炭火焼肉　ます田

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  近江米を使用した炊き立ての土鍋ご飯は肉の相性抜群◎

  当店自慢の土鍋ご飯は、近江米を使用し伝統ある信楽焼の土鍋で炊き上げる逸品です。炊き立てをテーブルにお届けするため、ふっくらとした食感と豊かな香りをその場でお楽しみいただけます。特に当店オリジナルの近江牛を合わせた土鍋ご飯は、味わい深く、来店の度に記憶に残る味です。ぜひ、この炊きたての米の味わいをご堪能ください★

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  厳選された近江牛雌牛のみを使用したこだわりお肉を◎

  当店は近江牛一頭買いの特権を生かし、雌牛のみを使用したお肉を提供しています。サシが少なめでありながら、肉本来の旨味が際立つ逸品ばかり。重みを感じさせない軽やかな食べ心地で、お肉の深い味わいを心ゆくまでお楽しみいただけます。上質な近江牛の味を、各種メニューでご堪能ください。肉好きも納得の、贅沢な味わいをご提供します★

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  ≪一頭から2ｋｇしか取れない希少部位！≫シャトーブリアン【6,500円（税込）】

  シャトーブリアンは、その希少性と上質な味わいで知られる牛肉の王様。当店では、この貴重な部位を使用した料理をご提供しています。赤身の豊かな風味と、脂身が少ないヘルシーな魅力が、お肉好きを虜にします。噛むほどに広がる深い旨味をお楽しみいただけます。特別な日や記念日に、上質なひと時をお過ごしください☆

  5,800円（税込）

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  ≪数量限定！イチボやカイノミなど希少部位をご提供≫各種希少部位

  数量限定で提供する希少部位は、まさに肉の宝石箱。イチボやカイノミなど、選りすぐりの部位をご堪能いただけます。毎回、新しいお肉との出会いがあり、まるでその日だけの贅沢を味わっているよう。お肉の多様性を知ることができる当店で、記憶に残る食体験をお届けします。限られたお肉を求めて、ぜひ足をお運びください☆

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  ≪脂身が少ない雌牛だからこその味わい！≫上ロース【1,,980円（税込）】

  近江牛の雌牛からとれる上ロースを堪能するなら、当店へお越しください。脂身が重くないお肉は、しつこさがなく、後味はすっきりとしており、近江牛特有の旨味はしっかりと感じられるのが特徴です。デートや家族のお食事など、様々なシーンでのお食事におすすめです。食べやすさ抜群のお肉を、是非ともご賞味あれ☆

  1980円(税込)

◆本日の特選部位/おすすめ◆近江牛 A5ランク　30ヶ月牝牛

◆一品◆

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  ナムル盛り合わせ

  880円（税込）

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  キムチチヂミ

  1,080円（税込）

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  渡り蟹のカンジャンケジャン

  1匹

  3,280円（税込）

• 白菜キムチ

  550円（税込）

• 山芋キムチ

  700円（税込）

• キムチ盛り合わせ

  880円（税込）

• 豆もやしのナムル

  550円（税込）

• 海鮮チヂミ

  1,480円（税込）

• チャンジャ

  680円（税込）

• クリームチーズチャンジャと韓国海苔

  720円（税込）

• 納豆キムチ

  620円（税込）

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  ボタンエビのカンジャンセウ

  2匹

  1,300円（税込）

◆赤身肉◆

• ロース

  1,480円（税込）

• 上ロース

  1,980円（税込）

• 特上ロース

  2,680円（税込）

◆霜降り肉◆

• カルビ

  1,280円（税込）

• 上カルビ

  1,680円（税込）

• 特上カルビ

  2,480円（税込）

◆特選◆

• 骨つきカルビ

  2,680円（税込）

• 近江牛の壺付け

  1,480円（税込）

• 本日の特選肉盛り合わせ

  2名～

  1人前2800円(税込)

• サーロインの焼きシャブ

  3,300円（税込）

• サーロインの焼きすき

  3,300円（税込）

◆豚◆

• バームクーヘン豚のサムギョプサル

  1,980円（税込）

• バームクーヘン豚の焼きシャブ

  1,480円（税込）

• シャウエッセン

  680円（税込）

◆海鮮◆

• 殻付きホタテ

  780円（税込）

• 海老

  980円（税込）

◆焼き野菜◆

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  焼き野菜の盛り合わせ

  920円（税込）

• キャベツ

  480円（税込）

• 玉ねぎ

  480円（税込）

• とうもろこし

  580円（税込）

• 椎茸

  580円（税込）

• ニンニクのホイル焼き

  580円（税込）

◆生物◆

• ハラミユッケ

  1,680円（税込）

• 近江牛ハラミタクいくら

  1,880円（税込）

• 生センマイ

  880円（税込）

• ハツ刺し

  1,080円（税込）

• 国産牛タン刺し

  2,480円（税込）

• ミノテッサポン酢

  1,480円（税込）

• ツラミ刺し

  1,480円（税込）

◆タン◆

• 国産特上牛タン

  2,880円（税込）

• 国産ネギ塩タン

  2,480円（税込）

• 国産タン

  2,280円（税込）

• 特上タン

  厚切り/薄切り

  各2280円(税込)

• ネギ塩タン

  1,980円（税込）

• 塩タン

  1,780円（税込）

• タン下ニンニク醤油

  880円（税込）

◆ホルモン◆

• ホルモン盛り合わせ5種

  2,280円（税込）

• 上ハラミ/サガリ

  2,280円（税込）

• 特上ハラミ/サガリ

  2,980円（税込）

• ツラミ

  1,280円（税込）

• ホソ

  1,180円（税込）

• テッチャン

  980円（税込）

• 上ミノ

  1,280円（税込）

• アカセン

  1,080円（税込）

• ハツ

  1,080円（税込）

• 焼きニラレバー

  980円（税込）

• 特上レバー塩ごま油

  1,480円（税込）

◆サラダ◆

• チョレギサラダ

  880円（税込）

• サニーレタスと肉味噌

  680円（税込）

◆〆・汁物◆

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  〆の近江牛すじスパイスカレー

  1,280円（税込）

• 

  近江牛骨クッパ

  1,280円（税込）

• 

  石焼ビビンバ

  1,280円（税込）

• シルクロースのお茶漬け

  1,480円（税込）

• 牛タンの為のとろろ飯

  680円（税込）

• 近江米の土鍋ご飯

  1合半～

  1,100円（税込）

• 

  韓国冷麺

  1,180円（税込）

• 

  わかめと玉子のスープ

  550円（税込）

• 近江米

  小/中/大

  300/400/500円(税込)

◆甘味◆

• 2種のシャーベット

  550円（税込）

• クリームブリュレ

  620円（税込）

• フォンダンショコラ

  620円（税込）