藤沢野菜とおでんの店 ほたる - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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藤沢/おでん/居酒屋/藤沢野菜
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定休日：月
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完全無添加 有機大豆の"お醤油"と、特殊な機械で生成した"水素水(超軟水)"を中心に組み立てた「和風黒出汁」。国産銘柄鶏と昆布をゆっくり煮だし、塩のみで丁寧に調整した「鶏白湯出汁」。素材の味を活かし切るために研究に研究を重ねた、特製のおでん出汁を2種類ご用意しております。
藤沢市のニコニコ農園さん、相原農場さんより有機野菜を仕入れさせて頂いております。こちらの有機野菜は、農薬や化学肥料を使用せず収穫。新鮮な藤沢野菜を使用したメニューは、せいろ蒸し、鶏たたきのカルパッチョ、グリル、彩りサラダ、つけもの盛り合わせ等をご用意させていただいております。
当店では、直接買い付けた石川の伝統工芸「九谷焼き」の器を使用しております。色鮮やかな器は、ほたるの料理を華やかに彩ってくれます。一品づつ、そして一枚づつ表情が変わる九谷焼き。器に触れた感触や彩り、美味しい料理と空間、ほたるだけのひとときを、お過ごしください。
酒器にもこだわり、おちょこも石川の伝統工芸「九谷焼き」のおちょこをご用意。ジュエリーボックスからアクセサリーを選ぶように、お気に入りのおちょこを選んで、日本酒をお楽しみいただけます。徳利は錫で出来ており、保温効果抜群で熱燗も楽しめます。
| 店名 | 藤沢野菜とおでんの店 ほたる |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県藤沢市鵠沼橘１-16‐14ヤマキビル1A |
| アクセス | JR藤沢駅南口から徒歩3分 |
| 電話 |
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| 営業時間 |
火～日、祝日、祝前日: 11:30～14:00 17:00～23:00 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でもネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 |
月 毎週月曜日 |
| 平均予算 | － |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 26席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | － |
| 個室 | あり ：※個室あります |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：※貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| 備考 | － |
2024/09/06 更新
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