居酒屋兆治　奥武山店

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  【鮮度抜群、愛媛県産の調味料が奏でる絶妙な味わい】

  当店の料理は、鮮度にこだわり抜いた逸品ばかり。その日仕入れた新鮮な魚介類を厳選し、一番美味しい状態でご提供。宇和島の醤油や酢味噌などを使用することで、素材本来の旨味を最大限に引き出し、味わい深い料理をお楽しみいただけます。お好みのお酒と一緒にご堪能ください。

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  【お酒がどんどん進む！絶品料理の数々】

  新鮮で豪華なお造り、柔らかな肉質と濃厚な旨味が広がる牛タン塩焼き、ジューシーな焼き魚、ぶりの旨味を存分に楽しめる当店名物のぶり出汁しゃぶしゃぶなど、お酒との相性抜群のメニューを様々ご用意。仕入れによって変わる日替わりメニューもあり、飽きることなくお楽しみいただけます。

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  兆治の鮮魚造り盛り合わせ　一人前　※二人前より

  その日に仕入れた新鮮な魚を贅沢に使用した逸品。新鮮な海の恵みを存分に堪能でき、厳選された魚介類が、口の中でふわりと溶ける至福の味わいをお届けします。季節ごとに変わる旬の味覚を、お造りで存分にお楽しみください。焼酎・日本酒との相性抜群◎一緒に食べれば更に美味しさUPです！

  1,680円（税込）

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  名物　ぶり出汁しゃぶしゃぶ　一人前　※一人前からご注文可能

  新鮮なぶりをしゃぶしゃぶすることで、その旨味と柔らかさが存分に楽しめる当店名物の逸品。ぶりの風味と出汁の深みが口の中に広がり、お腹も心も大満足になります。〆には雑炊やきし麺を入れることで食後の余韻を楽しめます。しゃぶしゃぶのコースもご用意しておりますので、ぜひご利用ください！

  1,980円（税込）

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  藁焼き　※仕入れによってメニューが変更になります

  【初ガツオ塩タタキ：1380円(税込)～・初ガツオタタキぽんず1380円(税込)～・ブリとろタタキ：1400円(税込)】新鮮な魚を厳選し、藁で丁寧に焼き上げることで、深い旨味と豊かな香りを楽しめます。初ガツオはぷりぷりとした食感、ブリとろはとろけるような柔らかさ。炭火で焼き上げた香ばしい風味が口いっぱいに広がります♪

  1380円(税込)～

本日の仕入れ分　※仕入れによってメニューが変更になります。

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  天然 生本鮪トロ造り

  1,500円（税込）

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  兆治の鮮魚造り盛り合わせ　一人前

  二人前より

  1,680円（税込）

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  本日の藁焼き　初ガツオ　塩タタキ/タタキぽんず　各

  1,380円（税込）

• 鹿児島 ブリとろ造り

  1,400円（税込）

• 鹿児島 首折れサバ造り

  1,280円（税込）

• 鹿児島 本カンパチ造り

  1,400円（税込）

• 鹿児島 真鯛造り

  1,350円（税込）

• 沖縄 ソデイカ造り

  1,080円（税込）

• 静岡 富士山サーモン造り

  1,280円（税込）

• 真蛸・たこぶつ

  980円（税込）

• 本日の藁焼き　ブリとろタタキ

  1,400円（税込）

• 沖縄やまや 生明太子/炙り明太子　各

  500円（税込）

• 天婦羅 太もずく/島らっきょう

  650円/680円(税込)

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  ピーマンとナスの揚げ浸し

  580円（税込）

• 西京焼き 銀ダラ/ブリとろ

  880円/1280円(税込)

• 秋田 比内地鶏炭火塩焼

  1,350円（税込）

• 旨い！！イカわさび納豆

  県産ソデイカ

  900円（税込）

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  宇和島みがらし ホタルイカ

  からしの効いた酢みそ 最高の肴！！

  980円（税込）

• 宇和島みがらし たこぶつ/ソデイカ　各

  からしの効いた酢みそ 最高の肴！！

  900円（税込）

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  胡麻サバ

  売切御免

  1,400円（税込）

• 胡麻カンパチ/胡麻ブリ　各

  売切御免

  1,380円（税込）

• しっとり鶏ムネのおろしぽんず

  580円（税込）

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  兆治のだしまき

  800円（税込）

• チャンプルー ゴーヤー/ソーメン

  750円/680円(税込)

• 首折れサバの竜田揚げ

  900円（税込）

• 兆治のソース焼きソバ

  780円（税込）

• 天然本まぐろゆっけ仕立て

  自家製ゆっけダレ

  1,300円（税込）

• 釜揚げしらすと大葉の焼きおにぎり　1ケ

  380円（税込）

とりあえず

• あったかい枝豆

  380円（税込）

• 梅水晶(鮫軟骨)

  400円（税込）

• 薬味の冷やっこ

  400円（税込）

• 長芋たんざく

  550円（税込）

• やみつききゅうり

  480円（税込）

• 秋田いぶりがっこクリームチーズ

  550円（税込）

• パリパリ冷やしピーマン

  580円（税込）

• 自家製濃厚チーズ豆腐

  580円（税込）

• クリームチーズのカナッペ

  580円（税込）

兆治流

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  名物 ぶり出汁しゃぶしゃぶ(一人前)

  ※一人前からご注文可能です。お出汁のみでしっかりと味が入ります。ぽん酢や薬味などは別料金となっております。

  1,980円（税込）

• 追加 ぶり切り身(一人前)

  1,580円（税込）

• 追加 野菜(一人前)

  650円（税込）

• 追加 お出汁(一人前)

  380円（税込）

• しめの雑炊(一人前)

  580円（税込）

• しめのきし麺(一人前)

  580円（税込）

炉端炭焼き

• 牛タン塩焼き

  1,280円（税込）

• ラムランプ塩焼き

  950円（税込）

• 豚肩ローストンテキ

  1,180円（税込）

• 鶏レバーたれ焼き

  700円（税込）

• 鶏ハツ炭焼き

  700円（税込）

• エリンギ醤油焼き

  500円（税込）

• 白ネギ焼き浸し

  550円（税込）

• しいたけバター醤油

  580円（税込）

• 焼きししとうポン酢

  500円（税込）

• 炭焼きエイヒレ

  580円（税込）

逸品

• 宇和島じゃこ天

  450円（税込）

• 熱々厚揚げ豆腐 自家製ニラ醤油

  580円（税込）

• 若鶏から揚げ ねぎソース

  780円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  600円（税込）

• 揚げ出しもち

  650円（税込）

• 熟成モッツァレラ揚げ出し

  780円（税込）

• コンソメポテトフライ

  600円（税込）

• チーズちくわ磯辺揚げ

  580円（税込）

• 海鮮アンチョビマヨ オーブン焼き

  1,080円（税込）

• 本日のおつまみ天

  自家製天だれ仕立て

  980円（税込）

焼き魚

• 縞ほっけ開き

  950円（税込）

• 大とろメヌケ干し

  1,180円（税込）

• ブリとろカマ焼き

  980円（税込）

• 金華サバ昆布干し

  1,280円（税込）

兆治のしめ

• だし醤油香る焼きおにぎり

  550円（税込）

• 愛媛宇和島鯛めし　一人前

  1,580円（税込）

• 本日の鮮魚漬け丼

  1,380円（税込）

• おまかせ握り五貫

  1,380円（税込）

甘味

• 沖縄シークヮーサソルベ

  480円（税込）

• 黒蜜きな粉アイス

  500円（税込）

• 豆乳フレンチトーストバニラ添え

  850円（税込）