炉火　鉢

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  鮮度抜群な魚介に旬野菜…厳選食材をお楽しみください◎

  「活け伊勢海老」や「活け車海老」、「黒毛和牛」、「ジャンボ椎茸」など…珍しい野菜や旬のものを独自ルートで仕入れてご提供しております！新鮮な食材を使用し、炭火焼をはじめ、お造りや天ぷらなど様々な調理法で美味しく召し上がっていただけるよう心がけております！お料理と相性ピッタリなお酒も種類豊富◎

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  見た目、香りなど五感を刺激する自慢の逸品

  「原始焼き」とは、食材を直火で焼き上げる、炭火焼きの一種です。鮮魚や野菜を囲炉裏端でじっくりと串焼きにする「原始焼き」をぜひご賞味ください！絶妙な塩加減と炭火を操る料理人の技も必見◎外はパリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げます！食材の旨みをたっぷりと引き出した自慢の逸品です！

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  すきやき侍

  ビタミンCなどの栄養素をたっぷりと含んだ「クレソン」を黒毛和牛のヘレ肉で巻いた当店人気の逸品です！特製すき焼きだれで気分はすき焼き◎黄身を絡めてお召し上がりください♪

  1,320円（税込）

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  ［活］車海老

  活きのいい新鮮な「車海老」をお造りや塩焼きなど様々な調理法でご提供いたします！新鮮だからこそ味わえる濃厚な旨味、ぷりっぷりの食感をお楽しみください♪※写真はイメージです。

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  キンキ

  高級魚として有名な「きんき」を焼き霜造り、塩焼き、タレ焼きなど…美味しく召し上がっていただけるよう様々な調理法でご提供◎脂ののったきんきは絶品です◎

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■ 厳選食材 ■

• ●魚介・海鮮

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  • 活け伊勢海老（1匹）

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  • 活車海老（1匹）

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  • ジャンボ海老（1匹）

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  • 伝助穴子

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  • 極上ウニ

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  • 岩牡蠣

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  • ［長崎産］のどぐろ（半身）

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  • ［北海道産］きんき（半身）

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  • 初物あゆ原始焼き（1匹）

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  • 活け黒アワビ（1個）

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  • 活けはまぐり（1個）

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  • 生ホタテ

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  • お造り盛り合わせ（お好きな食材で、盛り合わせいたします。）

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• ●肉料理

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  • 黒毛和牛 ヘレ肉［串焼き〈1本〉］

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  • 黒毛和牛 ヘレ肉［ステーキ 100g～］

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  • 黒毛和牛 肩ロース はねした［串焼き〈1本〉］

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  • 黒毛和牛 肩ロース はねした［ステーキ 100g～］

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  • 神戸ポーク ロース［串焼きトンテキ風〈1本〉］

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  • 神戸ポーク ロース［ステーキ〈100g～〉］

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  • 丹波地鶏 もも肉焼き

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  • 丹波地鶏 手羽先［唐揚げ〈1本〉］

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  • 丹波地鶏 手羽先［串焼き〈1本〉］

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■ お造り ■

• ［活］黒あわび（1杯）

  ※ハーフサイズできます

  3,960円（税込）

• ［特大・活］はまぐり（1個）

  990円（税込）

• ［活］サザエ（1個）

  1,430円（税込）

• 生ほたて

  1,540円（税込）

• ［活］車海老（一匹）

  990円（税込）

• 伝助あなご

  1,980円（税込）

• 北海道 極上うに

  4,400円（税込）

• いくら しょうゆ漬

  1,650円（税込）

• 名古屋 ふぐ てっさ

  1,540円（税込）

• ツバス

  990円（税込）

■ 串焼 ■

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  ［人気］すきやき侍（1本）

  クレソンを黒毛和牛で巻きました！特製すき焼きだれで気分はすき焼き◎

  1,320円（税込）

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  初物あゆ串焼（1匹）

  935円（税込）

• 車エビ串焼

  990円（税込）

• 骨付きウインナー（2本）

  かぶりつきたくなる一品です

  1,155円（税込）

• 鶏皮串 どて煮（1本）

  275円（税込）

■ 焼物 ■

• ［活］黒あわび（1杯）

  バターしょうゆ焼※ハーフサイズできます

  3,960円（税込）

• ［活］サザエ（1個）

  つぼ焼・浜焼き

  1,430円（税込）

• 生ほたて（1個）

  バターしょうゆ焼

  1,430円（税込）

• ［特大・活］はまぐり（1個）

  浜焼・バターしょうゆ焼

  990円（税込）

• ［活］車えび（一匹）

  990円（税込）

• 伝助あなご

  塩焼・タレ焼

  1,980円（税込）

• キンキ（片身）

  塩焼・煮付け

  5,280円（税込）

• 国産うなぎ

  塩焼・たれ焼

  2,200円（税込）

• のどぐろ（片身）

  塩焼・煮付け

  5,500円（税込）

■ 焼物〈野菜〉 ■　☆野菜の盛り合わせできます。

• ［極上］ヤングコーン（1本）

  しょうゆ焼［北海道産］日照時間が長く寒暖差のある肥えた土壌で育った甘くて美味しいとうもろこし

  550円（税込）

• ［極太］アスパラガス（1本）

  ［北海道産］雪国の厳しい冬のなか生長したアスパラは果肉がつまり柔らかく甘みも格別

  550円（税込）

• ［サヤ付］一寸そら豆（3本）

  塩焼鮮度が美味しさを左右するそら豆はサヤ付きで

  825円（税込）

• 幻のしいたけ

  旨出汁に漬けて［徳島県産］肉厚でジューシーな食感が特徴のジャンボ椎茸

  770円（税込）

• 万願寺とうがらし（2本）

  ［京都府産］大型で肉厚で柔らかく甘みのある京都の伝統野菜

  825円（税込）

• 長芋（3枚）

  495円（税込）

• ［新玉］黄たまねぎ（1本）

  550円（税込）

• 緑なす（1本）

  825円（税込）

■ 黒毛和牛 ■

• ヘレステーキ 100g

  4,180円（税込）

• ヘレ肉 串焼（1本）

  1,760円（税込）

■ 神戸ポーク ■

• 串焼 トンテキ風（1本）

  880円（税込）

• ステーキ 100g

  1,870円（税込）

■ 丹波地鶏 ■

• もも焼

  塩焼・タレ焼

  1,320円（税込）

• ［丹波地鶏］手羽先（1本）

  ・からあげ・串焼 塩焼・串焼 甘辛焼

  396円（税込）

■ 逸品 ■

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  白身魚のポテサラ包み

  白身魚には、卵醤油で甘いタレでコーティング！デザートみたいな逸品です！

  1,100円（税込）

• 穴子の天プラ ねぎまみれ

  旨味がギュッと詰まった天ぷらは自家製甘だれで。ご飯とも合う逸品です。

  1,320円（税込）

• ポテトサラダの天ぷら

  サクッと、中はホクホクのポテサラが美味しい！新感覚天ぷらです。

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• 海老ぷりミニバーガー

  炭火で焼いたバンズにエビカツ挟んでます！

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• BIGエビフライ（1匹）

  なんと言っても、その大きさに驚き！自家製タルタルソースでどうぞ。

  2,970円（税込）

• 名古屋ふぐ からあげ

  1,650円（税込）

• 丸なすカップのシーフードグラタン とろ～りダブルチーズ

  夏野菜とシーフードの贅沢なグラタンです。

  1,320円（税込）

• 甘～いトマト レアチーズ添え

  究極のフルーツトマト。もう、フルーツ

  990円（税込）

■ あて ■

• うにといくらの痛風盛

  おいしすぎて、痛風にご注意ください！

  4,400円（税込）

• ［特大］明太子炙り いくらのせ

  大きさにビックリ！焼き具合はお好みで◎ハーフできます。

  1,320円（税込）

• 茹で落花生

  550円（税込）

• 車えびの紹興酒漬

  1,100円（税込）

• 明太ポテサラ 半熟卵のせ

  みんな大好きポテサラにパリパリの春巻きの皮と半熟卵をまぜてお召し上がりください。

  935円（税込）

• ガリトマト

  がりと大葉が意外と合う！塩ダレ味でハマる美味しさ

  935円（税込）

• コリコリくらげ 生姜ソース

  コリコリした食感が美味しい！生姜ソースでサッパリと

  825円（税込）

• これがニラ玉

  あなたが思ってるニラ玉は本当にニラ玉かしら…？

  825円（税込）

• わさび つんつん漬

  この辛さは癖になる！ザ・あてです。

  825円（税込）

• ばい貝うま煮

  定番の美味しさ。お酒のあてにピッタリです。

  770円（税込）

• はすべのエイヒレ炙り

  こんなエイヒレ見たことない！驚きの逸品です味も間違いなく逸品！

  990円（税込）

• イカのはらわた焼

  イカのはらわたは旨い苦味が美味しい！新鮮な素材と絡めてお召し上がりください。最後、残ったはらわたでリゾットもできます。

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  • イカとあわび

    3,300円（税込）

  • イカとホタテ

    1,980円（税込）

  • イカと車エビ

    2,530円（税込）

• クリームチーズわさび

  日本酒にも、ワインにもなんでも合う逸品です。

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■ ごはん ■

• ［人気］はまぐりラーメン

  あっさり、ハマグリのダシが効いた〆の1杯

  1,430円（税込）

• たっぷりウニ飯

  当店オススメの雲丹をたっぷり乗せてお茶漬けも出来ます

  3,850円(税込)～

• いくらのわっしょい丼

  いくらの食感がたまらない！

  1,980円（税込）

• 蘭王卵の特うまTKG

  特別な卵かけご飯をお楽しみください。うに乗せできます。

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