地酒と本格炭火焼鳥　隠れ家居酒屋もぐら姫路駅前店

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  秘伝のタレで食べる本格炭火串とこだわり知覧鳥焼鳥

  一度食べたら虜になる秘伝の【タレ】は日々、焼き上げた鶏を直にタレ臺に入れて、味付けしていくことで、タレに鶏の旨味がうつり、深みのあるタレへと変化していくという。少量ずつ作り毎日継ぎ足しつつ、この味を守り続けています。

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  ～焼き鳥の味は炭で変わる～

  焼き鳥の味は炭で変わるといっても過言ではありません。当店で使用するのは備長炭。力強く薫り高い備長炭は、もぐらの串焼きには欠かせません。また素材に合わせて炭の火力を変えているので、常に最適な状態でお料理を提供しております。

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  宴会各種受付中！！各種コース飲み放題付き

  もぐら　姫路駅前店には　全国から選びよせた豊富な日本酒、焼酎をご用意！！

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  知覧鳥を使った炭火焼き鳥

  本格炭火で焼き上げる知覧鳥の焼き鳥を堪能！！地酒との相性も抜群！是非お楽しみください♪

  一本170円～

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  タタキ盛り合わせ

  新鮮な薩摩知覧鳥だからこそ出せる食感・味は別格！！

  1,850円（税込）

◆焼き鳥◆ ※知覧鳥と表記のモノは基本的にレアで提供。タレ・塩に関しては指定がない場合おすすめで提供

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  焼鳥盛合せ（5本）

  炭の香りをお楽しみください。

  880円（税込）

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  もも(知覧鳥)

  ブランド鶏の本格炭火焼き鳥です。

  170円（税込）

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  かわ（国産）

  こってり皮のうまさでビールが進む♪

  170円（税込）

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  ねぎま(知覧鳥)

  ブランド鶏の本格炭火焼き鳥です。新鮮ネギとももをどうぞ♪

  180円（税込）

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  こころ(知覧鳥)

  180円（税込）

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  ささみ(知覧鳥)

  180円（税込）

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  むね梅しそ

  200円（税込）

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  ささみ山葵

  200円（税込）

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  むね(知覧鳥)

  180円（税込）

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  希少部位　つなぎ(知覧鳥)

  230円（税込）

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  ずり(知覧鳥)

  ブランド鶏の本格炭火焼き鳥です。食感をお楽しみいただくために新鮮かつ大きく仕込んだズリを使用しております。

  180円（税込）

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  ぼんじり(知覧鳥)

  炭の香りが癖になります。

  180円（税込）

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  ヤゲン（国産)

  180円（税込）

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  アスパラベーコン

  新鮮なアスパラと厚切りのベーコンが美味です♪

  190円（税込）

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  きも(知覧鳥)

  250円（税込）

• 希少部位　ソリレス(知覧鳥)

  230円（税込）

• つくね　（数量限定10本)

  180円（税込）

◆豚巻き串◆

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  豚串盛り合せ

  【ネギ】【トマト】【大場チーズ】×2本ずつの計6本入りです。

  1,200円（税込）

• 豚巻き【ネギ】

  240円（税込）

• 豚巻き串【トマト】

  240円（税込）

• 豚巻き串【大場チーズ】

  240円（税込）

◆おつまみ◆

• きゅうりの漬物

  280円（税込）

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  ひねぽん

  姫路名物「ひねポン」あります。親鳥＋ポン酢で、しっかりした歯ごたえと旨みが人気の秘密です。

  480円（税込）

• 手作り味噌マヨ付生野菜盛り

  500円（税込）

• ハツのしぐれ煮

  400円（税込）

• おつまみコールスローサラダ

  400円（税込）

• 冷やしトマト

  500円（税込）

• 枝豆

  400円（税込）

• うずら煮卵

  400円（税込）

• 自家製ポテサラ

  400円（税込）

• おかわりキャベツ

  100円（税込）

◆知覧鳥刺しタタキ◆

• ももタタキ

  800円（税込）

• ももタタキハーフ

  500円（税込）

• むねタタキ

  800円（税込）

• むねタタキハーフ

  500円（税込）

• ささみタタキ

  638円（税込）

• ささみタタキハーフ

  500円（税込）

• タタキ盛り合わせ

  1,850円（税込）

◆自慢の知覧鳥刺し◆

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  刺し身盛り合わせ

  1,680円（税込）

• もも刺身

  800円（税込）

• もも刺身ハーフ

  500円（税込）

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  むね刺身

  800円（税込）

• むね刺身　ハーフ

  500円（税込）

• ささみ刺身

  800円（税込）

• ささみ刺身　ハーフ

  500円（税込）

• ずり刺身

  800円（税込）

• ずり刺身　ハーフ

  500円（税込）

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  きも刺身

  ド定番の一品です

  500円（税込）

• きも刺身　ハーフ

  500円（税込）

• こころ刺身

  800円（税込）

• こころ刺身　ハーフ

  500円（税込）

◆一品料理◆

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  地鶏黒炭火焼き

  950円（税込）

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  地鶏ユッケ

  850円（税込）

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  地鶏チャーシュー

  550円（税込）

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  ももの唐揚げ

  680円（税込）

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  もぐらの手羽先(3本)

  550円（税込）

• 地鶏肝スペシャル

  500円（税込）

• 鶏ソーセージ（3本入り）

  500円（税込）

• もぐらの手羽先(5本)

  800円（税込）

• もぐらの手羽先(1本)

  200円（税込）

◆姫路のおでん◆

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  元祖姫路おでん五種盛り合わせ

  特製生姜醤油でお召あがりください♪

  748円（税込）

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  だいこん

  180円（税込）

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  たまご

  180円（税込）

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  ごぼてん

  180円（税込）

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  ちくわ

  180円（税込）

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  こんにゃく

  180円（税込）

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  鶏ソーセージ

  180円（税込）

◆〆◆

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  おさつバター

  590円（税込）

• 地鶏黒炭丼

  950円（税込）

• 卵かけご飯

  450円（税込）

• 地鶏チャーシュー丼

  800円（税込）

• 地鶏まんま

  ※お時間のかかる商品です

  700円（税込）

• 本日のアイス

  アイスの味はスタッフまで♪

  300円（税込）