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元鮨職人が生み出す「あじふらい処」を。
あじふらい てしお by TSUMUJI門前仲町 店内・外観
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2024年3月に新しくオープン。店主は、下町の小さな個人店から始め、日比谷、新宿、青山、ホテルや百貨店の鮨店で約10年の修行を積む。その後日本橋のあなご専門店に13年、そしてあなご屋銀座ひらいにて5年ほど修業し、かねてから可能性を感じていたあじふらいの店舗オープンとなった。
鯵は全て店内で仕込み。本格的なキッチンを要した、鯵を心行くまでお楽しみいただける落ち着いた空間となっております。
一棟まるごとフードホール「TSUMUJI」の3階に位置する店内は、お客様とも店主とも会話の弾む空間です。
テーブル2名様×3
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カウンター1名様×4
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| 席タイプ | 人数 × 席数 | 席の特徴 |
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| テーブル | 2名様×3 | - |
| カウンター | 1名様×4 | - |
最終更新日：2024-06-04 19:58:11.0
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