居酒屋雀

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  ◇当店の焼き鳥へのこだわり

  当店では、毎日1本1本丁寧に真心こめて串打ちを行っております◎その焼き鳥を上質な備長炭で焼き上げ、秘伝のタレをたっぷり！香ばしい香りとお肉のジューシーさ、深みのあるタレが癖になるやみつきの一品に仕上がります♪上質な炭で焼き上げるため、鶏肉の旨味を肴にお酒をお楽しみ下さい★

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  ◇リピーター続出中！本場名古屋仕込みの「手羽唐」

  当店の手羽唐は、新鮮な手羽先を180度の高温の油でカラッと揚げて鶏の旨みを凝縮したジューシーな逸品◎お店独自にブレンドした濃厚な秘伝のタレを手羽先に纏わせることでジューシーで旨辛な本場名古屋仕込みの手羽唐をお楽しみ頂けます！清涼感のある生ビールやハイボールなどの炭酸のお酒と相性抜群です♪

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  ≪当店の名物◎≫博多「鶏右衛門」が完全プロデュースした『博多ぐる巻き』/1本150円（税込）

  鶏皮をぐるぐる巻きつけた名物の「博多ぐる巻き」。当店では塩・タレ・しょうゆの3種類の味からお好きな味をお楽しみ頂けます！何本食べても飽きがこずスナック感覚でパクパクいけちゃう旨さ！3つの味の中でも「タレ」がおすすめでキンキンに冷えたビールとも相性抜群◎余分な脂がなくヘルシーなので女性にもおすすめです♪

  1本150円（税込）

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  ≪とろける味わい◎≫甘口の醤油と一緒に楽しむ熊本県産の『馬刺し』/1,800円 (税込)～

  当店の馬刺しは熊本県直送の新鮮な馬肉を厳選して仕入れております。薄く切った生の馬肉を薄切りの付け合わせの玉ねぎやおろし生姜、にんにくなどと一緒に甘口の醤油をつけてお楽しみ下さい◎馬肉は脂の融点が牛肉より低く、口の中に入れた瞬間とろけるような旨みが広がります。ほんのり甘く柔らかな口当たりが絶品です★

  1,800円 (税込)～

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  ≪お酒が止まらない◎≫鶏の鮮度にこだわった『地鶏のたたき』/800円 (税込)

  店主が自ら厳選したこだわりの地鶏を使用した「地鶏のたたき」。鮮度が良い鶏肉だからこそ感じれるジューシーな食感がやみつきに◎ねぎをたっぷりとのせて、香りと食感が引き立った当店イチオシの一品！醤油につけて生姜と一緒にでお召し上がりください！お好みでポン酢、ゆず胡椒で食べるのもおすすめです★

  800円（税込）

◆博多ぐるまき◆

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  鳥皮

  タレ/塩/しょうゆ

  150円（税込）

◆串焼◆

• 豚バラ

  150円（税込）

• 牛サガリ

  200円（税込）

• 牛かいのみ

  350円（税込）

• 牛ロース

  300円（税込）

• セセリ

  130円（税込）

• モモ肉

  120円（税込）

• 砂ずり

  120円（税込）

• 鳥肝

  120円（税込）

• ハート

  120円（税込）

• 肉だんご（2個以上で月見）

  130円（税込）

• 赤ウインナー

  120円（税込）

• あらびきウインナー

  150円（税込）

• 豚足串

  130円（税込）

• 日替串

  店主迄

• 海鮮串

  店主迄

• 手羽先

  150円（税込）

• 梅ササミ

  180円（税込）

• うなぎ串

  400円（税込）

• エビ

  180円（税込）

◆一品◆

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  地鶏タタキ

  800円（税込）

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  馬刺し

  1,800円 (税込)～

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  特製手羽唐　5個

  700円（税込）

• 鯨ユッケ

  800円（税込）

• 豚足

  400円（税込）

• 豚キムチ

  800円（税込）

• キムチ盛

  500円（税込）

• 手羽ギョーザ　3個

  500円（税込）

• 海鮮お造り

  600円～

• 野菜串

  150円～

• 冷奴

  300円（税込）

• 冷しトマト・キューリ

  300円（税込）