居酒屋えがちょ IZAKAYA EGACHO 日吉 料理のこだわり
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オリジナリティ満載の手作り料理に舌鼓。お酒が進みます
「えがちょ」の目玉はなんと言っても豊富な品数の手作り料理。とりあえずの一品にぴったりのスピードメニューをはじめ、旬の鮮魚を使用した冷菜や素材の旨みがじっくり溶けだした煮込み、〆の一皿まで、ちょっと変わったオリジナリティあふれるメニューがずらりと並びます。もちろんお酒との相性も◎!
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新鮮・良質な肉だからこそ提供できる自慢の肉料理の数々
希少部位や良質の肉の仕入れは元肉屋の店主だからこそ。鮮度の高さと食材本来の味を堪能できる肉寿司や低温調理の肉料理はぜひお召し上がりいただきたい逸品です。他にもシカ肉のステーキや牛シビレの麻婆豆腐など、当店ならではの肉料理を存分にご堪能ください♪