トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿 コース詳細 2024/03/22 更新
【昼/夜 シェフ渾身の全セパレート】旬の食材満載！シェフ渾身のおまかせコース♪
シェフ渾身のおまかせコースです。料理内容は旬の食材を活かすために約4週間で変更しています。自社で豊洲市場や銚子市場で買い付けた新鮮なお野菜やお魚をふんだんに使い、フォアグラなどの高級食材も楽しめます。切り替え時期のメニュー変更に関しては大変恐縮ですが、ご容赦いただければ幸いです。時間を気にせずゆったりとお過ごし下さい。
| 料金 | 5,580 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 2～6名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| 予約可能時間 | 12:00～15:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日21時まで |
| 補足事項 | ネットからの予約をおすすめしています。電話の問い合わせがつながりやすい時間帯は[10:30～12:00,15:00～18:00,23:00～]。ご予約の際人数変更（ネット可）は前日迄にお願いいたします。営業時間中は電話に出られないことが多いのでお早めにご連絡お願いいたします。※他クーポンとの併用はできません。 |
コース内容
※シェフのおまかせコースです。
■自家製フォカッチャ＆チャバタ
■冷前菜
真鯛のマリネ ズワイガニと焼き茄子 ガスパチョのソース
■温前菜
鮮魚のフリットを乗せたマッシュルームとチーズのリゾット
■手打ちパスタ
鶏のリエットを包んだトルテッリ トウモロコシの入ったバターソース
■メインディッシュ
骨つき仔羊肉の藁焼き
■ドルチェ
マンゴーとオレンジのジュレを忍ばせたバナナのムース ドーム仕立て
■カフェ
・エスプレッソ
・コーヒー (ホット or アイス)
・紅茶 (ホット or アイス)
・カフェオレ (ホット or アイス)
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-03-22 13:36:00.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
