蕎麦出汁で炊いた豚角煮
当店名物の豚角煮。厳選した豚バラ肉を自慢のつゆに使用する秘伝のかえしで煮込みました。4時間以上かけてコトコト火を入れた豚バラ肉は、味がしっかり染み、余分な脂が抜け、旨みがぎゅっと凝縮。脂身トロリ&赤身ホロリの極上の食感をご堪能いただけます。甘辛い味に糸唐辛子がアクセント。日本酒や焼酎のお供にぜひ。
1,100円(税込)
(東京)
営業時間11:30~15:00※肉蕎麦(牛・豚・鴨)での営業18:00~25:00※ホルモン屋営業
定休日:日
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「蕎麦出汁で炊いた豚角煮」ひねりの効いた酒肴充実
打ちっ放しの天井とモルタルの壁が都会的な雰囲気を演出。デートにもおすすめなお洒落な雰囲気。
蕎麦と酒肴を引き立てる多彩な地酒4種~/ワイン&焼酎各7種~
蕎麦とお酒が主役の当店では、酒肴も充実。なかでもワイン、焼酎、日本酒、いずれにも合う「前菜三種盛」はぜひお試しいただきたい逸品です。「生湯葉刺し」「いぶりがっことクリームチーズ」「うずらピクルス」など、ひねりの効いた6品のなかから、楽しむお酒に合わせて、お好みの3種をチョイスして。
900円(税込)
当店名物の豚角煮。厳選した豚バラ肉を自慢のつゆに使用する秘伝のかえしで煮込みました。4時間以上かけてコトコト火を入れた豚バラ肉は、味がしっかり染み、余分な脂が抜け、旨みがぎゅっと凝縮。脂身トロリ&赤身ホロリの極上の食感をご堪能いただけます。甘辛い味に糸唐辛子がアクセント。日本酒や焼酎のお供にぜひ。
1,100円(税込)
挽きぐるみのそば粉を使った当店の蕎麦は、香り高くコシがあり、風味豊か。そんな存在感のある蕎麦に合わせてセレクトした7種のワインのなかでも、イチオシのマリアージュはドイツ産のモーゼル。リースリング種のミネラル感がしっかり感じられる味わいが、滋味あふれる蕎麦と響き合います。ぜひお試しを。
メニューご覧ください
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
ワイン、焼酎、日本酒、いずれとも相性抜群のおすすめメニュー。単品でご注文いただくよりお得です!
極太平打ち麺と芳醇なつゆのマリアージュを、鴨・豚・牛の「肉蕎麦」でぜひ飲んだあとの〆にもランチでもお召し上がり頂けます
【スタイリッシュでお洒落な創作和食バル】モルタルの壁に黒を効かせたスタイリッシュでシックな店内。ワインや日本酒、焼酎のボトルがズラリと並び、飲み気分を高めてくれると同時にインテリアのアクセントにも。都会的な空間で、こだわりの蕎麦と美酒を楽しむ…大人の上質な時間をお過ごしください。
【新宿三丁目駅から徒歩1分】新宿三丁目駅徒歩1分という好立地も魅力の当店。飲食店が軒を連ねる賑やかな通りにあり、夜も明るく帰り道も安心です。近隣には大型百貨店も多く立ち並び、仕事帰りの女子会やデートにも使い勝手抜群。もしくは一人でグラスを傾けたい時、サクッと食べたい時…様々なシーンでご利用ください。
【デートにも女子会にも◎】シックな店内は、デートや女子会にも最適なスタイリッシュな雰囲気。モルタルの壁にダウンライトが調和する上質空間です。中央の日本酒&ワインセラーを囲むようにゆったりと配されたカウンターは、ほどよいプライベート感も魅力。美酒と美食を楽しみながらゆっくり語り合えるお席です。
1名様
【大人のデート♪】カウンターを囲むお洒落な雰囲気で、バーのような雰囲気漂うお店。デートにぴったりで、特別な時間を過ごせるかも?
【カウンターのみの15席、夜はソババルで】お酒が進むようなお席。ワインをはじめ日本酒や焼酎、ハイボール、シメに蕎麦。美味しいお食事と美酒、心華やぐ語らいと粋な時間をこの場所で。
【ふらっと立ち寄りやすい!】会社帰りやお買い物帰りにふらっとどうでしょうか?大人の隠れ家のような外観で、デートにもおすすめな空間が広がっております。
【香りと旨みの融合】鯖の風味と深い出汁が織りなす絶品麺。ラー油のピリリとした刺激と和の心地よさが融合し、挽きぐるみ麺の食感が病みつきに。一口食べれば、幸せのひとときが広がる贅沢な一杯を味わえる!驚きの味わいを堪能して★
【ワイン愛好家必見!】当店が自信満々にお届けするのは、常時6種以上の厳選ワイン。グラスで楽しめるほかにも、ビールやハイボール、日本酒、焼酎も豊富にラインナップしているので、お好みに合わせて楽しめる♪さあ、贅沢なひとときを共に楽しもう!
店名 | ソバージュ |
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住所 | 東京都新宿区新宿3丁目10-1 吉岡ビル1F |
アクセス | 新宿三丁目駅から186m |
電話 | 電話番号を表示する |
営業時間 |
月~水、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30) 木~土: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30) 18:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30) 営業時間11:30~15:00※肉蕎麦(牛・豚・鴨)での営業18:00~25:00※ホルモン屋営業 |
お問い合わせ時間 | - |
定休日 | 日 |
平均予算 | ランチ:1000円(税込)・ディナー:3500円(税込) |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | - |
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 30席(貸し切りはお電話にてお問合せください♪) |
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最大宴会収容人数 | 16人 |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切不可 |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れ不可 |
ウェディングパーティー
二次会 |
- |
備考 | - |
2024/07/30 更新