居酒屋 成 しげ 料理のこだわり
-
銘酒多数★
当店店主セレクトの貴重なお酒も豊富に準備しております。独自のルートで仕入れる地酒、特に他のお店でもなかなか置いていないプレミアム焼酎や知る人ぞ知る名ウイスキーをはじめ、上級者の方から初心者の方にもお酒の楽しさを経験していただけるようこだわった店主の想いがお酒のラインナップに現れております♪
-
こだわりの天ぷら☆
素材の味にこだわった天ぷらは揚げたてのサクサクとした衣に塩のシンプルな味付けが絶妙にマッチ!海老や季節の野菜、魚介類の新鮮な旨味をそのまま楽しめます。塩の粒が天ぷらの熱でほどよく溶け、ほんのりとした塩味がアクセントに。口に入れた瞬間、素材の豊かな香りとジューシーな味わいが広がります♪