ビストロTOMO 新橋 誕生日 記念日 貸切 喫煙可

ガーリックの風味が食をそそる『サザエのガーリックバター焼き』

生でも食べられる鮮度のいいサザエに、独自の配合でつくった自家製ガーリックバターをたっぷりつけて、オーブンで焼きました。ガーリックの香ばしさで食もお酒もすすむ、料理人自慢の一品です。

638円（税込）

岩中豚のロースト　～自家製粒マスタードソース～

この豚は『甘みとやわらかさ』が特徴で、無菌飼育されている為、大げさに言ってしまえば「レアでも食べれる豚」です(焼き過ぎないように細心の焼き具合でお出しします)。脂のさしも細かく、ジューシーになるよう細心の注意で調理しています。

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本日のおまかせ盛り合わせ

お酒のお供に♪

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チーズ盛り合わせ

おまかせチーズの盛り合わせ！！

1,980円（税込）

産直野菜のサラダ

みずみずしくシャキシャキで色鮮やか、野菜の味が濃い産直野菜をお楽しみ下さい。

858円（税込）

いろいろトマトとクリームチーズのバルサミコソース添

色鮮やかな鎌倉野菜のトマト

748円（税込）

新鮮野菜のバーニャカウダ

新鮮な野菜をバーニャカウダに仕上げました

1,408円（税込）

鴨胸肉のスモーク！お店で燻製しています♪

肉をお店で丁寧に燻製にしてるから美味しい。その他の美味しい手作り料理の詳細は「メニュー」のページをご覧ください。

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砂肝のコンフィ～バルサミコ酢～

じっくり低温でコンフィをしてバルサミコ酢と色々で味を調えました。

638円（税込）

鮮魚のカルパッチョ

1,408円（税込）

クリームチーズの西京味噌漬け

数日間じっくり西京味噌に漬けこみまろやかで味が浸みてお酒に合います

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枝豆のガーリック焼き

748円（税込）

鶏せせりの香草パン粉オーブン焼き

ぷりぷりな食感のセセリと、サクサクのパン粉と肉汁が口の中で旨み広がります。

780円（税込）

自家制ビーフジャーキ

カリカリビーフジャーキー

538円（税込）

【逗子小坪産】本日の鮮魚のソテー～選べる自家製ソース～

【選べる2種の自家製ソース】濃厚クリームソース/さっぱりトマトソース

1,980円（税込）

岩中豚のラグーソースのパッケリ(パスタ)

岩中豚をじっくり煮込んだうまみたっぷりの濃厚ソースにパッケリがよくからんだ絶品

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鴨胸肉のロースト

「鴨肉」と「赤ワイン」の相性を、１つにした料理です。甘酸っぱい赤ワインソースは鴨肉の肉汁とよく合い、旨みを引き立てます。この料理に合うオススメの赤ワイン・・・・イノセンシス

1,948円（税込）