ビビンバ

  【ビビンバ】880円(税込968円)、【石焼ビビンバ】1200円(税込1320円)、【石焼明太チーズビビンバ】1280円(税込1428円)、【石焼ユッケビビンバ】1580円(税込1738円)

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• 焼き肉屋の本気の和牛カレー

  Wagyu curry

  880円(税込968円)

デザート：Dessert

• 自家製ミルクプリン/ミニチョコアイス　各

  Milk pudding/Mini size chocolate ice cream

  280円(税込308円)

• まるごとイチゴアイス

  Strawberry ice

  350円(税込385円)

• レモンシャーベット

  Lemon sherbet

  480円(税込528円)