創作レストラン　明

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  ワンプレートで色んな食材を堪能できる前菜盛り合わせ♪

  ワンプレートで様々な旬食材をお愉しみいただける「前菜5種の盛り合わせ」は1人前、2人前とご用意できますのでシーンに合わせてお愉しみいただけます。

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  新鮮な野菜やお肉など旬食材を使用した料理の数々。

  野菜やお肉、食べ応えのあるパスタやリゾットなど料理の種類を豊富に揃えております。皆でシェアしながた愉しめたりお酒と相性のいい食材を存分にご堪能いただけます！

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  季節の旬の食材を使用したシェフお任せコース

  デートや誕生日・記念日など特別な日にも最適なコース料理をご用意しております。季節で内容が異なるので、コース内容はシェフお任せ♪旬の味をお楽しみいただけます。自分では選ばないメニューと出会え、新たな発見があるかも？シェフ渾身の創作メニューの数々をぜひご堪能ください。※詳細は店舗までお問い合わせください

  4000円（税込）～

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  白いオムレツのオムライス

  米を餌にすることで卵黄を白くした卵を使用したオムライスは、ミートソース・明太子クリーム・デミグラスソースと3種類のソースから選べます！通常の一般的なオムレツと比べて食べ心地は軽くあっさりとしており、福山では珍しいオムライスとなっております♪見た目から楽しめる当店自慢のオムライス、ぜひご賞味ください！

  1300円(税込)～

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  見ても食べても嬉しい【当店自慢のラクレット】チーズ好きにはたまらない一品！

  ラクレットは、熱したチーズをスクレイパーで削り、温かい食材と一緒にお楽しみいただくスイスの伝統料理です。チーズを溶かし、その熱々のチーズをお好きな食材と組み合わせてお召し上がりいただけます。チーズの濃厚な風味と食材との相性は◎ラクレットをお楽しみいただきながら、心温まるひとときをお過ごしください。

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Anti past 【前菜】 ～季節のメニュー～

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  サツマイモのグラッセ　オレンジ煮込み

  980円（税込）

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  牡蠣のガーリックバターソテー

  980円（税込）

• 前菜5種盛り合わせ　1人前1皿

  1番人気前菜の盛り合わせ!季節の食材を使った前菜をバランスよく盛り合わせに!下記の前菜からおまかせで5点の盛り合わせにさせていただきます。◇2人前1皿:2300円(税込)

  1,250円（税込）

• 焼き野菜のコンソメスープ

  750円（税込）

• 牛もも肉のローストビーフ　バルサミコソース

  980円（税込）

• トリのハツを使ったスパイストマトソースマリネ

  950円（税込）

• 鮮魚のエスカヴェッチェ(イタリア風南蛮漬け)

  980円（税込）

• たっぷりチーズのイタリア風オムレツ

  780円（税込）

• サーモンのコンフィ レモンハーブソース添え

  980円（税込）

• 温野菜のラクレットチーズ

  【人気の温野菜メニュー!】ぐつぐつに溶かしたチーズを熱々の具材にかけて

  1,890円（税込）

Primo piatto 【パスタ・リゾット】

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  ローストしてほぐした鮮魚のペペロンチーノ

  大葉や胡麻と出汁で仕上げる和風パスタ

  1,650円（税込）

• 紅ズワイガニのトマトクリームソースパスタ

  蟹味噌で仕上げた濃厚なカニの味わい!

  1,750円（税込）

• 砕いたアサリとベーコンの塩バターソースパスタ

  アサリとベーコンの相性の良さをバターでまとめて仕上げたパスタ

  1,550円（税込）

• イカ墨を入れた手打ちパスタ!バジルクリームソースで

  手打ちの真っ黒なパスタ!バジルとレモンでクセになる味に!

  1,900円（税込）

Second piatto 【メインディッシュ】 ～季節のメニュー～

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  骨付き仔羊のラムチョップのコ―トレッタ

  イタリア風カツレツ!レモンと付け合わせのシーザーサラダと一緒に!

  2,980円（税込）

• 半日煮込んだ牛タンシチュー!

  ほろほろになるまでじっくり煮込んだ牛タンを焼き野菜と一緒に!

  3,200円（税込）

• 合鴨肉のグリル!アンチョビオイルソースで!

  香ばしくソテーした合鴨肉にたっぷりのアンチョビとニンニクのソースを

  2,500円（税込）

• 本日のお魚料理

  その日仕入れたお魚で調理いたします 詳細はシェフまで

  2000円(税込)～