サン・ヤコピーノ San Jacopino

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  こだわりはお水から。イタリアの食文化を体現した料理

  現地で15年修業経験のあるオーナーシェフが、食へのこだわりが特に強いイタリアの食文化を再現。特に提供するお水は全てイタリア産を使用しております。地方ごとのソウルフードが多くあり、その料理を幅広く取り揃え一度に楽しめるのがサン・ヤコピーノ。イタリアンを通じた究極のペアリングをお楽しみください。

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  現地イタリア人が唸るほど洗練された味わい

  観光として来店する現地イタリア人が思わず唸るほどの美味しさ。各地方の伝統料理を日本に合うものを厳選しご提供。トマトのない時代から存在する伝統料理など、イタリアの歴史を料理から学べる逸品は必見。グリンピースや空豆など細かな食材もイタリア産で、上質な部位を使用した自家製モルタデッラはイタリアでも味わえない美味しさです。

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  本格イタリアンを一度に堪能できる【シェフのおまかせ前菜6種盛り合わせ】

  適度なサイズで味わいやすく、後味までディテールの光る前菜を6種盛り合わせでお楽しみ頂けます。一口ごとのなめらかな味わいの変化を感じながら頂くワインとのペアリングは必見。季節や仕入れによって内容の変化があり、サン・ヤコピーノへ通う楽しさを引き立てるメニューとなっております。

  1人前2000円（税込）

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  大会優勝メニュー！食べる魚介のスープ【ブロデット ポルトレカナーティ風】

  大粒の魚介をふんだんに使用し、ダイナミックな盛り付けが彩られた逸品。現在も続くイタリアのスープ大会において優勝経験のあるシェフが丁寧に調理を行い、各具材の旨味とスープのまろやかさが緻密に混ざり合う洗練された味わいを実現。メニュー一つ一つから魅了されるサン・ヤコピーノの真骨頂を是非一度お試しください。

  3,500円（税込）

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  フィレンツェのソウルフードを再現したピリ辛スパゲッティーニ【カレッティエラ】

  食に厳しい、現地フィレンツェ出身観光客の舌をも唸らせる大人気パスタ。ピリ辛トマトソースにアクセントには鷹の爪・ニンニク・パセリを使用し、まろやかさとまた食べたくなる辛さが調和した味わいに。このパスタを食すために毎週通う常連様も居るほどの美味しさ。イタリアの食文化を体感できるオススメメニューです。

  1,300円（税込）

【ANTIPASTI】

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  シェフのおまかせ前菜 6種盛合せ

  ※前菜の盛合せは人数分でのご注文をお願い致しております※

  2,200円（税込）

【Alla Carta】

• トスカーナ風 鶏レバーのクロスティーニ

  850円（税込）

• トスカーナ風 豚レバーのあみ脂包み焼き

  900円（税込）

• 牡蠣のスカペーチェ

  1,400円（税込）

• モッツァレラとアンチョビのコロッケ

  1,300円（税込）

• ルッコラサラダ

  1,300円（税込）

【PRIMI】

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  カレッティエラ

  ～辛いトマトソースのスパゲッティーニ

  1,500円（税込）

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  生みたて卵 "鳳凰卵 山吹"でつくるカルボナーラ

  1,950円（税込）

• カラスミのスパゲッティー

  マルケ州にあるこだわりのパスタメーカー "マンチーニ社" のパスタ使用

  2,000円（税込）

【SECONDI】

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  サルシッチャ

  ～自家製 イタリアンソーセージ

  1,800円（税込）

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  ブロデット

  ～現在もイタリアで開催されているスープ大会の第1回優勝作品 「食べる！魚介のスープ」ポルト レカナーティ風

  3,600円（税込）

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  フィレンツェ風 T-BONEステーキ (骨付き 約1.2kg)

  3日前のご予約にて承っております

  15,000円（税込）

• チョンチャ

  ～お肉の3倍 赤玉ねぎを使った牛テールとほほ肉の煮込み

  3,500円（税込）

【SALUMERIA】

• 生ハム

  1,600円（税込）

• ミラノ風サラミ

  1,200円（税込）

• 辛いサラミ

  1,200円（税込）

• フィノッキオーナ

  1,200円（税込）

• 生ハム サラミの盛合せ

  2,800円（税込）

• サラミの盛合せ

  2,000円（税込）

【FORMAGGERIA】

• ペコリーノチーズ

  1,200円（税込）

• ウブリアーコチーズ

  1,200円（税込）

• ゴルゴンゾーラチーズ

  1,200円（税込）

【DOLCI】

• 濃厚フォンダンショコラ ジェラート添え

  1,050円（税込）

• Gelato

  お好きな味を2つお選びください (レモンバジル/グリオットチェリー/ピスタチオ/塩キャラメル/濃厚バニラ/ヘーゼルナッツ)

  各850円(税込)

• Tiramisu

  800円（税込）