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ジビエ料理や藁焼き、炭焼きを堪能◎

金山/尾頭橋/上前津/居酒屋/ジビエ/デート/記念日/誕生日/サプライズ/ワイン/日本酒

わらとすみ人情屋台金山店

予算

3001～4000円
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居酒屋
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金山
- 金山 × 居酒屋
- 金山 × 和風
（愛知）
- 愛知 × 居酒屋
- 愛知 × 和風

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月～日、祝日、祝前日: 18:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00）

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こだわりのジビエ料理

鹿、鴨、雉、猪、ラム等幅広いジビエ料理を楽しめます♪今までのジビエのイメージが革新します！

日本酒や外国産ワイン◎

日本酒やニュージーランドワインを計50種類以上取り扱っております◎飲み比べもご用意しております♪

駅チカ＆26時まで営業！

名古屋市営地下鉄名港線金山駅３出口より徒歩約2分と駅チカで深夜2時まで営業しております♪

【ジビエ料理】多種多様なジビエを使用◎鹿もも肉のロースト。

鹿、鴨、雉、猪、ラム肉など幅広いジビエを取り扱っております。郡上八幡の指定の猟師から仕入れているため、鮮度・状態の良いものにこだわって使用！そのため臭みがなくお肉本来の旨味を堪能いただけます♪中でも鹿もも肉のローストは当店でも人気の一品◎

1,800円（税込）

【藁焼き】素材の旨みを凝縮！カツオの藁焼き◎

藁焼きカツオは、カツオのたたきを作る伝統的な調理法の一つです。束ねた藁に火をつけ、大きく燃え上がった炎でカツオの表面を炙って仕上げます！表面を炙ることで、カツオのかたい皮が香ばしく焼かれ、風味が豊かになることが特徴です♪

1,200円（税込）

【炭焼き】特注の三河黒七輪を使用した炭焼き♪

オーダーを受けたから丁寧に焼き上げる炭焼き♪特注の三河黒七輪は瓦素材で覆われており、保温効果・遠赤外線効果が高く、きれいな焼き上がりになります♪素材の味を120％引き出す製法で出される料理はどれも絶品です◎

850円（税込）～

日替わりおばんざい

400円（税込）

2024/06/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

日替わりおばんさい盛り合わせ7種♪

日替わりで楽しめるおばんざいを10種以上常備しております◎旬で新鮮な食材を使用しており、その季節に合った料理をご用意しております♪7種食べ比べを1200円（税込）でご用意しておりますので迷った際には是非どうぞ！

日本酒＆ニュージーランドワイン◎

当店は50種類以上の日本酒やニュージーランドワインをご用意しております♪ニュージーランドワインは現地で店主が気に入ったものを中心に取り寄せたものを使用しており、芳醇な香りを堪能できます！お酒好きにはたまらない銘酒が多くございます！

メニュー詳細をチェック！

【落ち着いた店内】ウッド調で統一された落ち着きのある店内は居心地の良い空間となっております◎カウンター10席となっており、店主との距離も近いためお気軽にお声かけ下さいませ♪

【本日のおばんざい】カウンターには本日のおばんざいが並んでおり、目で見ておいしそうなものを食べられます♪オープンキッチンとなっているため、音や匂いなど五感でライブ感を堪能できます！

【駅チカ・深夜まで営業◎】名古屋市営地下鉄名城線，名古屋市営地下鉄名港線金山(愛知)駅３出口より徒歩約2分と駅チカで深夜2時まで営業しております◎近くに立ち寄った際は是非お越しくださいませ！

メニュー詳細をチェック！