喰切料理 結縁 おすすめ料理
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おまかせコース
季節の食材を活かしたコース料理を「おまかせ」でご提供いたします。 その時々の旬を味わっていただきたいため、お料理は日々変わります。 今日はどんなお料理が出てくるかはお召し上がりいただくまでのお楽しみ。 アレルギーや苦手な食材に関しましてはご予約の際に遠慮なくお申し付けください。
11,000円(税込)
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喰切料理
喰切料理とは大阪をはじめとする関西で発展したカウンター割烹のスタイルの料理です。温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに召し上がっていただけるようお客様の様子を見ながらお食事の量やペースを調整し、食べきれるだけの料理をお出しします。
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器にもこだわり
器も料理の一部と考えており、店主の地元である岡山の備前焼をはじめ、三重県の伊賀焼、岐阜県の織部焼を中心に骨董~若手の作家さんに至るまで気に入ったものを器好きの店主が少しずつ集めました。お料理と器の共演をお楽しみください。
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