Craft Beer Station -Satori-

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  食材の宝庫「徳島」の食材で。

  豊かな自然に恵まれた徳島は、食材の宝庫。中でもジビエはSatoriの自慢メニューです。

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  自社ブランド「AWA WILD MEAT」

  自社で品質管理する新鮮で安全な鹿肉「AWA WILD MEAT」を、旨いビールに合わせて。

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  スモークサーモンのカルパッチョ

  薄くスライスされた上質なスモークサーモンを新鮮な野菜と共に盛り付けた一皿です。繊細な味わいと爽やかな香りが特徴であり、レモンの風味とオリーブオイルのコクが絶妙なバランスを生み出します。洗練された見た目と味わい深い一品は、前菜としてもメインディッシュとしてもお楽しみいただけます。

  680円（税込）

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  エビチリチーズフォンデュ

  プリプリのエビとスパイシーなチリソースが絶妙に組み合わさった人気の一品です。チーズフォンデュの濃厚なコクとエビの旨味が絶妙にマッチし、トロリとした食感と濃厚な味わいが楽しめます。温かいバゲットや野菜と一緒に召し上がることで、様々な食材との相性をお楽しみいただけます。

  1,180円（税込）

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  鹿ロースグリル

  鹿ロースグリルは上質な鹿肉をジューシーに焼き上げた逸品です。肉の旨味と柔らかさが特長であり、独特の風味と豊かな香りが楽しめます。質の高い肉の素材を使用し、丁寧に調理された一皿は、贅沢な食体験を提供します。華やかな見た目と深い味わいが、食卓に華を添えます。

  1,280円（税込）

フードメニュー

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  スモークサーモンのカルパッチョ

  680円（税込）

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  雲丹といくらの冷製カッペリーニ

  1,000円（税込）

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  エビチリチーズフォンデュ

  1,180円（税込）

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  極太鹿肉ソーセージ

  1,090円（税込）

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  鹿ロースグリル

  1,280円（税込）

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  鹿肉ボロニアのトマトソースピザ

  1,000円（税込）

• 鹿ハツ刺身風

  780円（税込）

• 冷製鹿ももロースト

  850円（税込）

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  猪ソーセージ

  890円（税込）

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  鹿肉赤ワイン煮込み

  980円（税込）

• 鹿ヒレ串揚げ

  780円（税込）

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  鹿ホルモン味噌焼き

  780円（税込）

• 鹿タン焼き

  720円（税込）

• 鹿ハツ焼き

  720円（税込）

• 鹿もも肉鉄板焼き

  980円（税込）

• 鹿肉ミートスパゲッティ

  1,000円（税込）

• 鹿肉ジャーキー

  580円（税込）

• ミックスナッツ

  350円（税込）

• ドライオレンジ＆ドライバナナ

  450円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  1,050円（税込）

• レーズンバター

  680円（税込）

• スペイン産　生ハムスライス

  550円（税込）

• チーズたっぷりシーザーサラダ

  820円（税込）

• トマトスライス　トリュフ塩

  500円（税込）

• 枝豆ぺペロン

  580円（税込）

• メガクランチ

  600円（税込）

• 阿波鶏のから揚げ

  850円（税込）

• ガーリックシュリンプ

  880円（税込）

• モッツァレラチーズと生ハムのフライ

  880円（税込）

• 魚介のアヒージョ

  1,300円（税込）

• 砂肝のアヒージョ

  980円（税込）

• 阿波牛イチボグリル

  1,900円（税込）

• 阿波牛ミスジグリル

  2,100円（税込）

• 特上赤身刺身

  1,680円（税込）

• 赤身刺身

  1,480円（税込）

• たてがみ刺身

  1,680円（税込）

• 桜ユッケ

  1,480円（税込）

• 明太マヨとしらすのピザ

  1,000円（税込）

• 和風明太子パスタ

  700円（税込）

• スパイシーガーリックライス

  550円（税込）

• クレームブリュレ

  600円（税込）

• ワッフルとバニラアイスのハニーシロップかけ バニラアイス添え

  720円（税込）

• 手作りふわとろフレンチトースト

  680円（税込）

• バニラアイス

  210円（税込）

• 抹茶アイス

  210円（税込）

• チョコアイス

  210円（税込）