魚と醸造酒　大阪福島　うお吟

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  旬のその日一番の食材を腕を振るっておもてなし。

  その日に仕入れる旬の食材≪海の幸・山の幸≫を活かしたお料理をご用意。腕を磨いた料理人が魅せる創作料理をご堪能下さい。

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  厳選した銘酒でその日にしか味わえない組み合わせを。

  旬の食材だけでなく、銘酒も全国から厳選してご用意しております。その日限りの食材、銘酒の組み合わせで特別なひと時をご体感ください。

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  季節を感じる旬の食材を素材を活かしたお刺身でご提供◎

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  旬の食材をネタ箱で披露♪ご希望の調理法でお召し上がりください。

  鮪を豪快に使用した≪とろたく巻き≫食べ応えも感じて頂きながら様々なお酒との相性も良い人気の一皿。

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  厳選した銘酒にあう逸品でおもてなし

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【季節限定】

• あんこう鍋

  コラーゲンが豊富で低脂肪なあんこうを味噌仕立てで温かにあん肝が出汁にさらに深いコクを与えます

  2,600円（税込）

• 海鮮しゃぶしゃぶ

  旬の魚介の脂をさっぱりと、旨味の染みた具材をほっこりと気の知れた方との温かい時間に是非

  2,900円（税込）

• 寄せ鍋

  多彩な具材と厳選された魚介たちを贅沢に一つ鍋の中に醤油ベースのお出汁と素材たちのハーモニーをお楽しみください

  3,500円（税込）

【おすすめ】

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  魚介のお造り

  国産天然本マグロや、のどぐろなど厳選された魚介をご用意例　まぐろ　たい　のどぐろ　ひらめ　ぶり　かつお　しめサバなど※

  500円から

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  季節の野菜の天麩羅

  旬の野菜の素材を活かした天麩羅をお酒と共にお楽しみください例　むかご　原木椎茸　芽キャベツ　季節の山菜　加賀蓮根など

  330円（税込）

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  季節のサラダ

  旬の野菜や果物を使った一風変わったサラダ※お写真は鮪のグリルとアボカドのサラダ

  1,210円（税込）

【逸品】

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  だし巻き玉子

  季節によって変わる食材とともにご提供

  1,870円（税込）

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  帆立しゅうまい

  1,100円（税込）

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  たこと原木椎茸のアヒージョ

  1,320円（税込）

• いか下足のさつま揚げ

  968円（税込）

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  紅ズワイガニのクリームコロッケ

  1,320円（税込）

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  牡蠣と菜の花のグラタン

  1,540円（税込）

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  ぶりの唐揚げ　南蛮仕立て

  1,650円（税込）

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  煮穴子の炙り

  1,760円（税込）

• すっぽんの小鍋仕立て

  2,860円（税込）

【海鮮】

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  ホタルイカの天麩羅

  1,100円（税込）

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  金目鯛の煮付け

  2,200円（税込）

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  マナガツオの西京焼き

  2,200円（税込）

• ちかの唐揚げ

  990円（税込）

• あさりの酒蒸し

  1,540円（税込）

• うなぎ

  白焼きとかば焼きからお選びいただけます

  1,980円（税込）

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  くじら

  叩きと竜田揚げからお選びいただけます

  2,640円（税込）

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  のどぐろの塩焼き

  2,860円（税込）

【国産黒毛和牛A5ランク】

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  ユッケ

  1,980円（税込）

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  メンチカツ

  2,178円（税込）

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  ステーキ

  50g

  2,860円（税込）

• カツレツ

  2,860円（税込）

【食事物】

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  十割そば

  880円（税込）

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  ミニ海鮮丼

  1,980円（税込）

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  とろたく巻き

  2,200円（税込）

• 稲庭うどん

  880円（税込）

• 玉子かけ御飯

  990円（税込）

• 本日のパスタ

  1,320円（税込）

• 手ごね寿司

  1,430円（税込）