鰻　うな福

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  ◆プロの目にかなった肉厚うなぎ◆

  当店ではプロの目にかなった肉厚なうなぎをご提供しております。鰻は大きくなると皮が分厚くなり、一方で小さいと脂が十分乗っていません。7～8ヶ月程度に育ったジューシーで美味しく食べられるタイミングで出荷していただいています。ご家族やご友人、仕事仲間との少し贅沢なお食事に、ぜひ当店のうな重やせいろ蒸しをお楽しみくださいませ。

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  ◆鰻の一品料理や有明海の美味をお届け◆

  鰻をより多彩に味わっていただけるメニューや、お酒に合うこだわりの有明海の美味をご用意いたしました。季節によってもメニューが変わりますので、お仕事帰りのちょっとした飲み会や各種ご宴会などでぜひお楽しみください。皆様のご予約・ご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

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  ≪本州ではなかなか出会えない！≫◇◆鰻のせいろ蒸し◆◇

  当店一押しの「鰻のせいろ蒸し」は、福岡は柳川の歴史とともに受け継がれる名物郷土料理。店主自ら柳川の老舗料亭に通いつめ、その技術を継承した逸品は、甘めのタレがうなぎによく絡み、身はふっくらと柔らかく、上品な味わいが特徴です。懐石には、時季や仕入れによって変わる小鉢と新鮮なお刺身もお愉しみ頂けます。

  2,500円(税込)～

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  ≪厳選した海の幸を堪能！≫◇◆本マグロトロづくし丼、ウニ丼、サーモンいくら丼◆◇

  海の幸が存分に楽しめる海鮮丼は、「本マグロトロづくし丼」「ウニ丼」「サーモンいくら丼」の3種類をご用意。素材は福岡県の柳川、久留米で魚市場の仲買いが直接目利きした物を市場直送で使用しております。厳選した本マグロ、特殊技法で下処理した極上のサーモン、ミョウバン未使用の天然ウニをそれぞれお愉しみ下さい。

  各1,980円(税込)

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  ≪有明海美味探求..≫◇◆お酒と相性抜群の逸品料理も各種ご用意◆◇

  季節によってもメニューが変わる逸品料理は、日本最大の干潟を有する有明海の美味を揃えました。お酒との相性も抜群で、お仲間やご友人との飲み会にも最適です。近年では東京などの高級店でも好んで使われる有明海の厳選素材を使用した逸品を、ぜひご堪能下さい。

  各種

■名物うなぎセイロ蒸し　※肝吸、漬物付き

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  並（1/2尾）

  2,600円（税込）

• 上（3/4尾）

  3,300円（税込）

■うな丼　※肝吸、漬物付き

• ミニ丼

  1,000円（税込）

• 並（1/2尾）

  1,980円（税込）

■うな重

• 並（1/2尾）

  2,300円（税込）

• 上（3/4尾）

  3,000円（税込）

• 特上（1尾）

  4,200円（税込）

• 極上（2尾）

  8,500円（税込）

■うなぎ単品

• 蒲焼（1/2尾）

  1,800円（税込）

• 蒲焼（1尾）

  3,500円（税込）

• 白焼（1/2尾）

  1,800円（税込）

• 白焼（1尾）

  3,500円（税込）

• 肝焼き

  1,000円（税込）

• うなぎチップス

  750円（税込）

• うまき（1/2尾）

  580円（税込）

• うまき（1尾）

  1,000円（税込）

• うざく

  480円（税込）

• 肝焼き

  1,000円（税込）

• うなぎチップス

  580円（税込）

■魚市場直送 海鮮丼　※肝吸、漬物付き

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  本マグロトロづくし丼

  1,980円（税込）

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  サーモンいくら丼

  1,980円（税込）

• ウニ丼

  1,980円（税込）

■有明海美味探求

• エツ子の唐揚げ

  880円（税込）

• ムツゴロウ蒲焼

  880円（税込）

• うみたけ粕漬

  480円（税込）

• あげまき貝焼き

  880円（税込）

■一品料理

• えだまめ

  380円（税込）

• たこわさ

  380円（税込）

• いか軟骨の梅肉和え

  480円（税込）

• ごまわかめ

  380円（税込）

• お漬物盛り合わせ

  380円（税込）

• えびせん

  380円（税込）

• レンコンチップス

  380円（税込）

• フライドポテト

  380円（税込）

• うなぎおにぎり2個

  480円（税込）

• うなぎおにぎりの出汁茶漬け

  580円（税込）

■お子さまメニュー

• うなぎミニ丼

  1,000円（税込）

• フライドポテト

  380円（税込）

• えびせん

  380円（税込）

• えだまめ

  380円（税込）

• うなぎおにぎり

  480円（税込）

• ジュース

  コカ・コーラ/ラムネ/ウーロン茶/オレンジ/りんご/ぶどう

  各380円(税込)

• デザート

  アイスクリーム(バニラ/チョコ/ストロベリー)

  各300円(税込)