BiBiN

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  ユッケなど北海道産ブランド牛を使用した多彩な一品！

  北海道産ブランド牛や鶏肉を低温調理で調理した多彩なメニューをご堪能いただけます。炙って仕上げる【星空の黒牛の炙りユッケ】は、醤油ベースの自家製タレに炙った香りが加わっておいしい♪しっとりと柔らかい鶏肉のむね肉を使った【山椒香る京都九条ネギダレの蒸し鶏】も大変人気です◎こだわりの日本酒などのお酒と一緒にお楽しみください！

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  北海道の食材を中心に使用した、新感覚のまぜそば◎

  まぜそば・BiBiN麺は、北海道産小麦100%の太ちぢれ麺にほうれん草・もやしのナムル、韓国のり、ピリ辛ひき肉、気になるキムチをトッピング。塩だれベースであっさりとした味付けです。切り干し大根を使用したキムチは、辛味、旨味、発酵具合、素材を一から研究し酸味を抑え食感と香りを引き立たせました。全体をかき混ぜながらご堪能ください♪

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  BiBiNのディナーコース（120分セルフ飲み放題付き）

  当店の人気料理を一度にお楽しみいただけるコースです。前菜にはオリジナルの韓国料理やキムチの盛り合わせなど、お酒のあてにぴったりの料理をご提供いたします。メインには大人気の【標茶町産　星空の黒牛の炙りユッケ】などのお肉の逸品料理をお楽しみいただけ、〆にはさっぱり食べられる一口冷麺をご用意しております◎

  5,000円（税込）

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  星空の黒牛の炙りユッケ

  北海道・標茶町産のブランド牛【星空の黒牛】を使った炙りユッケです。標茶町の自然豊かで広大な大地は牛たちのストレスを抑え、夏と冬の厳しい寒暖差は肉質を強く引き締めます。赤身とサシが絶妙なバランスを織りなし、それぞれの旨味がしっかりと感じられるお肉を醤油ベースの自家製タレに絡めてお召し上がりください♪

  1,280円（税込）

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  気になるキムチのまぜそば(BiBiN麺)

  まぜそば・BiBiN麺は北海道産小麦100%の太ちぢれ麺にほうれん草・もやしのナムル、韓国のり、ピリ辛ひき肉、気になるキムチをトッピング。塩だれベースであっさりとした味付け。切り干し大根を使用したキムチは、辛味、旨味などを一から研究し食感と香りを引き立たせました。こちらはランチでもお召し上がりいただけます♪

  1,080円（税込）

【気になるキムチ】

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  おまかせキムチ3種盛り合わせ

  1,200円（税込）

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  キムチ全種盛り合わせ

  2,000円（税込）

• 切り干し大根キムチ

  380円（税込）

• 長芋キムチ

  380円（税込）

• タコ煮キムチ

  580円（税込）

• ツブ貝と大葉キムチ

  580円（税込）

• うずらの卵キムチ

  480円（税込）

• ミミガーキムチ

  480円（税込）

• 北海道クリームチーズキムチ

  580円（税込）

【韓国一品料理】

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  チヂミ　海鮮

  980円（税込）

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  チャプチェ

  680円（税込）

• チヂミ　ネギ

  780円（税込）

• BiBiNの混ぜナムル

  480円（税込）

• 韓国海苔のチョレギサラダ

  680円（税込）

• 燻製煮卵と肉味噌キムチのポテトサラダ

  680円（税込）

【肉の一品料理】

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  牛ホホ肉の冷製ビーフジャーキー

  680円（税込）

• 肉の一品料理

  ※加熱調理済。お肉を刺身のようにお召し上がりください。

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• ミミガー韓国酢味噌

  480円（税込）

• 鶏ハラミの旨塩和え

  480円（税込）

• 牛シマチョウのおろしポン酢

  680円（税込）

• 肉刺しのおまかせ盛り合わせ

  1,580円（税込）

【低温調理肉】

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  星空の黒牛の炙りユッケ

  1,280円（税込）

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  山椒香る京都九条ネギダレの蒸し鶏

  780円（税込）

• 旨辛鶏のユッケ

  680円（税込）

【炙りチャーシュー】

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  チャーシュー3種食べ比べ　2人前

  3人前:1580円(税込)

  1,280円（税込）

• トントロの炙りチャーシュー

  880円（税込）

• バラ肉のチャーシュー

  上富良野産

  880円（税込）

• 肩ロース肉のチャーシュー

  上富良野産

  880円（税込）

【米】

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  気になるキムチの石焼ビビンバ(BiBiN飯)

  1,080円（税込）

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  BiBiNの具沢山キンパ

  880円（税込）

【麺】

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  気になるキムチのまぜそば(BiBiN麺)

  1,080円（税込）

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  〆の一口冷麺

  580円（税込）

• 蒸し鶏と京都九条ネギの旨塩まぜそば

  1,080円（税込）

【飯・麺オプション】

• まぜそばの〆の石焼追い飯

  300円（税込）

• 削りたて濃厚パルミジャーノチーズ

  300円（税込）

• 旨辛ネギまみれ

  200円（税込）

• 白米

  200円（税込）

【汁】

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  あさりと絹ごし豆腐の石焼スンドゥブ

  980円（税込）

• ふわふわたまごのわかめスープ

  580円（税込）

【デザート】

• バニラアイス

  280円（税込）

• ピスタチオのジェラート

  380円（税込）

• あまおうのジェラート

  380円（税込）

• 本日のジェラート

  380円（税込）