炭焼き酒場 ひさ家

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  【土佐備長炭を使用したかご焼きは格別★】

  老舗焼鳥店で長年修業を重ねた店主が手掛けるかご焼き。三大備長炭のひとつである土佐備長炭を使用。高知県のウバメガシをはじめとするカシ類を焼いた炭。 品質が良いとされ良質な炭の香りと絶妙な焼き加減でミディアムレアに☆クセになる食感と風味でリピート間違いなしの逸品です。

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  【当日仕入れた新鮮な魚を提供☆】

  圧倒的に新鮮な魚が自慢の”ひさ家”。海鮮居酒屋で修業した店主の息子が鮮度抜群で美味しいお魚を提供するためにその日に仕入れた魚をその日に捌く。ぷりぷりで旨味が凝縮された色鮮やかなお造りをご賞味いただけます。

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  【この値段でこのクオリティとボリューム！複数のコース料理でひさ家を満喫】 ￥3,850～5,500（税込）

  ひさや自慢のボリューム満点のコースは価格別の複数の中からお選びいただけます◎人気の海鮮メニューから鶏料理、〆の逸品まで充実の内容☆さらにコースには全て飲み放題が付いています。

  3,850円（税込）～

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  【G20でも公式食材に★希少な河内鴨をリーズナブルに】河内鴨タタキ￥1,078（税込）

  高級な河内鴨のロース肉をふんだんに使用♪大阪サミットで各国首脳が大絶賛したためG20公式の食材に！食べた瞬間に広がる河内鴨の旨みとロース肉ならではの噛み応えで自然と「美味い」と唸ってしまうひさ家自慢の逸品。また、しょうゆにも拘っております。薬味と一緒にお召し上がりください☆

  1,078円（税込）

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  【注文に迷ったらまずはコレ！お酒のお供にピッタリ☆あて盛り】あて盛り￥1,210（税込）

  常連のお客様にご支持いただいてるお得なあて盛り◎お酒のあてにピッタリなおばんざい2種と新鮮で美味なお造りが3種類がセットになっております♪特に当店自慢の焼酎や日本酒と一緒にお召し上がりいただくのがオススメです◎お酒のオススメも気軽にお尋ねください★

  1,210円（税込）

【新鮮 海鮮造り】

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  本日の日替り 海産物 造り

  その日仕入れた海産物を日替りで提供いたしています。

  550円（税込み）～

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  超お得！あて盛り

  海鮮造り3種+あて2種の超お得セット！

  1,210円（税込）

【鶏造り】体調のすぐれない方、お子様は控えてください

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  【逸品】河内鴨タタキ

  1,078円（税込）

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  知覧鶏(親鳥)ももタタキ

  770円（税込）

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  肝造り

  550円（税込）

• 炙り肝造り

  550円（税込）

• ささみ造り

  605円（税込）

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  ささみユッケ

  660円（税込）

• ささみと肝のゴマ和え

  660円（税込）

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  ささみおろしマヨネーズ

  605円（税込）

• ずり造り

  550円（税込）

• こころ造り

  550円（税込）

• せせり霜造り

  605円（税込）

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  ももタタキ

  660円（税込）

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  鶏造り盛合せ 3種

  990円（税込）

【焼き鳥】 当店の焼き鳥は新鮮なお造り用を使用していますので、レア・ミディアムレアで焼き上げています

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  もも(1串)

  143円（税込）

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  皮(1串)

  176円（税込）

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  せせり(1串)

  176円（税込）

• もも キムマヨ(1串)

  176円（税込）

• もも 味噌マヨ(1串)

  176円（税込）

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  ずり(1串)

  176円（税込）

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  こころ(1串)

  176円（税込）

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  肝(1串)

  176円（税込）

• ささみ(1串)

  297円（税込）

• ささみ梅(1串)

  352円（税込）

• ささみわさび(1串)

  352円（税込）

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  つくね<蘭王の卵付き>(1串)

  写真は三人前

  275円（税込）

• つくね自家製タルタル(1串)

  275円（税込）

• つくねチーズ(1串)

  286円（税込）

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  鶏ホルモン(1串)

  176円（税込）

• 手羽先(1本)

  198円（税込）

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  ぼんじり(1串)

  220円（税込）

• ヤゲン軟骨(1串)

  176円（税込）

• 知覧鶏もも(1串)

  330円（税込）

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  焼とり盛合せ

  484円（税込み）～

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  • 3種×1串

    484円（税込）

  • 5種×1串

    825円（税込）

【かご焼】

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  【若鶏】盛合せ

  990円（税込）

• 【若鶏】もも

  605円（税込）

• 【若鶏】皮

  605円（税込）

• 【若鶏】せせり

  660円（税込）

• 【知覧鶏】もも

  770円（税込）

【逸品】

• ハマチのなめろう

  748円（税込）

• 海鮮ユッケ

  1,078円（税込）

• じゃこ天

  429円（税込）

• 蘭王の出し巻き

  748円（税込）

• 蘭王の明太子出し巻き

  858円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  528円（税込）

• 揚げ出しもち

  528円（税込）

• ピーマン肉詰め

  550円（税込）

• もちベーコン

  429円（税込）

• バターコーン

  429円（税込）

【魚の煮付け・焼き物】

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  日替り魚のカマ煮付け

  その日仕入れた魚のカマの煮付け

  638円（税込）

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  サーモンのカマとハラスの塩焼き

  528円（税込）

• 焼ししゃも 3尾

  429円（税込）

【揚物】

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  てんぷら盛合せ

  1,188円（税込）

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  カマンベールポテトもち

  528円（税込）

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  若鶏唐揚げ

  605円（税込）

• フライドポテト

  429円（税込）

• のび～るチーズ天

  429円（税込）

• チーズとろっと揚げ

  528円（税込）

• ヤゲン軟骨唐揚げ

  550円（税込）

• 

  手羽唐揚げ

  550円（税込）

• 

  手羽ギョーザ

  550円（税込）

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  自家製タルタルチキンカツ南蛮

  858円（税込）

• チキン味噌カツ

  858円（税込）

【サラダ】

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  唐揚げサラダ

  638円（税込）

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  ひさ家サラダ

  638円（税込）

• 自家製ポテトサラダ

  429円（税込）

• 海鮮サラダ

  1,078円（税込）

【ご飯物・〆】

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  炙りトロ鯖棒寿司

  880円（税込み）～

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  • 1本

    1,650円（税込）

  • ハーフ

    968円（税込）

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  焼き鳥丼(タレ丼)

  550円（税込）

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  焼きおにぎり

  写真は3人前

  275円（税込）

• 板前のおまかせ握り寿司3貫

  528円（税込）

• 海鮮丼

  1,188円（税込）

• 鶏炙り丼(塩丼)

  550円（税込）

• 焼き鳥キムマヨ丼

  638円（税込）

• 焼き鳥味噌マヨ丼

  638円（税込）

• 鶏トロ丼(ささみと肝)

  880円（税込）

• 唐揚げ丼

  638円（税込）

• 蘭王の卵かけご飯

  429円（税込）

• 出汁茶漬け

  385円（税込み）～

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  • 海苔

    385円（税込）

  • 梅

    440円（税込）

  • 鮭

    495円（税込）

  • 鯛

    528円（税込）

• スープ

  330円（税込み）～

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  • たまごスープ

    330円（税込）

  • わかめスープ

    330円（税込）

  • わか玉スープ

    385円（税込）

• 鴨うどん(河内鴨使用)

  G20で使用した河内鴨で作った自慢のうどん出し！

  528円（税込）

• ご飯

  220円（税込）

【デザート】

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  ゆずシャーベット

  220円（税込）

• バニラアイス

  220円（税込）

• フォンダンショコラバニラアイス添え

  495円（税込）

• ひさ家のチーズケーキ

  385円（税込）

【スピードメニュー】

• スピードメニュー

  330円（税込み）～

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  • 枝豆

    330円（税込）

  • キムチ

    330円（税込）

  • 冷奴

    330円（税込）

  • 梅キュウリ

    429円（税込）

  • トマトスライス

    429円（税込）

  • なめ茸おろし

    429円（税込）

  • 山芋短冊

    429円（税込）