Wallace Brothers Cheese Bar

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  チーズを五感で楽しむ、チーズバル

  チーズを使ったグリル＆バルメニューが多数お酒も一緒に楽しめるチーズ料理専門店[Wallace Brothers Cheese Bar]

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  ディナーはもちろん、職場の同僚や友人とのランチにも

  北海道初出店。モッツァレラ、ラクレット、ゴルゴンゾーラチーズなどのさまざまなチーズを使った料理を楽しめる専門店。13種類のタパスの中から好みのものを選べる、タパス2種盛りは748円～。

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  『チーズ×タパス』　チョイ飲みにおすすめ！お酒と相性バッチリのタパス◎

  ちょい飲みや女子会にぴったり！美味しいお酒とタパス料理が楽しめる！チーズをふんだんに使ったメニューが登場しました。パルメザンやカマンベール、ラクレットなどいろんな種類のチーズが盛りだくさん。チーズ好きにはたまらないラインナップをお楽しみください。北海道ならではのお酒を含む豊富なアルコールドリンクも！

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  北海道初出店。モッツァレラ、ラクレットチーズなどのさまざまなチーズを使った料理を楽しめる専門店

  チーズを五感で楽しむ、チーズバル。モッツァレラチーズやラクレットチーズなどのさまざまなチーズを使用した料理とお酒を一緒にお楽しみになれます。チーズとお酒を味わうバルで、最高のひとときをお過ごしください。

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  札幌の繁華街すすきのに新しいランドマーク「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」が誕生

  すすきのでは希少な食の集積である「COCONO FOODHALL」が3階に本格オープンします。北海道や札幌初出店のお店に加え、地元札幌で愛されているお店など、様々な「美味しい」が集まるフロアとなっています。ディナーはもちろん、職場の同僚や友人とのランチにも利用できる、すすきのの新しい食のスポットです♪

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タパス盛り合わせ

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  タパス盛り合わせ2種【Assorted tapas(2 dishes)】

  748円（税込）

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  タパス盛り合わせ3種【Assorted tapas(3 dishes)】

  1,078円（税込）

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  タパス盛り合わせ4種【Assorted tapas(4 dishes)】

  1,298円（税込）

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  【選べるタパス】リヨネーズポテサラ【Lyon-style Potatoes salad】

  お選びください

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  【選べるタパス】生ハムカマンベールブルスケッタ【Bruschetta with dry-cured ham and Camembert cheese】

  お選びください

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  【選べるタパス】カプレーゼ【Caprese】

  お選びください

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  茄子カマンベールマリネ【Marinated Eggplants with Camembert cheese】

  お選びください

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  【選べるタパス】オリーブ・生ハム・モッツァレラ【Olives, Dry-cured Ham and Mozzarella Cheese】

  お選びください

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  【選べる冬タパス】蕪と白菜のチーズクリーム煮【Creamed dish of Chinese cabbage and turnip】

  お選びください

季節限定

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  【冬限定】こぼれチーズと冬野菜のオムレツ　明太チーズソースを添えて

  【Cheese omelet with Mentaiko-cheese-sauce】カブ、かぼちゃといった冬の味覚を閉じ込めたふわとろチーズオムレツは、仕上げにとろ～りチーズをたっぷり目の前でかけさせていただきます。見た目も鮮やかな明太チーズソースと絡めてお召し上がりください♪

  1,518円（税込）

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  【冬限定】冬を味わうブレッドチーズフォンデュ【Cheese fondue with winter vegetables】

  もっちりとしたライ麦パンをくり抜き、たっぷりチーズを詰め込みました。季節のお野菜と共にとろ～りチーズをお楽しみください♪

  1,408円（税込）

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  【冬限定】たっぷりチーズと冬野菜の包み焼きハンバーグ

  ふっくらと焼き上げたハンバーグや冬野菜を、真っ白なチーズソースと共にホイルで包み込んだ熱々な一皿をお楽しみください。

  1,408円（税込）

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  【冬限定】濃厚！クアトロフォルマッジピザ【Quattro Formaggi Pizza】

  たっぷり5種類のチーズを贅沢に味わえるピザです♪お好みでハチミツをかけてお召し上がりください♪

  2,178円（税込）

肉

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  WAGYUハンバーグ　チーズソース【WAGYU Hamburger Steak with Cheese Sauce】

  国産の黒毛和牛100%ハンバーグステーキに濃厚クリーミーなチーズソースを添えました。Premium Wagyu beef hamburger steak served with a rich and creamy cheese sauce.

  2,068円（税込）

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  包み焼きWAGYUロールキャベツ【Baked WAGYU Stuffed Cabbage Rolls】

  上質な和牛を詰めたロールキャベツは、最初にじっくり煮込んでから、仕上げにに焼き上げております。Tender cabbage rolls stuffed with premium Wagyu beef, first gently braised for enhanced flavor, then baked to perfection.

  2,178円（税込）

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  WAGYUメンチカツ　トマトチーズソース【WAGYU Minced Cutlet with Tomato Cheese Sauce】

  サクサクに揚げた和牛メンチカツにトマトチーズソースととろけるチーズをトッピングしました。Crispy fried Wagyu beef minced cutlet topped with tomato cheese sauce and melted cheese.

  2,178円（税込）

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  サガリ肉のラクレットチーズ掛け【Hanging tender steak with Raclette cheese】

  柔らかくてジューシーなサガリ肉にとろ～りラクレットチーズをトッピングしました。

  1,749円（税込）

アヒージョ

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  海老アボカドアヒージョ【Shrimp Ajillo】

  1,078円（税込）

ドリア

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  海老とモツァレラのイセエビ風味クリームドリア【Shrimp and Mozzarella cheese rice gratin】

  1,408円（税込）

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  こぼれチーズの焼きオムドリア【Rich cheese omelet containing fried rice】

  1,628円（税込）

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  パルメザンのカルボナーラ風ドリア【Carbonara rice gratin】

  1,298円（税込）

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  5種チーズのプレミアムドリア【 Five-cheese premium rice gratin】

  1,628円（税込）

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  クアトロフォルマッジの焼きオムドリア【Four-cheese omelet containing fried rice】

  1,518円（税込）

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  焼きオムドリアとチーズフォンデュバーグ

  【Cheese-sauce omelet containing fried rice with hamburger steak】

  1,628円（税込）

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  モッツァレラのビーフシチュードリア【Beef-stew and mozzarella-cheese rice gratin】

  1,628円（税込）

パスタ

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  4種チーズのパスタグラタン【Four-Cheese Baked Pasta Gratin】

  とろ～りチーズがパスタと贅沢に絡む熱々グラタンです。A creamy baked pasta dish with a blend of four rich cheeses.

  1,188円（税込）

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  4種チーズのトマトクリームニョッキ【Four-Cheese tomato cream gnocchi】

  1,298円（税込）

ピザ

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  マルゲリータ【Margherita pizza】

  2,068円（税込）

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  ハーフ＆ハーフ(マルゲリータとジェノベーゼ)【Margherita & genovesepizza】

  2,178円（税込）

チーズ＆フライ

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  チーズの盛り合わせ【Cheese platter】

  1,298円（税込）

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  とろ～りチーズカレーパン【Curry Bread Filled with Cheese Sauce】

  濃厚なカレーとクリーミーなチーズソースがたっぷりと詰まったカレーパンです。Crispy golden-brown bread filled with rich curry and creamy cheese sauce, offering a delightful combination of textures and flavors.

  330円（税込）

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  カマンベールチーズフライ【Fried Camembert Cheese】

  黄金色に揚げたカマンベールチーズは、外はカリカリで中はクリーミー。Golden-fried Camembert cheese, crispy on the outside and creamy on the inside.

  858円（税込）

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  スパイシーポテトチーズソース【French fries with cheese sauce】

  638円（税込）

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  フィッシュ＆ポテト【Fish and chips】

  1,078円（税込）

アラカルト

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  ２種チーズのオニオングラタンスープ【Onion Gratin Soup】

  濃厚で風味豊かなオニオンスープにとろけるチーズをトッピング。Rich and savory onion soup topped with melted cheese.

  748円（税込）

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  B.C.C.　ベーコン×キャベツ×チーズ【B.C.C. (Bacon, Cabbage, and Melted Cheese)】

  甘みを引き出したグリルキャベツと香ばしいベーコン、とろけるチーズの組み合わせは、お酒との相性も抜群です。A delightful combination of grilled cabbage with enhanced sweetness, savory bacon, and melted cheese, perfect for pairing with your favorite drink.

  638円（税込）

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  ガーリックトーストアリオリソース【Garlic toast】

  528円（税込）

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  おかわりバケット【Extra Baguette】

  308円（税込）

ラクレット

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  ラクレット【Raclette cheese】

  全料理にトッピングしてお楽しみ下さい

  550円（税込）