篝灯 料理のこだわり
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上大岡で過ごす上質なお料理と時間★焼き鳥は必食です◎
福島県産の伊達鶏を使用し、自家製の秘伝タレでじっくりと味付けした絶品焼き鳥は外はカリっと、身がふわっとしていて、香り高くこの上ないおいしさ!自家製の秘伝タレでじっくりと味付けし、職人が一本一本焼き上げることで絶妙な旨みと香ばしさを引き出しております。特にレバーはトロっととろける食感で常連さんは必ず頼むという必食の逸品◎
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他ではなかなか食べられない逸品料理の数々…ぜひ一度!
おしゃれにアレンジしたお料理の数々は、ほかの店ではなかなかお目にかからないオリジナリティあふれる作品のようなお料理が揃います。特に人気料理の一つ「燻製卵のポテサラ」は燻製の風味とともに、玉子のまろやかな味わいが広がります。シンプルながらもベーコンとたまねぎの組み合わせは絶妙で、ポテトサラダの味わいを引き立てています。