焼肉匠

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  特選ハラミ【数量限定】

  店長が厳選した柔らかくジューシーな当店自慢の一品塩やわさびでお楽しみください

  2,300円（税込）

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  ランプ

  腰からお尻にかけての部位で肉質が柔らかく、かつサシが少なめで旨味が強いのが特徴で赤身本来の濃厚な味があります

  1,600円（税込）

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  Bランチ　宮崎牛炭火ハンバーグ焼肉添え

  宮崎牛ハンバーグ炭火焼、黒毛和牛炭火焼肉前菜、サラダ、スープ、ライスのお得なワンプレートランチです。

  2,200円（税込）

こだわりの黒毛和牛～赤身肉～

• 特選ハラミ【数量限定】

  店長が厳選した柔らかくジューシーな当店自慢の一品塩やわさびでお楽しみください

  2,300円（税込）

• ハラミ

  横隔膜のうち背中側にあたる部位、ワイルドな噛み心地とジューシーさが人気『名称は腹の身から由来する』

  1,700円（税込）

• イチボ

  お尻の先の部位で旨味がしっかりあり赤身ではあるけれども程よい甘い脂がある

  1,700円（税込）

• サガリ

  横隔膜の一部で腰椎に接する部位で脂が少なく、甘みとコク、強い旨味があり肉特有の臭みも無くあっさり柔らかくとても食べやすい

  2,100円（税込）

• トモサンカク

  後ろ脚の付け根にあるもも肉の一部で程よい霜降りと赤身とのバランスでコクがあることでも人気

  1,700円（税込）

• ランプ

  腰からお尻にかけての部位で肉質が柔らかく、かつサシが少なめで旨味が強いのが特徴で赤身本来の濃厚な味がある

  1,600円（税込）

• カメノコ

  後ろ脚の付け根付近にある部位で、きめ細かく脂も少ない、噛み応えもあり噛むほどに旨味がある※軽く炙ってお食べ下さい

  1,600円（税込）

• シンシン

  肉質があって味が濃い！赤身と霜降りのバランスが良い。きめ細かく、弾力のあるなめらかな食感が特徴

  1,600円（税込）

• ツラミ

  ほほ肉でゼラチンやタンパク質が豊富！弾力のある歯ごたえと旨味が凝縮されているのでハマる人も多い※軽く炙ってお食べ下さい

  1,500円（税込）

• モモ

  モモ肉といえば脂質の低さそして良質な赤身肉でビタミンＢ群、Lカルチニン、たんぱく質や鉄分の多さが特徴的な健康志向の高い人におすすめ

  1,500円（税込）

純国産鰻と黒毛和牛の至高の逸品～匠の逸品～

• 鰻の白焼き　1尾【数量限定】

  宮崎県産鰻を使用

  3,000円（税込）

• 匠 鰻牛巻【数量限定】

  宮崎県産鰻を使用

  2,800円（税込）

～タン～

• 厚切り上タン元【数量限定】

  2,500円（税込）

• 上タン元【数量限定】

  2,500円（税込）

• 上ネギ塩タン

  2,000円（税込）

• タン塩

  1,500円（税込）

～霜降り～

• 宮崎牛 特選カルビ

  2,300円（税込）

• 宮崎牛 上カルビ

  1,800円（税込）

• 宮崎牛 カルビ

  1,200円（税込）

～ホルモン～

• ハツ

  800円（税込）

• レバー

  800円（税込）

• ホルモン

  900円（税込）

• 上ミノ

  900円（税込）

• シマチョウ

  900円（税込）

～刺し～

• 白センマイ刺し

  1,000円（税込）

• 牛炙りユッケ

  1,800円（税込）

～菜～

• サンチェ

  400円（税込）

• チョレギサラダ

  750円（税込）

• 生ハムグリーンサラダ

  950円（税込）

～焼き野菜～

• 焼き野菜盛り合わせ

  950円（税込）

～逸品～

• 白菜キムチ

  450円（税込）

• 大根カクテキ

  450円（税込）

• チャンジャ

  500円（税込）

• ナムル三種盛り

  750円（税込）

• キムチ三種盛り

  900円（税込）

～スープ～

• たまごスープ

  400円（税込）

• わかめスープ

  400円（税込）

• ユッケジャンスープ

  650円（税込）

～麺・飯～

• 冷麺

  950円（税込）

• ビビン麺

  1,100円（税込）

• 嵐田米　ごはん

  250円（税込）

• 嵐田米　ごはん【大】

  350円（税込）

～甘味～

• バニラアイス

  450円（税込）

• 塩バニラアイス

  450円（税込）

• 抹茶アイス

  450円（税込）

• アールグレイ

  450円（税込）

• 瀬戸内レモンシャーベット

  450円（税込）

• 塩バニラ最中アイス

  700円（税込）

• 知覧抹茶最中アイス

  700円（税込）

• 白玉クリームあんみつ

  800円（税込）