PEBBLE BEACH KITCHEN コース詳細 2024/10/31 更新
短角牛・ラム・地鶏・サワラ・本マグロからメインをお選びいただけます／プリンセスにぴったり！ 少しずつさまざまな一皿を召し上がりたい方におすすめのコースです
| 料金 |
クーポン利用で 8,800 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2024年10月4日～2024年12月22日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日20時まで |
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。
このコースで利用できるクーポン
- パティシエ特製のAnniversary デザートプレートをご用意いたします
コース内容
【前菜】
・季節のポタージュ
・季節のオードブル 3種 盛り合わせ
・三陸の特大ムール貝の白ワイン蒸し
岩手の大船渡から取り寄せた三年物のムール貝
・天使の海老とソフトシェルクラブのポワレ
カトルエピスのエスニック仕立て パクチーを添えて
【パスタ】
・本日のパスタ
【メイン】 以下のA～Fからお選びください
A 鰆のポワレ 焦がしバターソース
アンチョビとケッパー、白ワインを加えた焦がしバターソースで
B 奈良の大和肉鶏のグリル 白ワインソース
西京味噌と柚子胡椒風味 焼きと蒸しの異なる調理法で仕立てた葱を添えて
C ラムチョップ 瞬間燻製の香り
ニュージーランド産のラム スパイシーなパクチーを添えて
D 青森短角牛赤身のグリル ＋￥500
SASAKI FARMから一頭買いした青森短角牛の赤身のグリル
E 生にこだわった近海本鮪のレアグリル ＋￥700
しっとりとした食感とうま味を持つ一度も凍らせていない生の本鮪を絶妙の火入れで
F Surf and Turf ＋￥2,200
本鮪のレアグリルと青森短角牛の赤身のグリルの盛り合わせ
【デザート・コーヒー】
・お酒好きな方も楽しめるチーズケーキ
・illy Americano
コースの途中でソフトロールをご用意いたします。
（注）当日の仕入により内容を変更させていただくことがあります。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-10-31 21:02:42.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
