uni うに 料理のこだわり
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厳選した国内産のお肉を使用。黒毛和牛他、鶏肉、豚肉も
当店でお出ししているお肉は国内産の黒毛和牛や地鶏、フランス産の豚肉など各地から厳選して仕入れたこだわりのお肉。美味しいお肉が食べたい時はぜひ当店へお越しください。黒毛和牛は『ヒレ』『サーロイン』の他、『シンシン』『ウチモモ』などいろいろな部位をご用意しておりますので各部位で味の違いをお楽しみ頂くのもおすすめです。
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炭火の香ばしい香りが◎シンプルな調理法でお肉を味わう
立ちのぼる香ばしい香りが食欲をそそる炭焼きのお料理。じっくり丁寧に火を通す事で素材の美味しさを引き出しております。シンプルなステーキの他『国産黒毛和牛のハンバーグ』『国産黒毛和牛の焼きめし』などまた一味違ったお肉料理もご用意。その他、新鮮な海鮮、お野菜を使用したワインに合うアラカルトメニューも豊富に取り揃えております。