KITCHEN ジョーズ

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  ◇手間暇かけたこだわりの料理◇

  隠れ家的な雰囲気が漂う【kitchen ジョーズ】では、糸島の豊かな自然に育まれた海の幸・山の恵みをふんだんに使用した絶品料理の数々を目と舌でお楽しみ頂けます。厨房で腕を振るう店主・釘本さんは、フレンチを皮切りに幅広く経験を積んだベテラン料理人。これまでに培った技術を活かしつつ、手間暇かけた一皿で訪れるお客さまをおもてなし◎

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  ◇イチオシ料理の「真鯛のユーリンチー風」◇

  旬の鮮魚を満喫できる一品は、甘みと酸味のバランスが絶妙な自家製だれが味の決め手。この日の鮮魚はトップクラスの漁獲量を誇る糸島産の天然真鯛。素揚げした糸島野菜がたっぷり添えられ、栄養バランスも抜群です。

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  希少な糸島牛を使った「炭火焼き」/1,980円 (税込)

  年間700頭ほどしか出荷されない希少な糸島牛を炭火で丁寧に焼き上げた当店自慢の逸品◎炭火焼きの遠赤外線効果でじんわりミディアムレアに焼き上げる為、お肉本来の旨味を存分に味わって頂けます。リンゴを使ったフルーティーな和風ソースと一緒にお召し上がり下さい★

  1,980円（税込）

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  宴会のコース料理 / 3,300円（税込）～

  当店はご宴会の予算に合わせて、3つのコースをご用意しております◎その中でもおすすめは4,000円のコース料理です！糸島や唐津から毎朝水揚げされる新鮮な魚料理や当店名物の糸島牛の炭火焼きをお楽しみ頂けます◎全コース+2,000円（税込）で90分飲み放題が付ける事が出来ますのでお酒もしっかりお楽しみ頂けます★

  3,300円（税込）～

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  糸島のブランド米を使用した「土鍋ごはん」/1合660円（税込）～

  土鍋でじっくり炊き上げた「土鍋ご飯」は、福岡・糸島の自慢のブランド米「夢つくし」を使用しています。オーダーごとに土鍋で炊き上げ、ゲストの目の前で取り分けるのが店のこだわり。炊飯器では出せない、ふっくらとした食感と香り高い味わいをお楽しみいただけます。1合から3合まで人数に合わせてご注文可能です★

  1合660円（税込）～

◇本日のおすすめ（一例）

• 五島の特大クロ煮付け

  1,100円（税込）

• 7キロの天然真鯛あら炊き

  1,100円（税込）

• 福吉の12キロのあんこう唐揚げ

  880円（税込）

• 福吉のこういか唐揚げ

  770円（税込）

• いさき塩焼き

  990円（税込）

• いさきの煮つけ

  990円（税込）

• タチウオの唐揚げ

  880円（税込）

• 五島の真あじ塩焼き

  880円（税込）

• とろサバのユーリンチー風

  1,320円（税込）

• 8キロのサワラカマ焼き

  1,320円（税込）

• こういかはまちとろの握り2貫

  440円（税込）

• 石鯛の味噌汁

  440円（税込）

• さばの昆布締め(刺身）

  1,100円（税込）

◇お刺身・おつまみ・逸品料理

• 日替わりお刺身盛り合わせ4種

  1,650円（税込）

• お刺身単品

  770円（税込）～

• ポテトサラダ

  660円（税込）

• 自家製キムチ

  550円（税込）

• トリュフミックスナッツ

  550円（税込）

• ラーパーサイ（中華風白菜の漬物）

  440円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  770円（税込）

• ポテトフライ

  660円（税込）

• 糸島牛のモツ味噌煮

  880円（税込）

• お子様プレート（5歳くらいまで）

  880円（税込）

◇サラダ・野菜料理～シェア～

• 温泉卵とグリュイエールチーズのシーザーサラダ

  990円（税込）

• 天使のエビのグリルサラダ

  1,100円（税込）

• ホタテとじゃがいものトリュフサラダ

  990円（税込）

• 糸島野菜の自家製XO醤炒め

  1,100円（税込）

◇魚介料理

• ジョーズエビフライ

  770円（税込）

• 大エビのチリソース

  1,540円（税込）

• 日替わり鮮魚の甘酢あんかけ

  1,320円（税込）

• 日替わり鮮魚のアクアパッツア

  1,430円（税込）

• 日替わり鮮魚のユーリンチー風

  1,320円（税込）

• 日替わり鮮魚のカマ焼き・塩焼き

  1,100円（税込）

• 日替わり鮮魚の煮付け・あら炊き

  1,320円（税込）

• 日替わり鮮魚とお野菜の天ぷら盛り合わせ

  1,430円（税込）

• 日替わり鮮魚の中華蒸し

  1,430円（税込）

◇丸鶏を使用した鶏料理

• 山本かしわ店の親鶏炭火焼き

  880円（税込）

• 九州産若鶏の骨付き唐揚げ（6個）

  880円（税込）

◇糸島のブランド豚を使用した豚肉料理

• エビと糸島豚の大葉シューマイ（6個）

  990円（税込）

• 糸島豚の肉団子 甘酢ソース

  1,320円（税込）

• 糸島豚の酢豚

  1,320円（税込）

• 糸島豚の炭火ローストポーク

  1,320円（税込）

◇糸島牛料理

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  糸島牛炭火焼き100gと温野菜

  1,980円（税込）

• 糸島牛のチンジャオロース

  1,540円（税込）

• 糸島牛の黒胡椒炒め

  1,540円（税込）

◇ご飯もの

• 二丈夢つくし土鍋ごはん

  2合1200円（税込）、3合1800円（税込）

  1合600円（税込）～

• こだわりの四川麻婆豆腐

  1,430円（税込）

• 一子相伝ドライカリー

  1,540円（税込）

• 海鮮ちらし寿司

  1,650円（税込）

• 海鮮太巻き

  1,320円（税込）

• 海鮮お茶漬け

  770円（税込）

• おにぎり（1個）

  鮭・梅・明太子・明太クリームチーズ

  330円（税込）

◇スイーツ

• なめらかクリームブリュレ

  440円（税込）

• 気まぐれデザートプレート

  990円（税込）