2024/05/27 更新 CAFE LOUNGE mosuKe カフェ ラウンジ モスケ 料理
料理のこだわり
一本橋ごぼうの根野菜スープカレー 1,680円
橋に見立てたごぼうの天ぷらが豪快に器を両断しているスープカレー。スープにも数種類の根野菜を入れて仕上げており、旨みを凝縮した一品です。また基本のトマトベースから、和風かつお、えび、ココナッツの4種類の出汁をお選び頂けます。
特製ローストビーフ盛り 2,000円
じっくりとローストし肉の旨みを凝縮した一品。特製のソースは麹を使った、ほんのりトリュフが香るソース。ナチュラルワインと合わせてお召し上がりください。他にも様々なお肉料理や盛り合わせもございます！
CAFE LOUNGE mosuKe カフェ ラウンジ モスケ おすすめ料理
小樽の食品メーカー「タンゼン」が手掛けるスープカレー
20年来に渡るカレーのノウハウを凝縮したタンゼン本気のスープカレー。タンゼンオリジナルのクラフトスパイススープをベースにそれぞれの具材にあわせた麹と出汁で仕上げています。辛さは５段階、そして4種類の追い出しもあり、お好みに合わせたカスタマイズもできます。沢山の具材により満腹で充実感のある一皿です。
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ミシュランシェフならではのこだわりの麹料理
当店のシェフはミシュラン獲得のキャリアもある食の知識や食材の生かし方も熟知している食のスペシャリスト。 美と健康を身体の中から整えることをモットーに、野菜などの様々な食材から作る麹をお店で一つ一つ手作りで仕上げています。ナチュラルワインと合わせてお楽しみください。
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ふわっふわのこだわり30分パンケーキ！！
当店のパンケーキはふわっふわ食感をとことん追求して、混ぜ合わせから焼きあげまでの調理を全てご注文頂いてから行うためご提供までお時間を頂いております。季節のフルーツやチョコクッキーを使った盛り付けもインスタ映え間違いなし！お召し上がりいただく際は、お食事をゆっくり楽しみながらお早めにご注文ください。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-27 19:44:57.0
