ビストロ BOUCHERIE AmiaBras(ブシュリーアミアブラ)渋谷

• 

  アミアブラでご注文の多い三大名物をご紹介

  【その1】スタッフオススメ！シャルキュトリー盛り合わせ・【その2】蟹と野菜のムースとコンソメジュレ・【その3】牛ハツのロースト★なんとアミアブラ堪能コース（2.5時間ドリンク飲み放題付）では全てお楽しみ頂けます！！

• 

  こだわりのシャルキュトリー

  コスパ最高の『おつまみ加工肉』と『ロースト肉』を中心とした肉食系骨太カジュアルフレンチ★店内に巨大燻製機を設置しており、特製の燻製料理も是非ご賞味下さい。ワインとの相性が最高です

• 

  アミアブラの名物メニューを堪能できるコースは3種類ご用意

  ちょっとした集まりにもおすすめのコースは選びやすい3種類をご用意。前菜から名物シャルキュトリー、メインのお肉、デザートまで人気メニューばかりをチョイス。食事に合うドリンクも嬉しい飲み放題です！

  5500円(税込)～

• 

  アミアブラ自慢の『シャルキュトリー』

  『シャルキュトリー』とは、、フランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの加工肉のこと。アミアブラ自慢の『シャルキュトリー』はどれもお店で手作り！店内には巨大燻製機を設置しているので鶏胸肉、レバームースなどの燻製料理も絶品です

  748円 (税込)～

• 

  大切な人のお祝いに【バースデープレート】をご用意

  恋人、気になるお相手、友人にお祝いの際に、是非ご利用ください！ゆったりとした雰囲気でお楽しみください！

  2,200円（税込）

【アミアブラ自慢のシャルキュトリー】～シャルキュトリーとは加工肉のことです！～

• 

  ★スタッフオススメ盛り合わせ　1人前

  ～当店でご注文の多い三大名物の一つ

  880円（税込）

• 

  ★白レバームース

  ～りんごのジャムがアクセント

  748円（税込）

• 

  田舎風パテ

  ～アミアブラが巻かれてる！

  748円（税込）

• 生ハム

  ～枝肉からの切りたて！

  1,078円（税込）

• 自家製ソーセージ

  ～ジューシーでスモーキー！

  968円（税込）

• レバーコンフィ

  748円（税込）

• 薫製サバ

  ～皮パリ・強い旨味！

  748円（税込）

• 

  豚テット肉のコラーゲン焼き

  ～外はカリカリ・コラーゲンたっぷり！

  748円（税込）

• 自家製ベーコン

  ～ストレートな旨味と香り

  748円（税込）

• 豚肉のリエット

  ～パンに塗ってください！

  748円（税込）

• 

  鶏胸肉の薫製

  ～絶妙なしっとり感

  748円（税込）

• 自家製サラミ

  ～3週間熟成

  748円（税込）

【アミアブラのつまめる前菜】

• 

  ウフマヨネーズ　1個

  ～ゆで卵×マヨネーズ×ベーコン

  220円（税込）

• 

  焼きパプリカのマリネ

  ～ローストした甘～いパプリカ

  572円（税込）

• 白インゲン豆のサラダ

  ～ちびちびつまめる豆サラダ

  572円（税込）

• 長ネギのビネグレット

  ～トロトロネギ

  572円（税込）

• キャロットラペ

  ～オレンジ風味

  528円（税込）

• 紫キャベツのマリネ

  ～さっぱり

  528円（税込）

• オリーブのマリネ

  ～オリーブをオリーブソースでマリネ

  572円（税込）

• セミドライトマト

  ～オレガノ香る凝縮トマト

  572円（税込）

• 南仏野菜のラタトゥイユ

  ～野菜の旨味が凝縮

  748円（税込）

• 長田農園有機サラダ

  ～力強い！！濃い野菜の味

  572円（税込）

【食べておいた方がいいオススメ】

• 

  ★蟹と野菜のムースとコンソメジュレ　1個

  ～当店でご注文の多い三大名物の一つ

  638円（税込）

• 

  本日のカルパッチョ

  ～魚はスタッフまで

  1,408円（税込）

• 

  兵庫県産赤穂の生カキ　1個

  ～あっさりでみずみずしい！

  385円（税込）

• ★あぶりラムパッチョ

  ～羊好きにはたまらない！

  1,408円（税込）

• いちごと生ハムとトマトとブラータチーズ

  ～酸味と甘み、コクのマリアージュ！

  1,408円（税込）

• アンチョビブロッコリー

  ～相性最高！

  748円（税込）

• カキグラタン　1個

  ～アツアツ！

  495円（税込）

【アミアブラのワインが進む温菜】

• 

  焼き野菜

  ～野菜本来の味を野菜のソースで

  748円（税込）

• 

  ★タルトフランベ

  ～フランスアルザス名物焼きパリパリピッツァ

  858円（税込）

• ポテトフライ

  ～自家製ピリ辛ケチャップとあわせて

  748円（税込）

• アミアブラのオムレツ

  ～ブルーチーズ・キノコ選べます

  1,078円（税込）

• トリッパの旨煮

  ～凝縮させた玉ねぎの旨甘味

  1,078円（税込）

• 牛すじの赤ワイン煮込み

  ～温玉添え

  1,078円（税込）

• タコのアヒージョ

  ～アツアツでご提供！

  968円（税込）

【ブシュリーの肉料理】

• 

  牛ハツのロースト

  ～当店でご注文の多い三大名物の一つ

  2,640円（税込）

• イベリコ豚ベジョータのロースト

  ～スペイン最高級のイベリコ豚！早い者勝ち

  4,180円（税込）

• ★ジャンボンネット

  ～鶏もも肉バターライス包み焼き

  2,398円（税込）

• 仔牛ランプのロースト

  ～柔らかいピンク色

  3,080円（税込）

【ピラフ】

• 

  イカ墨のピラフ

  ～リピート率77%！

  2,178円（税込）

• 薫製鶏のピラフ

  ～サフラン香る

  2,178円（税込）

【デザート】

• 

  ヌガーグラッセ

  ～ブランデー漬けしたドライイチジクとキャラメリゼしたアーモンドアイス

  660円（税込）

• 

  バスクチーズケーキ

  ～外はカリッと中はしっとり

  660円（税込）

• ショコラテリーヌ

  ～まるで生チョコのテリーヌ

  660円（税込）

• 本日のデザート

  ～スタッフまでお尋ねください

  -

【お酒のおともに】

• チーズの盛り合わせ

  1,650円（税込）

• ナッツ

  550円（税込）