Seacret Base Cafe&Shisha Bar

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  目の前であぶるブリュレチーズケーキ

  中目黒にある看板のない隠れ家カフェバー。昼は光が差し込み、夕方は照明を落とし夕暮れ時を感じられ、夜は白黒の無機質な雰囲気に…そんな時間帯ごとの変化が楽しめる大人の秘密基地。木々に囲まれた空間で、ゆったりと寛ぐひとときをお過ごしください。

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  真っ黒なブラックアフォガードプリン

  厳選した国産の卵と国産の黒胡麻を贅沢に使用した素材を活かしたプリン。ほろ苦カラメルソースには国産きな粉を練り込み黒胡麻との絶妙なバランスを演出。まずはそのままで、二層の黒胡麻の風味を楽しんで。次にソースを全体にかけてアイスと一緒に。

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  Brulee Cheese Cake -Fallin-

  balcony by 6 のチーズケーキを完全再現した特別な一品です。アレンジとして国産のレモンと蜂蜜だけからできたレモンドリップを使用することで、やさしい甘さと後味の爽やかさを演出しています。ブリュレのパリッと感とトロトロでクリーミーな食感を、ぜひ一度ご体験ください♪

  1,100円（税込）

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  Affogato Black Pudding -漆-

  厳選した国産の卵と国産の黒胡麻を贅沢に使用した、素材の魅力が活きた絶品プリンです。ほろ苦カラメルソースには国産きな粉を練り込み、黒胡麻との絶妙なバランスのハーモニーを作り出しています。まずはそのままで二層の黒胡麻の風味を楽しんでいただき、次にソースを全体にかけてアイスと一緒にご賞味ください。

  1,000円（税込）

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  Basque Cheese Cake -Drippin-

  有名店「balcony by 6」のチーズケーキをリスペクト。国産レモンと蜂蜜から作られたレモンドリップは程よい酸味と口当たり良い甘さで、後味を爽やかさに仕立てました。「食べる」というより「飲める」と表現したくなるほど滑らかな食感のチーズケーキです。

  1,000円（税込）

スイーツメニュー（こだわりの素材を使用したスイーツを毎日手作りで仕込んでいます。）

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  Brulee Cheese Cake -Fallin-

  balcony by 6 のチーズケーキを完全再現。国産のレモンと蜂蜜だけからできたレモンドリップを使用でやさしい甘さと、後味の爽やかさを演出。ブリュレのパリッと感とトロトロ食感を体験してみては？

  1,100円（税込）

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  Affogato Black Pudding -漆-

  厳選した国産の卵と国産の黒胡麻を贅沢に使用した素材を活かしたプリン。ほろ苦カラメルソースには国産きな粉を練り込み黒胡麻との絶妙なバランスを演出。まずはそのままで、二層の黒胡麻の風味を楽しんで。次にソースを全体にかけてアイスと一緒に。

  1,000円（税込）

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  Basque Cheese Cake -Drippin-

  国産のレモンと蜂蜜だけからできたレモンドリップを使用でやさしい甘さと、後味の爽やかさを演出。まるで飲めるチーズケーキを一度味わって頂きたいです。

  1,000円（税込）

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  Black Cheese Cake -Genten-

  1,000円（税込）

• Earlgrey Black Terrine -凛-

  1,000円（税込）

• 罪な蜜芋ブリュレ -数量限定-

  1,100円（税込）

アラカルト

• フレンチフライ -太-

  甘いものもいいけれどやっぱり夜は罪な味を楽しみたい。ニンニクのオイルを使用しカリッと仕上げたポテトを自家製サワークリームオニオンと一緒に。

  900円（税込）

• 大人のチータラ -seacret-

  900円（税込）

• ミックスナッツ

  800円（税込）