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上越市/個室居酒屋/お好み焼/焼肉
鉄板焼Jyu2 料理 2024/12/20 更新
しっかり湯がいた生麺を鉄板の上できれいに円型に整えて、たっぷりの大豆白絞油でちょうど良い黄金色になるまで焼き上げます。外側はパリッと！中はもっちり！の食感で、甘みと風味豊かな麺に仕上がるのが特徴で、キャベツやお好みソースとの相性も抜群。試行錯誤を繰り返し、辿り着いたのがこの究極の味『パリ麺』。
牛一頭から少量しか取れない中落ち部分のしょぶり肉をアレンジし再現しました！牛のあばら骨についたお肉で、柔らかい肉質で歯ごたえとコクの深い旨みがあります。広島市西区の一部の地域では昔からお好み焼に加えている伝統的なお好み焼です。このしょぶり焼にパリ麺を合わせると最高の食べ応えと美味しさに！一度ご賞味ください♪
大型の鉄板調理が目の前で観れる特等席のカウンターや全てが違うタイプの個室。中には水族館のようなお部屋も！また全てのテーブル席に飲み放題用のサーバー付きなので、お待たせせずに自由に飲める！お料理は通常2.5人分のところを2人分とすることで価格を安価で提供致します。だからこそ様々なお料理を食べ比べ可能！
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上越では食べられない【牛コウメ】は牛1頭からわずか1キロしか取れない希少部位で広島から直送仕入れをしている当店おすすめの看板メニュー！肉がとても柔らかく肉の油もさっぱりしていて子供さんから大人の方まで大変ご満足頂ける一品となっております。当店にご来店の際には牛コウメ焼だけは外さないことをおすすめします
748円（税込）
特製バターとアツアツに焼き上げた牡蠣の風味豊かな香りとコクが口の中いっぱいに広がる一品。
1,078円（税込）
お好み焼に欠かすことのできないのは、戦後より親しまれ続けているオタフクお好みソースです。たくさんの野菜と果実に約20種類の香辛料をブレンドした広島お馴染みのお好みソース。「デーツ」のコクのある甘さと鉄板で焼けた香りが食欲をそそるまろやかなソースがお好み焼の美味さをより一層引き立てます。
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創業以来、半世紀以上こだわりぬいた逸品。戦後の広島お好み焼の原点の麺です。生麺なので茹でたてのコシが生きており、鉄板の熱にも強く、さらに旨味を閉じ込めます。外はこんがり焼けて、ソースによく絡むのが特徴です。当店ではこの磯野製麺を使っています。
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お好み焼といえば、なんと言っても麺パリ系お好み焼です。しっかり湯がいた生麺を鉄板の上できれいに円型に整えて、たっぷりの大豆白絞油でちょうど良い黄金色になるまで焼き上げます。外側はパリッと！中はもっちり！の食感で、甘みと風味豊かな麺に仕上がるのが特徴で、キャベツやお好みソースとの相性も抜群。試行錯誤を繰り返し、辿り着いたのがこの味『パリ麺』。
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牛一頭から少量しか取れない中落ち部分のしょぶり肉をアレンジし再現しました！しょぶり肉とは、牛のあばら骨についたお肉で、柔らかい肉質で歯ごたえとコクの深い旨みがあります。広島市西区の一部の地域では昔からお好み焼に加えている伝統的なお好み焼です。是非一度ご賞味ください！
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目玉焼/ネギかけ/イカ天/大葉入り
1,320円（税込）
858円（税込）
玉子W/豚W/イカ天
1,210円（税込）
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ねぎかけ/マヨネーズ/焦がし
1,210円（税込）
しょぶり肉/ねぎかけ
1,100円（税込）
生エビ/生イカ/イカ天/大葉入り/豚W/ねぎかけ
1,430円（税込）
明太子/チーズ/マヨネーズ
1,100円（税込）
363円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
308円（税込）
275円（税込）
220円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
628円（税込）
550円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
418円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
583円（税込）
528円（税込）
473円（税込）
616円（税込）
660円（税込）
935円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
638円（税込）
550円（税込）
528円（税込）
660円（税込）
495円（税込）
3粒726円(税込)/4粒968円(税込)/5粒1210円(税込)
484円（税込）
550円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
550円（税込）
605円（税込）
1玉660円(税込)
330円（税込）
1玉858円(税込)
418円（税込）
220円（税込）
858円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
※組み合わせ自由 各
550円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-20 16:37:57.0
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ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 休 | |||||
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24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 休 |
31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 休 | |
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