VANSAN日吉津

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  VANSANオリジナルの生パスタ！

  もっちりした食感と、生麺ならではの風味豊かな味わいが人気の生パスタがおすすめです！豊富なメニューよりお選びいただけます。お得なランチメニューに、トッピングをお客様が止めるまで乗せ続ける「乗せ放題パスタ」も見逃せません！

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  ナポリピッツァへの至高のこだわり！

  ナポリピッツァ職人世界選手権チャンピオン【牧島氏】が監修した、文句なしのピッツァ！お客様にご注文をいただいてから１枚ずつ生地を伸ばし、丁寧に仕上げます。焼きたての香ばしい香りと、とろけるようなチーズの旨味！是非お試しください！

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  本格ナポリのマルゲリータ

  不動の人気NO.1「本格ナポリのマルゲリータ」は、一度は召し上がって頂きたい看板メニューです！とろけるようなモッツァレラチーズにさわやかなトマトの酸味。ご注文を頂いてから生地を伸ばし、一枚一枚丁寧に焼き上げます。

  1,529円（税込）

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  THE カルボナーラ

  長期熟成のパルマチーズを贅沢にも器にして、お席のお客様の目の前で絡めて仕上げる「THE カルボナーラ」！濃厚なチーズの旨みがモチモチとした生麺と絶妙にマッチする、カルボナーラ好きにはたまらない一皿となっております！

  1,859円（税込）

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  ピエモンテ名物 トリュフチーズリゾット

  新潟県産米を使用した「ピエモンテ名物 トリュフチーズリゾット」。とろ～りとろけるチーズの香りと、高貴なトリュフの風味を心ゆくまでご堪能いただける逸品です！+297円(税込)で大盛りにして、シェアするのもおすすめです◎

  1,639円（税込）

Cheese Fondue

• 北イタリア名物 クワトロチーズフォンデュ(2～3人前)

  とろーりモッツァレラなど4種のチーズとお野菜やパンとご一緒に

  979円（税込）

• 追加バゲット

  チーズフォンデュに追加できます

  220円（税込）

Antipasto

• ピエモンテ州のオリーブマリネ

  種なしなのでパクパクつまめます

  429円（税込）

• サーモンとアボカドのタルタルディップ

  濃厚なアボカドとサーモンが絶妙なタルタルディップ

  759円（税込）

• チーズのラヴァーズプレート

  芳醇な香りとコク深い味わいが楽しめてワインとの相性も抜群

  869円（税込）

• 生ハムとサラミのマリアージュ

  お酒のおつまみにピッタリ！

  869円（税込）

• スモークサーモンのトリュフカルパッチョ

  トリュフ香る贅沢なカルパッチョ

  979円（税込）

• バンサンサラダ

  野菜と果物を使った醤油ベースの手作りドレッシングで味わうシーフードサラダ

  979円（税込）

Zuppa

• たっぷりチーズのオニオングラタンスープ

  とろーんと伸びるチーズに覆われたコクのあるスープ

  429円（税込）

Antipasto Caldo

• 濃厚ミモレットチーズニョッキ

  もちもちとした食感のニョッキとトリュフが絡み合う一品

  1,419円（税込）

• プーリア風アンチョビキャベツ

  にんにくを効かせたアンチョビキャベツはお酒のおつまみにピッタリ

  649円（税込）

• イタリアン唐揚げディアボロ風

  特製スパイスとジューシーなお肉がやみつきになります

  759円（税込）

• シェイク de ポテト

  バター醤油・コンソメ・のり塩からお好きなフレーバーをチョイス！

  759円（税込）

• ムール貝の白ワイン蒸し

  タジン鍋で蒸すから旨みが凝縮！

  979円（税込）

• シチリア名物アランチーニ

  みんな大好きチーズ入りライスコロッケ

  649円（税込）

• ナポリ名物あおさのゼッポリーニ

  ナポリの名物フライは夢中になります！

  759円（税込）

• アボカドとブロッコリーのペペロンチーノ

  唐辛子やニンニクと一緒にオリーブオイルでサッと炒めたお酒のお供

  869円（税込）

• バゲット

  220円（税込）

Second Piatto

• ご提供までにお時間を要しますのでお早目にご注文ください

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• 新名物！VANSANチキン

  熱々のチキンにチーズをたっぷりディップして

  1,859円（税込）

• クワトロフォルマッジハンバーグ

  人気急上昇！特製チーズソースをかけて

  1,639円（税込）

• ナポリの漁師料理アクアパッツァ

  新鮮な魚介がたっぷりの煮込み料理で食欲をそそります

  1,639円（税込）

• ミラノ名物牛カツレツ

  牛肉を叩いて薄く伸ばして揚げたミラノの伝統肉料理

  1,749円（税込）

• トスカーナ郷土料理 牛肉のタリアータ

  レアに仕上げたお肉をつまみやすく薄切りにして酸味の効いたバルサミコとの相性抜群！

  1,969円（税込）

Risoto ※ライスは新潟県産米を使用しています

• ピエモンテ名物 トリュフチーズリゾット

  とろ～り濃厚なチーズと高貴なトリュフの風味が広がるリゾット

  1,639円（税込）

• 生モッツァレラのトマトリゾット

  とろーりモッツァレラがたまらない

  1,309円（税込）

• グランデ(大盛り) +297円(税込)

  シェアされる場合はグランデがおすすめ！

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Pasta

• 当店こだわりのもっちもちの生パスタは+198円(税込)でグルテンフリー麺に変更できます

  ※同じ釜で小麦粉の麺を茹でているので小麦粉の残留物が混ざってしまうためコンタミネーションが発生する可能性があります。小麦粉アレルギーの場合は別の釜で茹でるのでお申しつけください。その際は少々お時間を頂きます

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• 名物！悪魔パスタ

  トマトとニンニク・唐辛子を使ったピリっと旨辛なパスタ  ※辛さを選べます [1HOT] [2HOT] [3HOT]

  1,199円（税込）

• ローマ風アマトリチャーナ

  トマトとベーコンの絶妙なバランスが口の中で踊るローマ伝統のパスタ

  1,089円（税込）

• アンチョビキャベツのパスタ

  にんにく香るイタリアン定番人気のおつまみとのコラボ

  979円（税込）

• たまぺぺの虜

  卵とペペロンチーノを組み合わせた虜になる味！

  1,199円（税込）

• 海の幸トマトスープパスタ

  濃厚な海の風味を閉じ込めたスープパスタ

  1,859円（税込）

• THE カルボナーラ

  長期熟成パルマチーズの器でカルボナーラを目の前で絡めて仕上げます

  1,859円（税込）

• 漆黒のイカ墨パスタ

  濃厚なイカ墨ソースともちもち食感が絶妙な一皿

  1,639円（税込）

• ナポリ風ボンゴレマキアート

  トマトの甘さと程よい酸味と魚介の香り

  1,419円（税込）

• 濃厚たらこクリームパスタ

  濃厚コクうまな味わいがもちもちパスタとよく合います

  1,309円（税込）

• エビとアボカドのジェノバ風

  エビとアボカドの相性抜群なパスタ。特製ケールをジェノバ風で

  1,529円（税込）

• 本ズワイガニのトマトクリームパスタ

  蟹を贅沢に使いトマトを効かせたクリームで仕上げたリッチな一皿

  1,749円（税込）

• サーモンとアボカドのクリームパスタ

  スモークサーモンとアボカドが絶妙！レモンを搾って味変も楽しめます

  1,529円（税込）

• グランデ(大盛り) +297円(税込)

  シェアされる場合はグランデがおすすめ！

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Pizza

• 軽さがありながらもモチモチとした食感と小麦粉本来の風味や旨みをお楽しみいただけます(26～28cm)

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• 贅沢3種のピッツァ

  クワトロフォルマッジ＆マルゲリータ＆生ハムのコラボ

  1,859円（税込）

• 本場ナポリのマルゲリータ

  不動の人気NO.1！とろけるモッツァレラとトマト

  1,529円（税込）

• マリナーラ

  にんにくとトマトのシンプルな味わい

  979円（税込）

• シチリアーナ

  にんにくの香り、ケイパーの酸味がアクセントに

  1,089円（税込）

• たらマヨピッツァ

  チーズとたらこがよく合う和風な一枚

  1,529円（税込）

• ベーコンときたあかりのジェノバ風ピッツァ

  通好みのジェノバ風ピッツァ

  1,639円（税込）

• クワトロフォルマッジ

  4種のチーズが濃厚でクリーミー

  1,639円（税込）

• ビスマルク

  生ハムの塩気ととろとろ卵のまろやかな味わいがマッチ！

  1,859円（税込）

• 本ズワイガニと北海道ポテトのピッツァ

  みんな大好きコーンマヨ×蟹のコンビネーション

  1,859円（税込）

• マルゲリータ＆クワトロフォルマッジ

  1,749円（税込）

Dolce

• いちごの生搾りモンブラン

  いちごが香るペーストをお客様の目の前で生搾りします

  1,089円（税込）

• 炙りチーズケーキ

  目の前で炙るからチーズとろーりなんです！

  759円（税込）

• ショコラテリーヌ

  濃厚なショコラテリーヌにバニラジェラートを添えて

  759円（税込）

• 白い生プリン

  コッコちゃんから産み落とされる卵を絡めて口の中で完成する新感覚プリン

  649円（税込）

• イタリアンジェラート バニラ

  新鮮な牛乳の味をそのままに濃厚でシルクのようななめらかさ

  385円（税込）