焼肉　炎家　多治見店

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  【切り方】へのこだわり！

  お肉1つ1つに個性があり、その個性を活かし、もっとも美味しいと感じていただけるようにお肉ごとに切り方・厚さにこだわっています。機械ではできない繊細なカットを職人が手で切ったお肉を楽しんでください♪手切りだから出せるお肉本来の繊細な味。大きければ良い、厚ければ良いではないんです。美味しく食べるが重要なんです！

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  【下処理】へのこだわり！

  【内臓は下処理で全てが決まる】と言われるほど気の抜けない食材です。なので、切る以外にも内臓の処理の仕方にもこだわりがあります。内臓はどうしても臭みやえぐみというのがどれだけ新鮮でもついてきます。それを美味しくする工夫もしていますのでご賞味ください。

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  平日祝ランチ　【ランチ&冬季限定】　新作登場!!

  1月15日からランチ&冬季限定の新作が登場!!その名も・・・辣拉麺(ラー・ラーメン)ランチ焼肉付　￥1,580円(税込)ぷりっぷりっホルモンと熱々でしびれる辛さがうまい！全8品大満足のボリューム仕上げ！予約は電話、ネット予約で受付中！ご自由にお越しください♪

  お待ちしております。

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  宴会向け　新コース受付中!!

  【冬季限定】　宴会向け　新コース!!肉と鍋を味わえる！大満足&大満腹♪間違いなしのコース料理！1人　5,500円(税込)コースと　1人　7,500円(税込)コースの2パターンご用意しました！しかも！2コースとも飲み放題つきです！ご予約お待ちしております♪

  ￥5,500円/￥7,500円

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  焼肉弁当　厳選黒毛和牛100％使用

  厳選された黒毛和牛を100％使用！キムチ・ナムルつき。混雑時、お渡しにお時間いただく場合がございます。予めご了承ください。

  1,100円（税込）

炎家　激推し　極撰シリーズ　＜GOKUSEN＞

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  【極撰】　極上和牛タン

  日本一の生産量を誇る九州産！日本の本気!!極上の味をご賞味あれ

  1,800円（税込）

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  【極撰】イチボ　～焼きしゃぶ風～

  カルビの中でも抜群の柔らかさをもつ部位。一度たべたらリピート間違いなし

  1,600円（税込）

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  【極撰】　炙り　肉寿司　　　　　　　1人前　3貫

  当店おすすめの一品です！　　こちらは炙ってからの提供です。わさび、しょうが、ネギ、醤油が盛り付け済みでの提供です。※わさび抜き等のご要望は注文時にスタッフへお知らせください。

  1,200円（税込）

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  【極撰】カイノミ

  希少部位として人気がある牛のお尻の先のお肉。ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を切り出しました。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉です。お肉本来の味を楽しんでいただくために、さっと炙るように焼いてお召し上がりください。

  1,600円（税込）

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  【極撰】坦々冷麺

  当店自慢の坦々冷麺！これを食べずに焼肉炎家は語れない！

  950円（税込）

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  【極撰】シャトーブリアン

  皆さんご存知、赤身の王様ヒレ肉！当店ではとってもお値打ちな価格で食べていただけます。牛ヒレ肉の中心でもっとも柔らかい部位です。

  2,980円（税込）

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  【極撰】極上ヒレ　　不定期入荷

  完全不定期入荷の極上ヒレ！お値段はお高いですが、メニューにあったら迷わず注文することをオススメします。

  3,500円（税込）

新作メニュー　＜NEW＞

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  赤いうずら

  読んで字のごとく唐辛子を含めた香辛料を使い、真っ赤に染まったうずらが刺激的!!某カレー屋さんの2辛相当です！

  450円（税込）

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  はじかみトマト

  はじかみとは、生姜の別名です。他の呼び方をするなら「ガリ」が妥当でしょう。ガリとトマトが合うの??と思うかもしれないですが、コレが美味なんです♪

  500円（税込）

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  枝豆にんにく

  普通の枝豆でも、あればいつの間にか食べてしまう代物をより悪魔的な味に仕上げました。ドはまり　注意

  400円（税込）

期間限定　和牛シンタマ　＜LIMITATION＞

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  【和牛シンタマ】　三種盛り合わせ

  どれも牛1頭から少量しか取れない希少部位のオンパレードです。

  3,000円（税込）

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  シンシンステーキ

  柔らかい肉質のシンシンを贅沢にステーキにした一品です！厚切りならではの食べ応えや旨味をご堪能ください。

  1,890円（税込）

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  牛モモの壺漬け

  シンタマの旨味の強い部分だけを使用！野菜と特製ダレを一緒に、壺に旨味を凝縮させた一品！

  980円（税込）

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  和牛　カメノコ

  シンシンの隣にあって、シンシンを守るようについている。牛のお尻部分の部位見た目が亀の甲羅に似ていることから【亀の甲】→【カメノコ】と呼ばれています。肉質は繊細かつあっさりとした味わい！

  1,350円（税込）

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  和牛　トモサンカク

  牛の足のモモ側(＝トモ)についている部位。三角形の形いていることから【トモの三角】→【トモサンカク】肉感がある赤身中心のモモの中では珍しく、霜降りが沢山入っていて柔らかく味が濃厚なのが特徴です！

  1,350円（税込）

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  和牛　シンシン

  別名　【マルシン】　シンタマの中心にある肉ということでシンシンと呼ばれています。牛ヒレの次に柔らかいといわれる肉質が特徴です！

  1,350円（税込）

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  牛モモ　生ハム

  牛肉では珍しい自家製の生ハム市販のハムは脂っこいが牛肉で作ることにより嫌な脂っこさがなく味わうことができます。お酒のツマミにもピッタリ！

  890円（税込）

牛タン　＜BEEF TONGUE＞

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  ネギ塩牛タン

  しっとり柔らか、ジューシーなタン。ギュッと引き締まった身に旨味が凝縮されています。レモンをかけてから焼くと、網にくっつきにくくなりますよ！

  1,250円（税込）

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  タン下

  750円（税込）

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  タン先

  750円（税込）

厳選牛　＜HANDPICKED＞

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  牛タン三種盛り

  タン元、タン先、タン下の盛合わせ。一皿で牛タンの全てを楽しめます。

  1,900円（税込）

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  炎家盛り

  その日のオススメ部位の盛合わせになります。いろんな部位を楽しみたい方におすすめです。

  3,300円（税込）

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  牛ヒレ

  2,280円（税込）

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  カルビ

  1,200円（税込）

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  並カルビ

  1,000円（税込）

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  牛ヒレ中落ち

  1,200円（税込）

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  和牛ランプ

  1,200円（税込）

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  牛ハラミ

  1,850円（税込）

内臓　＜HORMONE＞

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  ホルモン（小腸）

  800円（税込）

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  てっちゃん（大腸）

  800円（税込）

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  牛ハツ（心臓）

  800円（税込）

• ホルモン三種盛り

  当日おすすめのホルモン盛合わせ

  1,320円（税込）

• ミノ（第一胃袋）

  850円（税込）

• せんまい(第３胃袋)

  660円（税込）

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  牛レバー（肝臓）

  800円（税込）

豚　＜PORK＞

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  豚カルビ

  550円（税込）

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  豚ハラミ

  550円（税込）

鶏　＜CHICKEN＞

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  せせり

  600円（税込）

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  やげん軟骨

  600円（税込）

焼物その他　

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  ウインナー

  450円（税込）

• エリンギ

  420円（税込）

• たまねぎ

  420円（税込）

• しいたけ

  420円（税込）

キムチ

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  山芋キムチ

  550円（税込）

• キムチ

  500円（税込）

• オイキムチ

  480円（税込）

• チャンジャ

  480円（税込）

• キムチの盛り合わせ

  800円（税込）

刺身

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  白センマイ刺し

  完全手作業に拘った　匠の逸品白センマイでしか味わえない食感をお楽しみください♪

  940円（税込）

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  馬刺し

  1,100円（税込）

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  桜ユッケ

  1,100円（税込）

おつまみ

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  ミノぽん

  550円（税込）

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  秘伝のどて煮込み

  500円（税込）

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  肉味噌キャベQ

  420円（税込）

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  贅沢　牛しぐれ煮

  500円（税込）

• やみつききゅうり

  420円（税込）

• 塩だれキャベツ

  420円（税込）

• 韓国のり

  220円（税込）

• まぜまぜナムル

  420円（税込）

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  チーズフライ

  550円（税込）

• ポテトフライ

  300円（税込）

• 枝豆

  330円（税込）

サラダ

• サンチュ

  300円（税込）

• やみつきチョレギサラダ

  750円（税込）

• 大根サラダ

  640円（税込）

飯

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  キノコたっぷり玉子クッパ

  860円（税込）

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  石焼きビビンバ

  1,050円（税込）

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  肉味噌チャン玉ごはん

  自家製肉味噌とチャンジャとたまごの組み合わせが癖になる完全男飯

  750円（税込）

• ライス　　(大・中・小)

  大　380中　330小　280

  大　中　小選べます。

• ビビンバ

  890円（税込）

• 焼肉屋さんの冷麺

  890円（税込）

• お茶漬け

  梅・鮭・昆布・チャンジャ・牛しぐれ

  550円（税込）

スープ

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  炎家特製スープ

  適度な辛みとコクのあるスープ白飯を入れても絶品！

  900円（税込）

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  自家製テールスープ

  じっくりと7時間煮込んだスープほろほろのトロトロなお肉と具材たっぷりな贅沢一品！

  900円（税込）

• 玉子スープ

  580円（税込）

デザート

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  カタラーナ

  650円（税込）

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  バスクチーズケーキ

  650円（税込）

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  杏仁豆腐

  400円（税込）

• ソフトクリーム

  バニラ・抹茶・マンゴーコーンとカップ選べます♪※マンゴーは季節により変更する場合があります。注文前にスタッフへご確認ください。

  500円（税込）

お子様限定メニュー　/　その他サービス

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  お子様ポテト　無料サービス　(小学生以下限定)

  【小学生以下限定】適度な塩加減と揚げたてホクホク感がたまらない！止まらない♪※味付けの要望は遠慮なくお申し付けください。塩少なめや多めもできます。

  小学生以下　無料

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  網の交換

  焼肉を美味しく食べるコツは網の交換です。味付けを変える時が網交換のタイミングです。美味しく食べてもらえるように網はいっぱいあります。遠慮なくお申し付けください。

  無料サービス