オーシャンミラノ シーフード ローストビーフ ヒルトン横浜

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  贅沢に、丁寧にグリルしたこだわりの「黒毛和牛」

  肉質が肉牛の中でも最高ランクの和牛、黒毛和牛を贅沢に使用したシェフおすすめの一品。絶妙な噛み応えに加えて、肉の旨味がお口いっぱいに広がるこちらのグリルはどのコースでも提供しております。当店最上級コースのレガロではこちらのお肉をトリュフソースで味わっていただくことで、更なる奥深い風味のハーモニーをお楽しみいただけます。

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  旬のお野菜を使った前菜やシーフード

  丁寧に盛り付けられた彩り豊かな一皿は、メインに向けた期待を演出します。旬の新鮮なお野菜やこだわりのシーフードを使ったお料理で、どんなシーンにもぴったりの素敵なひとときをお過ごしいただけます。いずれのコースでもペアリングワインが可能ですので、ぜひそちらも合わせてご賞味くださいませ。

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  【CANTABILE / 歌うように】コース

  季節の食材を使用した当店イチオシの人気コース。新鮮な野菜を使用した前菜メニューから本日の鮮魚を使用した一品、そして黒毛和牛のグリルまで、シェフの腕が随所に光るお料理を提供いたします。当店はペアリングワインも可能です。素敵な一夜にぜひどうぞ。※詳しくはコースをご覧くださいませ。

  16,000円（税込）

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  【REGALO / 贈り物】コース

  上質な食材と新鮮なシーフード、そして黒毛和牛のグリルにトリュフを加えたお料理等、ひと際手を加えた当店最上級のコースです。各料理の素材が織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。大切な人の記念日や誕生日等にぜひどうぞ。ペアリングワインも可能です。※詳しくはコースをご覧くださいませ。

  20,000円（税込）

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  【SUONARE / 奏でる】コース

  新鮮なシーフードから国産黒毛和牛まで、両方お出しして比較的カジュアルな価格でお楽しみいただけるコースとなっております。ホテルオリジナルのプレートデザートも提供いたしますので、大切な人との素敵な一夜にもぴったりです。ペアリングワインも可能です。※詳しくはコースをご覧くださいませ。

  12,000円（税込）

～選択いただける３つのコース～　※当店はコースのみでのご予約となります。

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  【SUONAREコース】

  ※写真はイメージです。※詳しくはコースをご覧くださいませ。

  10,000円（税込）

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  【CANTABILEコース】

  ※写真はイメージです。※詳しくはコースをご覧くださいませ。

  16,000円（税込）

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  【REGALOコース】

  ※写真はイメージです。※詳しくはコースをご覧くださいませ。

  20,000円（税込）

• 記念日プラン　シャンパンを含むワンドリンク付き！

  ※写真はイメージです。※詳しくはコースをご覧くださいませ。

  15,000円（税込）

Appetizers

• 厳選魚介のシーフードプラッター(1人前)

  シュリンプ、生牡蠣、ズワイガニ、ムール貝、ホタテ

  4,900円（税込）

• ジャンボシュリンプ カクテル(5尾)

  2,500円（税込）

• 鮮魚のカルパッチョ

  レモンドレッシング

  2,500円（税込）

• スコットランド産スモークサーモン

  2,800円（税込）

• シャルキュトリとミックスオリーブ

  生ハム、コッパ、サラミ、オリーブ

  2,000円（税込）

• キャビア(50グラム)とブリニ

  サワークリームを添えて

  13,000円（税込）

• 半身生牡蠣 (岡山県産 3個)

  *オーシャンミラノで提供している牡蠣は栄養分豊富な海域で育ち、生産者が殻を定期的に掃除したものを使用。原料は漁獲後18時間、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化、生産日ごとノロウイルス等の検査を実施しており、安心して生食できる牡蠣です。

  2,400円（税込）

• 半身生牡蠣 (兵庫県産 3個)

  *オーシャンミラノで提供している牡蠣は栄養分豊富な海域で育ち、生産者が殻を定期的に掃除したものを使用。原料は漁獲後18時間、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化、生産日ごとノロウイルス等の検査を実施しており、安心して生食できる牡蠣です。

  2,000円（税込）

Salad

• ロメインレタスとスモークチキンのシーザーサラダ

  1,900円（税込）

• 採れたて野菜のガーデングリーンサラダ

  【ドレッシングをお選びください。】 シャンパンヴィネガードレッシング/レモンドレッシング/コブサラダドレッシング

  1,800円（税込）

• オーシャンミラノシーフードサラダ

  【ドレッシングをお選びください。】 シャンパンヴィネガードレッシング/レモンドレッシング/コブサラダドレッシング

  2,800円（税込）

Soup

• 田舎風ミネストローネ

  1,600円（税込）

• ニューイングランドクラムチャウダー

  1,800円（税込）

• オニオングラタンスープ

  1,800円（税込）

Pasta

• 国産牛を煮込んだボロネーゼ

  自家製リングイネ

  2,500円（税込）

• 特製トマトソースの贅沢ペスカトーレ

  自家製リングイネ

  2,800円（税込）

Burger/Sandwich/Bites

• フライドポテト

  1,000円（税込）

• 旬の烏賊を使ったフライドカラマリ

  1,900円（税込）

• 横浜市中央卸売市場直送 ムール貝の白ワイン蒸し

  2,800円（税込）

• ジャンボシュリンプグリル

  2,500円（税込）

• 厚切り国産牛のローストビーフサンド フライドポテト

  2,800円（税込）

• ヒルトン横浜シグネチャー ビーフバーガー フライドポテト

  2,800円（税込）

Fish

• 横浜市中央卸売市場直送 本日のお勧めお魚料理

  3,600円（税込）

• アトランティックサーモングリル

  ディルマスタードソースとベアルネーズソース

  3,600円（税込）

JAPANESE Cut of Beef Selection

• 国産牛リブアイ　100g～

  スタンダードカット

  3,900円（税込）

• 国産牛テンダーロイン 100g～

  スタンダードカット

  5,900円（税込）

• 黒毛和牛サーロイン 100g～

  スタンダードカット

  7,500円（税込）

• 下記の中からステーキソースをお選びください。

  グレイビーソース/赤ワインソース/カクテルソース/ベアルネーズソース

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Dessert/Cheese

• バニラアイスクリームと季節のソルベ

  800円（税込）

• ショートケーキ マンゴープリンとバニラアイスクリーム添え

  1,500円（税込）

• チーズ4種の盛り合わせ

  2,000円（税込）