ようこそ、ゲストさん
「火入れ」にこだわり、食を体験するお店
とても素晴らしい雰囲気
来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味
来店した96%の人が満足しています
定休日：なし
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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お店に行く前に火入れ みつ囲 みつい 新宿西口パレット店のクーポン情報をチェック！
2024/11/14 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
ライブ感ある原始焼きの火入れを目の前で楽しめるカウンター席。友人との飲み会やデートにも最適です。
旬の素材を備長炭で仕上げることによって、表面はパリッと中はふっくらに仕上がる日本古来の伝統調理法
鰹と昆布、しい茸から取った澄んだ旨味のある出汁を日本酒で割り柚子をそえた当店名物。是非ご賞味ください
カウンター中央の備長炭で焼き上げる原始焼きは、こだわりの塩での味付けと絶妙な火入れが魅力の逸品！備長炭ならではの香ばしさもさることながら、表面はパリッと、身はほろりとした柔らかさと凝縮された奥深いうまみが堪りません。全国から仕入れる旬の海鮮や鮮魚をご堪能ください
1200円（税込）～各種
宴会や食事会の席におすすめのコースを6000円(税込)～各種ご用意。旬の食材を活かした一品から始まり、火入れにこだわった焼物からデザートまで、みつ囲の魅力を余すことなくお楽しみいただけます。友人や同僚、大切な人と語らいながら、素敵な食事のひとときをお過ごしください。
詳細はコースページへ
鰹と昆布、しい茸から取った澄んだ出汁に鶏がらを加える事によって、より深みのある味わいに仕上げました。当店名物の「牡蠣おでん」や店仕込みの「つみれ」「さつま揚げ」「椎茸しんじょ」など様々な具材を炊き上げた旨味が楽しめる逸品です
200円(税込)～各種
脂のり抜群の大きなサイズの「とろさば」を表面はパリッと、身はふっくらに炭火で焼き上げました。とろさばの脂と明太が合わさると美味です。とろけるような柔らかなさばの身と、明太子の風味が絶妙にマッチし、香ばしく焼き上げられた皮が食欲をそそります。ご飯のお供にも、お酒のアテにもぴったりの一皿です。
1,800円（税込）
「くわ焼き」スタイルでは、炭火の遠火でじっくりと焼くことで、外はパリッと香ばしく、内側はジューシーで旨味が凝縮されます。地鶏ならではのしっかりとした食感と深い味わいが特徴で、シンプルな塩やタレで味付けし、そのまま食べても、薬味やタレをつけても美味しく楽しめます。炭火で焼き上げた香りとともに、深い味わいを堪能してください。
2,200円（税込）
新鮮な鮭とプチプチとした食感が楽しめるいくらを贅沢にのせた一品です。鮭の脂の乗りといくらの塩気が程よく調和し、口の中で広がる豊かな風味を楽しめます。シンプルながらも贅沢な味わいで、食欲をそそる一皿です。お米は優しくほのかな甘みがする「ななつぼし」をご注文をいただいてから炊き上げます。鮭と北海道産のいくらの親子飯をお楽しみください。
1,800円（税込）
冬にぴったりの温かい料理で、様々な具材をじっくりと煮込んで味を染み込ませた一品です。定番からアレンジまで、さまざまな具材が登場します。出汁はしっかりと旨味が溶け込んでおり、具材それぞれがその風味を存分に吸い込んで、ひと口ごとに優しい味わいが広がります。お好みでからしを添えて、シンプルながら深い味わいをお楽しみいただけます。※写真はイメージです。
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風味豊かな戸隠そばの上に贅沢に「からすみ」をたっぷりとかけた一品です。香り高い戸隠そばの風味と、からすみの濃厚で塩気のある旨味が絶妙に絡み合い、深い味わいを楽しめます。からすみの独特な風味が蕎麦に豊かなアクセントを加え、口の中で広がるその旨味がやみつきに。シンプルでありながらも贅沢な味わいの蕎麦をぜひお楽しみください。
1,900円（税込）
2024/11/14 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
日本古来から伝わる伝統的な調理法で炭火と焼き物との距離で火加減を調節する昔の生活の知恵が由来となっており、炭の回りを囲んで「輻射熱」を利用してふっくらジューシーに焼き上げます。味の決め手となる塩にもこだわります。塩を食材にふる時の職人の動きにもご注目ください。
食感や旨味が強い「さつま若しゃも」を炭火の炎を上げて仕上げます。炎に包まれることにより、炭の香りがさつま若しゃも全体につき、香りも味も楽しめる逸品に。柚子胡椒で是非お召し上がりください。
【1名様からご利用可能なカウンター席】原始焼きの火入れを囲む魅力の空間。炭火で香ばしく焼き上げられる魚を眺めながら過ごすひとときが、他にはない上質な大人の食体験を演出します。原始焼きの火入れの工程が目の前で楽しめる席で、みつ囲が誇る火入れへのこだわりを感じてください。
【飲み会や宴会にもおすすめ】2名～16名様がご利用可能なテーブル席もご用意。会社の宴会や友人が集まる飲み会、二次会、女子会などシーンを選ばずにご利用いただけます。2時間飲み放題付きコースも各種ご用意しておりますので、落ち着いた雰囲気のなかゆったりとお過ごしください。
【火入れを目の前で楽しめる】ライブ感ある原始焼きの火入れを目の前で楽しめるカウンター席をご用意。友人とのお食事はもちろん、会社帰りのひとり飲みから恋人とのデートにもおすすめです。名物の原始焼きをはじめとした上質な料理の数々が、ゆったりとした大人のひとときを彩ります。
1名様
火入れを目の前で楽しめるカウンター席は、友人とのお食事はもちろん、恋人とのデートにもおすすめ。名物の原始焼きをはじめとした上質な料理の数々が、ゆったりとした大人のひとときを彩ります。
2名様
少人数にもおすすめのテーブル席を2名様～ご用意。ゆったりとくつろぎながら、美食と美酒を心ゆくまでとことんお楽しみいただけます。大切な人との時間をごゆっくりお過ごしください。
4名様
ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。暖かみのある照明が燈る店内で、みつ囲自慢の原始焼きやおでんに季節のお刺身や天麩羅など、素材の旨味を活かした料理をご堪能ください。
12名様
どんな座席からでも火入れの工程を楽しめる空間づくりが大きな魅力。会社の飲み会や友人が集まる女子会など、シーンを選ばずにご利用いただけます。炎を囲みながら会話に花を咲かせてみては。
12名様
12名様からのご宴会にもおすすめのテーブル席をご用意。歓迎会・送別会など各種会社宴会や、女子会、二次会など様々なシーンにおすすめです。宴会向けの飲み放題付きコースや、幹事様にも嬉しいクーポンも多数ご用意しております。
12名様
落ち着いた雰囲気の店内はお誕生日や記念日のお祝いにもおすすめです。みつ囲こだわりの料理と厳選したお酒をゆっくりお楽しみいただけるくつろぎ空間となっております。デザートサービスのご用意もございますので、ぜひご利用ください。
18名様
人数や用途に合わせたお席をご用意可能です。歓迎会・送別会など各種会社宴会や、同窓会、二次会など様々なシーンにご利用いただけます。誕生日や記念日などのお祝いサプライズも可能なので、女子会でのご利用にも最適でございます。
18名様
宴会や食事会におすすめのコースを4000円(税込)～各種ご用意。旬の食材を活かした一品から始まり、火入れにこだわった焼物からデザートまで、みつ囲の魅力を余すことなくお楽しみいただけます。友人や同僚、大切な人と語らいながら、素敵な食事のひとときをお過ごしください。
【飲み放題付き宴会コース】ご宴会や記念日にぴったりなコースを6,000円(税込)～各種ご用意。みつ囲おすすめの原始焼きや名物おでんをお楽しみいただけます。
【こだわりの原始焼き】カウンター中央の炭火で焼き上げる原始焼きは、シンプルな味付けながらも絶妙な火入れが魅力の逸品。
【出汁たっぷりおでん】ついつい手が伸びてしまうおでんはお酒のアテに最適。定番の食材をはじめ、自家製のつみれや名物の牡蠣など様々な具材と炊き上げた旨味が楽しめる心温まるおでんに仕上げました。
【豊富なドリンク】ビールやハイボールなどの定番のお酒をはじめ、日本酒や焼酎といった和食にぴったりなお酒もラインナップ。
【みつ囲が誇る火入れ】火入れの工程が目の前で楽しめる贅沢体験で、地鶏炭火焼きやこだわり料理の数々をご堪能ください。
職人を囲むよう配置されたカウンター席から楽しめる火入れの工程は、香ばしい焼魚の香と揺らめく炎が上質な大人の食体験を演出します。友人とのお食事や恋人とのデートなどシーンを選ばずお楽しみいただけます。和の雰囲気漂う店内でゆったりとした大人のひとときをお過ごし下さい。
ライブ感ある火入れを目の前で楽しめるカウンター席は、友人とのお食事はもちろん、恋人とのデートにもおすすめ。香ばしい焼魚の香と揺らめく炎が上質な大人の食体験を演出。名物の原始焼きをはじめとした上質な料理の数々が、ゆったりとした大人のひとときを彩ります。
原始焼きにぴったりな季節の食材など、その日のおすすめ食材をご紹介させていただきます。限定のおススメ日本酒や焼酎もございますので、色々な種類や味の違いをお楽しみください。
大人の空間でお誕生日・記念日のお食事にぴったりなデザートサービスをご用意。プルプルの水わらび餅にきな粉と黒蜜をかけ、最後に「金粉」で仕上げます。抹茶アイスとご一緒にお召し上がりください。
| 店名 | 火入れ みつ囲(みつい) 原始焼き・おでん・土鍋ごはん 新宿西口パレット店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区西新宿１‐１‐１ 新宿西口会館(新宿パレット)５F‐２ |
| アクセス | ◆JR新宿駅 徒歩2分◆東京メトロ丸ノ内線、小田急小田原線、京王線、JR新宿駅B14出口より徒歩約2分です。 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | － |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
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| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | お通し代：660円（税込） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T9010601039989 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 52席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | － |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：各種飲み放題付きコースをご用意。各種ご宴会の予約承っております。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/10/29 更新
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