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鮨/寿司/貸切/接待/記念日/同伴/女子会

和食一筋30年以上の熟練の職人が織りなす洗練された鮨・天ぷら割烹料理

営業時間・定休日

火~土、祝日、祝前日: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

ランチ営業を9月20日をもって終了いたします。

定休日:月、日

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ポイント注意事項

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
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2024/04/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

高級割烹の贅沢ランチ

高級店が立ち並ぶ錦に佇む寿司割烹。上質な熟成鮨がランチでも破格の値段でお楽しみいただけます。

料理に合うお酒を

お料理に合わせたお酒をご提案いたします。お酒選びに困ったときはお気軽にスタッフへお声がけください。

様々なシーンに

大将の職人技を目の前で楽しめるカウンター席をご用意。接待やデートなど様々なシーンでご利用いただけます

店長のおすすめ料理

【夜のおまかせコース】季節のすし割烹天ぷら割烹

全国各地の旬の極上の食材を使ったすし割烹、天ぷら割烹のコースをご用意。極上の食材を一流料理人が丁寧に調理いたしております。他店では3万円は下らないコースがお値打ちな価格でお楽しみいただけます。

15400円

【季節の逸品】四季折々の旬菜や産地直送の魚介が味わえる贅沢なコース

先付けから季節の一品、新鮮な海鮮、サクサクな天麩羅、彩り豊かな季節野菜、熟成鮨の握り、甘味など、多彩な味わいが広がります。特筆すべきは、産地直送の新鮮な海鮮と旬菜。OPEN限定の特別価格ですのでお見逃しなく!

税込11000円~

【熟成鮨】和食一筋30年以上の熟練板前の技術

新鮮かつ極上のネタを一流の料理人がご提供いたします。素材ごとに熟成の仕方を変え素材本来の旨味を最大限まで引き出した熟成鮨が味わえる。明るく、くつろげるカウンターで非日常をお楽しみください。

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アラカルト料理

料理メニュー写真 コース料理の鮨

コース料理の鮨

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料理メニュー写真 コース料理の鮨

コース料理の鮨

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料理メニュー写真 コース料理の鮨

コース料理の鮨

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料理メニュー写真 コース料理の鮨

コース料理の鮨

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コース料理の鮨

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2024/04/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

旬の食材を使用した季節のコースがお値打ちな価格で

熟練の職人が目利きをしたその日の一番の海鮮食材を厳選して使用しており、季節ごとに旬の食材を使用した四季折々のコースをお楽しみいただけます。他店では3万円は下らない内容のものをお値打ちな価格でお楽しみいただけます。

素材を活かすひと手間が美味しさの秘訣

上質な素材を使用するのはもちろん、塩や酢で〆る、熟成させる、蒸す、煮る、漬けるなど、ネタごとにより一層美味しくお召し上がりいただく工夫を凝らしています。

7種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

職人技を目の前でお楽しみいただけるカウンター席は、広々とくつろいでいただける落ち着いた空間。少人数での貸切も可能ですので、接待利用や、会食、お祝い事などのご利用に最適です。

  • 個室
  • 雰囲気自慢

貸切4名様から可能。貸切の場合は個室としてもご利用いただけます。広々とした開放感あるカウンターは落ち着きがあり、ごゆっくりと季節に合ったお料理と美味しいお酒をご堪能いただけます。

  • 雰囲気自慢

栄駅1番出口から徒歩1分の好立地。栄のれん街NORTH5階にございます。錦の喧騒を忘れさせる落ち着いた上質な空間で最高の逸品をお楽しみください。

お席

カウンター席

カウンター

1名様

カウンター席

カウンター席

カウンター

1名様

カウンター席

お店の貸し切りは4名様から可能!最大18名様までの貸し切りが可能です

貸切

18名様

お店の貸し切りは4名様から可能!最大18名様までの貸し切りが可能です

設備

全国各地の銘柄の日本酒

全国各地の銘柄の日本酒

ジャパニーズウイスキーもございます

ジャパニーズウイスキーもございます

全国各地の銘柄の日本酒

全国各地の銘柄の日本酒

焼酎のご用意もございます

焼酎のご用意もございます

ジャパニーズウイスキー

ジャパニーズウイスキー

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

高級感溢れるシンプルで落ち着いた空間

全体的にゆったりとお過ごしいただけるお席の空間、特に職人の料理さばきをライブ感覚でお楽しみいただけるカウンター席は非日常空間をお楽しみいただけます!スタッフよりおすすめのお酒や料理に合うお酒もご提案出来ますのでお気軽にお声がけください。

全国各地の銘柄の日本酒

お料理に合う全国各地の銘柄の日本酒を多数取り揃えております。一品一品素材の味がお楽しみいただけるようにピッタリのお酒をご提案いたします。お酒の選択にお困りの際はお気軽にお申し付けください。

7種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

和食一筋30年以上の職人技

一流ホテルのレストランや高級な有名和食店での板前経歴のある和食一筋30年以上の職人技をお楽しみいただけます。一つ一つ細部までこだわった丁寧な調理技法を目の前でお楽しみいただけます。

細部までこだわり抜いた丁寧な調理

世界遺産和食の名にふさわしい、熟練された技術とおもてなし。上質な素材を使用するのはもちろん、塩や酢で〆る、熟成させる、蒸す、煮る、漬けるなど、ネタごとにより一層美味しくお召し上がりいただく工夫を凝らしています。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

割烹料理 すし割烹藤 栄錦 詳細情報

お店情報

店名 寿司・天ぷら・割烹料理 すし割烹藤 栄錦
住所
愛知県名古屋市中区錦3丁目17-5EXITNISHIKIビル北棟5F
アクセス 地下鉄東山線・名城線栄駅1番出口から徒歩1分
電話
営業時間 火~土、祝日、祝前日: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

ランチ営業を9月20日をもって終了いたします。

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店前日18時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • キャンセル、変更は期限前にご連絡お願いします。
定休日 月、日
平均予算 ディナー10000円~20000円 ランチ営業は9月20日まで
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 ランチ営業は9月20日まで

感染症対策

お客様への取り組み

テーブル/カウンターサービス

料理の大皿提供なし

従業員の安全衛生管理

マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 喫煙スペースがございます。
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 16席
最大宴会収容人数 16人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
英語メニュー あり
その他設備 英語対応可

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~21時
備考

2024/09/10 更新

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割烹料理 すし割烹藤 栄錦 おすすめレポート

おすすめレポートについて

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エリさん

40代前半/女性・来店日:2024/09/19

細部まで、こだわりを感じる料理と、細やかなおもてなしに感謝いたします。
ランチが最終日を迎え残念ですが、また機会がございましたら、お伺いしたいお店です。
  • 割烹料理 すし割烹藤 栄錦: エリさんの2024年09月21日の1枚目の投稿写真
  • 割烹料理 すし割烹藤 栄錦: エリさんの2024年09月21日の2枚目の投稿写真
  • 割烹料理 すし割烹藤 栄錦: エリさんの2024年09月21日の3枚目の投稿写真
ランチ | 来店シーン:友人・知人と
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ユウタンさん

50代前半/女性・来店日:2024/08/07

天丼ランチいただきました!
凄い美味しくてお腹いっぱいになりました。
リピートしたいと思えました!

店員さん若い20代のお二人でしたが
凄い感じが良くて
素敵な時間をすごせました。
  • 割烹料理 すし割烹藤 栄錦: ユウタンさんの2024年08月07日の1枚目の投稿写真
ランチ | 来店シーン:友人・知人と
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エリさん

40代前半/女性・来店日:2024/07/27

落ち着いた雰囲気と美味しいお寿司、最後のデザートまでこだわりを感じるコースでした。
何よりも店長さんのお人柄がとても満足です。
ランチ | 来店シーン:接待・会食
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割烹料理 すし割烹藤 栄錦のファン一覧

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■割烹料理 すし割烹藤 栄錦の関連リンク
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