料理メニュー | はんちか - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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岩中豚の出汁つゆ しゃぶしゃぶ 居酒屋
はんちか 料理 2024/07/17 更新
はんちか特製の黄金だしと特製ポン酢で食べるつゆしゃぶです。香り豊かでコク深いおつゆで野菜もお肉もさっぱり召し上がっていただきます。
岩中豚の肩ロースは、バランスのとれた霜降り、とろけるような脂身の口当たりと赤身の濃厚な旨味は豚肉とは思えないほど上質です。食べ応えがありそのお肉を一気に炙り焼きします。シンプルに岩塩で楽しむと岩中豚特有の脂身の甘さをより感じられ濃厚な甘味を堪能できます。
最高級銘柄豚の岩中豚を16種類の魚介類からじっくり時間をかけて煮出した当店自慢の黄金の出汁つゆで召し上がっていただくつゆしゃぶです。出汁つゆはまろやかで味わい深い豚の旨みを最大限に引き立てます。 また岩中豚のコクと魚介の旨みは口の中で噛めば噛むほどに深まります。
2,068円（税込）
・岩中豚バラ肉・野菜盛り合わせ・特性出汁塩ダレ・特製ポン酢・薬味盛り合わせ・長葱 食べ放題大切な人たちと、はんちかでしか味わえない食事と体験を。生産者の熱い想いと、細やかさで育てられた岩手県産の最高級銘柄豚の岩中豚の味わいを季節のお野菜と一緒にはんちか特製の出汁でお召し上がり下さい。で、お好みに合わせてお楽しみ頂けます。
２人前より承ります
・岩中豚バラ肉・野菜盛り合わせ・特性出汁塩ダレ・特製ポン酢・薬味盛り合わせ・長葱 食べ放題大切な人たちと、はんちかでしか味わえない食事と体験を。生産者の熱い想いと、細やかさで育てられた岩手県産の最高級銘柄豚の岩中豚の味わいを季節のお野菜と一緒にはんちか特製の出汁でお召し上がり下さい。で、お好みに合わせてお楽しみ頂けます。
2,274円（税込）
柔らかく甘い脂身とコクのある旨味が絶妙です
1,210円（税込）
岩中豚の旨味と肉々しい歯応えが味わえます
1,320円（税込）
おかわり 旬の野菜盛り合わせです。お一つからご注文いただけます。※内容は季節によって異なりますので写真と異なる場合がございます。予めご了承ください。
858円（税込）
鍋の〆に特製塩ダレと胡椒で完全にラーメンに姿を替えます！
528円（税込）
職人が手作業で完成させた乾麺！喉越し最高で特製塩ダレに生姜を加えたら、あっさりした本格うどんです。
605円（税込）
岩中豚の肩ロースは、バランスのとれた霜降り、とろけるような脂身の口当たりと赤身の濃厚な旨味は豚肉とは思えないほど上質です。食べ応えがありそのお肉を一気に炙り焼きします。シンプルに岩塩で楽しむと岩中豚特有の脂身の甘さをより感じられ濃厚な甘味を堪能できます。
1,980円（税込）
岩中豚のバラ肉で大葉を巻き、串焼きにしました。噛むほどに柔らかい食感と旨味が溢れ出して来る肉汁が溢れ出します。豚バラ肉とさっぱりした大葉の相性は抜群でジューシーさが特徴的です。
1,408円（税込）
ガッツリ食べたい！体が喜ぶメニューです！ミルフィーユ状になっているのでお肉も柔らかく、大葉とチーズの風味が抜群！
1,078円（税込）
西京みそとはちみつの甘みを生かした味は、岩中豚と相性が抜群！まろやかで香ばしい味わいです。
1,078円（税込）
858円（税込）
858円（税込）
当店不動の人気メニュー！鶏の表面を炙り香ばしく仕上げました。表面はカリッ！中はジュ～シ～！あっさりだけどコクうまのやみつきメニューです。
784円（税込）
手羽先の鶏皮はパリッと揚がり、中の餃子の餡はジュワ～っとジューシー
638円（税込）
アンチョビペーストとバターを使い、風味豊かなフライドポテトに仕上げました！おつまみにもオススメです！
638円（税込）
パリッと一口食べると、まさにガパオ！バジルの爽やかな香りが控えめに言ってマジウマです。チリソースも付いてきます
638円（税込）
ごぼうに下味を付けてカリッと揚げました。ごぼうがもつ独特の風味と、醤油で箸が進むおいしさです。
638円（税込）
口に入れた途端、ジュワッとだしが染み出しておいしいふわとろです
748円（税込）
当店自慢の出汁で下味を付けた定番ジューシー！
748円（税込）
ただの鳥軟骨では有りません。さらに甘辛ソースと絡めることで癖になります
638円（税込）
当店開業当初から変わらず人気！！一度ご賞味頂けると嬉しいです
638円（税込）
ポテトサラダとゴロゴロ焼豚の相性が抜群！癖になる美味しさ
748円（税込）
柔らかくとてもマイルドなクリームチーズを香の自家製味噌でじっくり漬け込み熟成させました。
748円（税込）
香ばしいにんにく醤油に漬け込んだ枝豆。ビールのお供にピッタリです。気づいたら箸が止まりません。
528円（税込）
広島県産の生牡蠣から丁寧に選別し、牡蠣を焼き上げ、オリーブオイルに漬け込みました。オイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮されたような美味しさです。
968円（税込）
新鮮な真蛸のみを使用し、上質な茎わさびと一緒に合えています。タコのプリップリとした食感と、ツーンと香る茎わさびとの相性は抜群です。
748円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
もっちりとした食感で旨味と共に舌にまとわりつく上質な赤身の「ロース」甘みを感じることが出来ます
1,628円（税込）
通が唸るまぐろの真髄はこの赤身しっとりとした濃厚な旨味です
1,210円（税込）
748円（税込）
和風の明太子パスタです。明太子の辛味にバターが絡んでマイルドな味わいです
968円（税込）
パラッとふっくら、香ばしく仕上げた本格炒飯です。焼豚はコクのある特製ダレでじっくり焼きあげました
858円（税込）
鰹と昆布の風味をいかした、だしベースのお茶づけです。
528円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-07-17 03:38:04.0
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