【完全個室】国産和牛と大山鶏の炭火焼き居酒屋　炭〇商店　川崎駅前店

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  備長炭使用のこだわりの炭火焼き

  遠赤外線の特長は焼く材料の表面だけでなく、中の方へ熱が入っていくため強い火で焼いても表面が、焦げずに早く焼けるのです。また短時間で焼け、材料のうま味や水分を逃がさず美味しく柔らかく焼く事が出来ます。さらに炎が出ないため黒こげになりにくく、風味を出し、苦味がでません

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  職人技が光る！焼鳥片手に楽しいひと時をお楽しみ下さい

  当店の自慢の焼き鳥は、毎日丁寧に一本一本店内で仕込んでいます。丁寧に焼き上げた焼き鳥をぜひご賞味くださいませ。素材選びから下ごしらえ、そしてお客様の口へ運ばれる瞬間まで美味しさをお届けするべく、手間隙かけておつくりしております。店内は落ち着きのある寛ぎの個室空間でお客様のお越しをお待ちしております。

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  職人技が光る絶品炭火焼き！焼き鳥片手に楽しいひとときをお楽しみ下さい！

  備長炭で焼き上げ、うまみをギュッと凝縮！！ふっくらと柔らかで、まるで常識を覆す歯ごたえです。上質な肉の旨味が口の中一杯に広がります。絶対食べるべき一品です！備長炭で焼くことによって美味しさも格段にアップ！！外はカリッと中はじゅわっと♪

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  宴会コース3時間飲み放題付き！接待や各種宴会にピッタリ♪

  徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！料理長が奏でる匠の技をとくとご堪能あれ。自慢の鮮魚をご堪能下さい！

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  自慢の築地海鮮や旬の炭火魚など！盛り合わせは全て舟盛りでご提供♪

  徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！料理長が奏でる匠の技をとくとご堪能あれ。自慢の鮮魚をご堪能下さい！

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◇◆前菜◇◆

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  うずら卵煮付け

  429円（税込）

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  冷やしトマト

  506円（税込）

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  梅ニンニク

  429円（税込）

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  あん肝ポン酢

  649円（税込）

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  たこわさび

  429円（税込）

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  タコぶつの本搾りポン酢

  649円（税込）

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  枝豆

  429円（税込）

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  たたききゅうり

  429円（税込）

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  チャンジャ

  429円（税込）

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  梅水晶

  429円（税込）

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  お新香盛り合わせ

  572円（税込）

◇◆肉刺し◇◆

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  地鶏皮コリコリポン酢

  649円（税込）

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  ネギたく地鶏レモンカルパッチョ

  869円（税込）

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  地鶏たたきユッケ

  869円（税込）

• 地鶏ももたたき刺し

  759円（税込）

• 地鶏むねたたき刺し

  759円（税込）

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  一石ニ鳥

  1,188円（税込）

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  馬刺し上赤身

  869円（税込）

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  馬刺しユッケ

  869円（税込）

◇◆富士湧水ポーク◇◆

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  富士湧水ポーク和風豚角煮込み

  836円（税込）

• 富士湧水ポークカルビ辛味噌焼き

  869円（税込）

◇◆炭○商店名物大山鶏◇◆

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  大山鶏もも炭火の定番塩味

  1,078円（税込）

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  大山鶏レバーの炭火焼き

  759円（税込）

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  （希少部位）大山鶏地鶏セセリの炭火焼き

  1,078円（税込）

• 大山鶏もも炭火のレモンペッパー

  1,078円（税込）

• 大山鶏もも炭火のニンニク山椒

  1,078円（税込）

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  大山鶏の手羽炭火焼き

  649円（税込）

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  大山鶏砂肝ガーリックバターソテー

  869円（税込）

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  大山鶏炭火盛り合わせ

  1,628円（税込）

◇◆逸品・焼き物◇◆

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  手作り熱々鉄板焼き餃子

  748円（税込）

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  蟹味噌甲羅焼き

  748円（税込）

• 

  特上イカ一夜干し焼き

  1,078円（税込）

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  ピリピリ海鮮麻婆豆腐

  1,188円（税込）

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  あさり酒蒸し

  748円（税込）

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  じゃが明太チーズ焼きのとびっこちらし

  869円（税込）

• 

  昔ながらのだし巻き玉子

  748円（税込）

• 

  だし巻き玉子磯辺焼き

  968円（税込）

• 

  キノコと海鮮のバター焼き

  キノコ各種、エビ、ホタテ、いいタコ

  869円（税込）

• 

  サバ塩焼き

  858円（税込）

• 

  トロサーモンはらす焼

  858円（税込）

◇◆揚げ物◇◆

• 

  鶏の唐揚げ

  748円（税込）

• 

  軟骨唐揚げ

  638円（税込）

• 

  ポテトフライ

  528円（税込）

• 

  キノコと海鮮の天ぷら盛り合わせ

  1,078円（税込）

• 

  ぷりぷりエビマヨ

  748円（税込）

• 

  甘エビ唐揚げ

  638円（税込）

• 

  タコ唐揚げ

  748円（税込）

• 

  蟹クリームコロッケ

  748円（税込）

◇◆牛◇◆

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  和牛たたき本搾りゆずポン酢

  968円（税込）

• 和牛イチボの炭火焼き

  1,628円（税込）

◇◆刺身◇◆

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  本日の刺身船盛り合わせ

  2,178円（税込）

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  甘エビ

  869円（税込）

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  ウニ

  968円（税込）

• 

  タコ

  748円（税込）

• 

  カンパチ

  748円（税込）

• 

  サーモン

  748円（税込）

• 

  ホタテ

  748円（税込）

◇◆サラダ◇◆

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  炭○自家製ポテトサラダ

  649円（税込）

• 

  海の恵み海鮮サラダ

  1,078円（税込）

• 

  温玉シーザーサラダ

  858円（税込）

• 

  豆腐わかめ胡麻サラダ

  858円（税込）

◇◆〆物◇◆

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  炭○鉄板チャーハン

  935円（税込）

• 

  海鮮鉄板焼きそば

  869円（税込）

• 

  雲丹いくら海鮮こぼれ寿司

  1,480円（税込）

• 名物炭○大山鶏丼

  869円（税込）

• 味噌汁

  198円（税込）

• 

  特選にぎり寿司盛り　7貫

  1,078円（税込）

• 

  特上海鮮丼

  1,628円（税込）

• 

  エビフライロール寿司明太マヨとびっこ

  1,628円（税込）

◇◆甘味◇◆

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  もなかレモンシャーベット

  649円（税込）

• 

  チーズケーキ

  649円（税込）