鉄板酒飯処小樽モスケ焼き　狸COMICHI店

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  モスケ焼きの秘密1 特製仕込みのお肉

  モスケ焼きには豚サガリを使用。長時間塩こうじに漬けこんでいるので、柔らかくほんのりついた風味が食欲をそそります。脂身の少ない部位なのでさっぱりといただくことが可能◎ヘルシーな食材なので女性の方にもおすすめです♪

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  モスケ焼きの秘密2 3人しか製造方法をしらない特製味噌

  モスケ焼きの味噌の製造方法を知るのは3人のみ。数種類のスパイスと味噌をブレンドした特別なものです。本社の工場にて製造しておりレシピが外に出ることがないよう厳重に管理しております。もちろん、味は一級品。モスケ焼きにはもちろん、野菜につけて召し上がるなど使い方は様々…！当店でしか味わえない特別なお味噌をぜひご賞味ください♪

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  【名物】【野菜・肉の旨み汁と特製味噌の絶品鉄板焼き】モスケ焼き

  当店の名物は”モスケ焼き”と呼ばれる、肉と野菜の鉄板焼きです。鉄板の下に置く箸置きで、わざと傾けることで端に溜まる食材の旨み汁に、特製辛味噌を溶かしながら、召し上がっていただきます。お酒やご飯との相性が抜群◎です。

  1,200円（税込）

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  【自社工場で製造の辛味噌】新鮮なお野菜

  特製の辛味噌をつけて食べる新鮮な野菜は、シンプルながらもやみつきになる事間違いなし◎この辛味噌は小樽の本社工場で製造しており、レシピを知るのはたった3人！！！様々な食材や調味料と共にお楽しみください♪

  400円（税込）～

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  【北海道産】ホタテのバター醤油焼き

  卓上のコンロでアツアツのまま召し上がっていただく、道産のホタテ焼きです。大粒のホタテの濃厚な味わいとバター醤油の香りは絶品です！他にものんべえが考えたお酒に合う、おつまみも多数ご用意しております◎

  830円（税込）

フードメニュー

• 小樽モスケ焼き　豚サガリ

  1,200円（税込）

• 小樽モスケ焼き牛ホルモン

  1,200円（税込）

• 道産ホタテバター醤油焼き

  830円（税込）

• 真だこの唐揚げ

  600円（税込）

• とうきび天ぷら

  650円（税込）

• ピリ辛味噌きゅうり

  400円（税込）

• 枝豆

  430円（税込）

• やみつきメンマ

  430円（税込）

• 梅水晶

  430円（税込）

• ”北あかり”じゃがバター

  600円（税込）

• とうきびバター

  600円（税込）

• ご飯セット

  200円（税込）