すし道　冨座

【当店は、神泡達人店です】香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡。きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

【香り高い和空間での至福の時間を】当店は禁煙で、クリーンな環境を提供しております。ドレスコードとしまして、香水類はお控えいただくようお願いしております。繊細な香りを楽しむため、清潔な空気と共に、高級鮨をお楽しみください。大切なデートや特別な日にふさわしい和空間で、心温まるひとときを。

【恵比寿駅から至近の好立地】恵比寿駅から徒歩約2分という駅チカの好立地に位置しています。アクセスが便利なので、デートや特別な日に気軽にお越しいただけます。恵比寿の喧騒から一歩引いた落ち着いた和空間で、高級鮨との贅沢なひとときをお過ごしください。気品漂う空間で、特別な思い出をつくる素敵な機会を…。

【ひとりひとりに寄り添う完全個室】当店は4名様、6名様、8名様向けの完全個室を完備。お忍びやビジネスシーンにふさわしい空間で、2名様から利用可能。個室ならではのプライベート感を大切にしつつ、心温まるひとときを過ごすための特別な場所として、大切な方との時間を彩るお手伝いをさせていただきます。

【カウンター席がございます】素材のピークを見極めた握りと、ポテンシャルを活かした一期一会の肴はお客様のもとへ運ぶまでの導線を意味します。仕入れから調理、提供までの流れを、魚の状態を見極めて判断。すべてはお客様に笑顔になってもらうため、手間を惜しまず最高の状態で供します。