料理メニュー | 牛たん炭焼き利久 CoCoLo新潟店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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仙台名物の牛たんが定食やご宴会で楽しめる
牛たん炭焼き利久 CoCoLo新潟店 料理 2024/12/21 更新
牛たんと相性抜群！テールスープ・麦飯・南蛮味噌・お新香付き。 牛テールをじっくり煮込んだ、さっぱりとした口当たりのテールスープと、食物繊維豊富な麦飯。ピリリッ！と辛い南蛮味噌と、季節の野菜を漬け、たっぷりと盛り付けたお新香も、主役である牛たん焼との抜群の組み合わせ！
通常の牛たんも厚切りですが、さらに厚くてジューシー！定番の牛たんより1.5倍も厚みがあります。職人が１枚ずつ手切り、大きさや厚みを見ながら塩を手振りして、３日間熟成させて旨味を閉じ込めた絶品牛たん。
牛たん炭焼利久は仙台市内に門を構える、創業以来の牛たん専門店。本場仙台の味にこだわり、伝統の味を守っています。牛たん焼はもちろんのこと、牛たん専門店ならではの牛たん料理もご用意！地元仙台の素材を利用した一品料理や、季節の創作料理など、旨いものを各種ご用意してお客様のお越しを心よりお待ちしております。
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美味しいものは牛たんのみならず！利久のオリジナルソーセージ盛り合わせや塩釜産ささかまぼこ、仙台牛ステーキ、仙台青葉餃子などなど一品料理も豊富に取り揃えており居酒屋としてもお楽しみいただけます。
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牛たんを使ったオリジナルの一品料理だけでなく、仙台牛を使った「仙台牛ステーキ」や三陸産の牡蠣を使った「三陸産カキフライ」、ホヤ等の宮城の食材を使ったお酒にもご飯にも合う一品料理が愉しめます。
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熟練の職人により、柔らかい部分のみを切り分け手振り塩で味付けし、じっくりと熟成。高温の炭火で一気に焼き上げた牛たんは、外側はカリっと中は柔らかい、絶品の味。
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【牛たん焼・テールスープ・小鉢・もち麦ご飯・利久の和菓子】2枚4切：1881円(税込)/4枚8切：3157円(税込)/5枚10切：3795円(税込)
2,519円（税込）
2枚4切：2101円(税込)/4枚8切：3377円(税込)/5枚10切：4015円(税込)
2,739円（税込）
2枚4切：1276円(税込)/3枚6切：1914円(税込)/4枚8切：2552円(税込)
638円（税込）
【厚み更に極まる】贅沢に厚くカットされた、食べ応えのある牛たんをお楽しみ下さい。【牛たん極焼・テールスープ・小鉢・もち麦ご飯・利久の和菓子】2枚4切：2497円(税込)/4枚8切：4389円(税込)/5枚10切：5335円(税込)
3,443円（税込）
2枚4切：2717円(税込)/4枚8切：4609円(税込)/5枚10切：5555円(税込)
3,663円（税込）
2枚4切：1892円(税込)/3枚6切：2838円(税込)
946円（税込）
スライスした牛たんを塩で味付けし柔らかく熟成しました。【大判牛たん焼・牛たんソーセージ(プレーン)・テールスープ・とろろ(たまごなし)・もち麦ご飯】5枚：2266円(税込)/6枚：2574円(税込)
1,958円（税込）
※単品には牛たんソーセージはつきません。/4枚：1232円(税込)/6枚：1848円(税込)
308円（税込）
4枚8切：2552円(税込)/5枚10切：3190円(税込)
1,914円（税込）
4枚8切：3784円(税込)/5枚10切：4730円(税込)
2,838円（税込）
495円（税込）
220円（税込）
385円（税込）
もち麦ご飯大盛り+110円(税込)
220円（税込）
詳しくは、店内おすすめボードをご覧ください！
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牛たんが入った、プリッとした食感のソーセージ。/"牛たん定食"ソーセージ[1本]・牛たん入りチーズソーセージ[1本]・牛たんソーセージ(プレーン)[2本]
1,122円（税込）
下記3種よりお好きな2種をお選びください※プレーンは2本・その他は1本です。
759円（税込）
牛たん・おみ漬け・麦・テールスープ入り！
759円（税込）
細かく刻んだ蔵王チーズ入り！
759円（税込）
牛たんの旨みを楽しめる！
759円（税込）
A5またはB5の最高ランクに格付けされた「仙台牛」は、口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁。
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【牛たん焼(2切)・仙台牛ステーキ・ミニテールスープ・もち麦ご飯】単品：2915円(税込)
4,048円（税込）
【牛たん極焼(2切)・仙台牛ステーキ・ミニテールスープ・もち麦ご飯】
4,356円（税込）
【大判牛たん焼(2枚)・仙台牛ステーキ・ミニテールスープ・もち麦ご飯】
4,026円（税込）
熟成されたハラミは肉の味が濃く、旨味がたっぷり。ほどよい弾力・やわらかな食感。刻み玉ねぎの甘味が美味しいオニオンソースで。
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牛たん焼(2切)・熟成牛ハラミステーキ・ミニテールスープ・もち麦ご飯/単品：1188円(税込)
2,321円（税込）
牛たん極焼(2切)・熟成牛ハラミステーキ・ミニテールスープ・もち麦ご飯
2,629円（税込）
大判牛たん焼(2枚)・熟成牛ハラミステーキ・ミニテールスープ・もち麦ご飯
2,299円（税込）
宮城県三陸産の豊かな漁場で育てられた新鮮でプリプリな大粒の牡蠣に甘タレを絡めれば海の旨味が広がります。/三陸産牡蠣丼・ミニテールスープ・お新香
1,848円（税込）
薄くスライスした牛たんを特製の甘辛醤油タレに絡めた利久特製の牛たん丼。/牛たん丼・ミニテールスープ・お新香・温玉
1,760円（税込）
2枚4切：1276円(税込)
638円（税込）
2枚4切:1892円(税込)
948円（税込）
4枚：1232円(税込)
616円（税込）
三陸の豊かな漁場で育てられた大粒の牡蠣を使用したカキフライと牛たんの旨味を凝縮した食べ応えあるメンチカツの定食です。/牛たん焼(2切)・三陸産カキフライ・牛たんメンチカツ・ミニテールスープ・もち麦ご飯
2,068円（税込）
牛たん極焼(2切)・三陸産カキフライ・牛たんメンチカツ・ミニテールスープ・もち麦ご飯
2,376円（税込）
大判牛たん焼(2枚)・三陸産カキフライ・牛たんメンチカツ・ミニテールスープ・もち麦ご飯
2,046円（税込）
2枚4切：1276円(税込)
638円（税込）
2枚4切:1892円(税込)
946円（税込）
4枚：1232円(税込)
616円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-21 00:03:16.0
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