PEBBLE BEACH KITCHEN コース詳細 2024/09/20 更新
帆立と雲丹、青森短角牛の二種食べ比べなど、当店の人気料理を楽しめるコースです。
| 料金 |
クーポン利用で 12,800 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～水・金～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日20時まで |
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。
このコースで利用できるクーポン
- 【コースご予約のお客さま限定】 乾杯スパークリングワインプレゼント
- パティシエ特製のAnniversary デザートプレートをご用意いたします
コース内容
【前菜・サラダ】
・真鯛のカルパッチョ
真鯛、フレッシュハーブと徳島のすだち 菊のピューレ
・SHIBUYAモッツァレラチーズのカプレーゼ
SHIBUYA CHEESE STANDで毎日手作りしているフレッシュモッツァレラ
・PBK SUSHI
生にこだわった近海本鮪、青森の長期熟成生ハム、自家製スモークサーモン
・愛しの黄金色活ムール貝の白ワイン蒸し
三陸の大船渡市から取り寄せた三年物のムール貝
・帆立と雲丹のシャンパン蒸し
爽やかな酸味を生かしたほんのりレア仕立て
【パスタ～口直し】
・本日のパスタ
・ガスパチョ
【メイン】以下のA・Bからお選びください
A 青森短角牛のグリル 赤身二種の部位の食べ比べ
SASAKI FARMから一頭買いした青森短角牛の赤身 おすすめの二種の部位を食べ比べ
B Surf and Turf ～海の幸と大地の恵み～ ＋￥2,200
本鮪のレアグリルと青森短角牛赤身のグリルの盛り合わせ
【デザート・コーヒー】
・お酒好きな方も楽しめるチーズケーキ
・illy Americano
コースの途中でソフトロールをご用意いたします。
（注）当日の仕入により内容を変更させていただくことがあります。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-09-20 22:19:10.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
