喰い切り 初味

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  喰い切り料理

  和食板前35年以上の経験から調理するこだわりの本格和食を、豊洲市場で厳選に仕入れた魚介類を喰い切り料理（意味：器の上に食べられない物を盛らず、その場で食い切れる料理に仕立てること）をできるだけ多くの料理をご堪能いただくために、コース料理（刺身、天ぷらなど様々な本格和食をふんだんに織り交ぜた）をメインでご用意しております。

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  鮮度抜群!季節ごとの魚介の味わいをご提供。ご賞味あれ

  店主自ら豊洲市場で仕入した、新鮮魚介を使った料理はどれも絶品!毎日仕入れることで、新鮮な逸品をご提供いたします。新鮮さと素材の味をそのまま愉しめるお刺身以外にも、あじフライや天ぷらなどの揚げ物やあわびステーキなど、バリエーション豊富なメニューでお愉しみいただけます。また、大変お得なコースもご用意してお待ちしております。

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  ランチも予約可能★宴会や飲み会、歓送迎会にぜひ!旬の魚貝類が盛りだくさんのコース★

  和食板前歴35年以上の経験から調理する店主が自ら豊洲市場で仕入れた魚介類を盛りだくさんにご提供するコースを金額に応じてご用意!先付や数種類のお造りのほか、温もの、焼きもの、天ぷら、釜めしに〆のデザートなどをご提供するコースなど、宴会や歓送迎会、お祝い事などのイベントなど様々なシーンでご利用いただけます

  4000円(税込)～

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  海の香りと独特の食感、噛むほどに溢れ出す旨味を贅沢にご提供♪あわびステーキは当店人気メニューの1つ★

  鮮度も良く適度な大きさのあわびを贅沢にステーキにしてご提供する本メニューは当店の人気メニューの1つ。美味しさを蓄えたあわびからは海の香りや噛む程に溢れ出す旨味で絶品です。料理に合わせたお酒もバリエーション豊富にご用意しており、お好みやご希望をご相談いただけましたらオススメの1杯をご提案させて頂きます。

  1,980円（税込）

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  季節ごとの魚介の味が愉しめる!店主自ら豊洲市場で仕入れした鮮魚を調理してご提供★『さしみ盛り合わせ』

  店主自ら豊洲市場で仕入れした鮮魚をそのまま調理してご提供する当店自慢のさしみ盛り合わせはおすすめメニューの1つ。※写真は2人前になります。季節により魚介は脂のノリ、身の締まりなどが異なる事から旬の味わいがお愉しみいただけます。また、彩りも鮮やかなお造りは食卓を豊かにご堪能いただけるメニューです！

  2,200円（税込）

肴

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  なすのお浸し

  550円（税込）

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  ぽてとサラダ

  550円（税込）

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  かに酢の物

  1,100円（税込）

• かつを塩辛

  660円（税込）

• たい塩辛

  660円（税込）

• おから

  660円（税込）

• 玉子焼

  660円（税込）

• ゆばさし

  660円（税込）

• たこぽんず

  880円（税込）

• まぐろぬた

  1,320円（税込）

• 海鮮サラダ

  1,100円（税込）

• かにサラダ

  1,320円（税込）

• 豚角煮

  990円（税込）

• 煮あわび

  1,980円（税込）

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  さしみ盛り合せ

  2,200円（税込）

• 天ぷら盛り合せ

  2,200円（税込）

• あじフライ

  880円（税込）

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  たこ唐揚

  1,320円（税込）

• まぐろ竜田揚

  1,320円（税込）

• 揚出し豆ふ

  660円（税込）

• 生麸揚出し

  660円（税込）

• かにクリームコロッケ

  1,100円（税込）

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  あわびステーキ

  1,980円（税込）

• 本日の西京焼

  990円（税込）

• たい胡麻茶漬け

  1,100円（税込）

• かに釜めし

  1,650円（税込）