Dining 一瀬 料理のこだわり
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◆和×洋の美しき創作ダイニング◆
素材本来が持つ旨味を丁寧に引き出しながら、型にはまったり、ジャンルにとらわれることなく、様々な逸品をお作りいたします。味はもちろん見た目にもこだわった和食×洋食の美しい融合をご堪能ください。他では中々食べられないような、当店だけのとっておきのお料理をお楽しみいただけます☆
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◆旬の一番美味しいものだけを◆
季節に合わせた旬の食材をオーナー自らが仕入れているため、一番美味しいものだけをご堪能いただけます。海鮮物は島根や鳥取など山陰の鮮魚を中心に、野菜は無農薬にこだわり仕入れに力を入れております。いつご来店いただいても飽きない、最高に美味しい逸品をご用意しております♪