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本場鶴橋の味を『すすきの焼肉大源』で堪能

1番良い状態の神戸牛,近江牛を仕入れの段階から吟味し、厳選した焼肉をご提供致します
来店シーン
  • 友人・知人と27%
  • 家族・子供と20%
  • その他53%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

月、火、木、日: 17:00~22:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
金、土: 17:00~23:30 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)

【週末営業時間】(月)-(木)(日):17時オープン23時閉店、(金)(土):17時オープン03時閉店

定休日:

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

このお店のお得なクーポン

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2025/02/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

吟味したブランド牛を堪能

吟味と厳選を重ねた近江牛・神戸牛をご提供。良質な脂の風味が奏功するハーモニーを、ご堪能ください。

深夜まで元気に営業

様々なお仕事終わりの方に合わせて、深夜まで元気に営業いたします!2次会などにも是非ご利用ください!

完全個室で贅沢な時間を

大切な人の誕生日、記念日、デート、お祝いに最適です。サプライズ演出などお気軽にご相談ください。

店長のおすすめ料理

北海道唯一の『澤井姫和牛』(特選近江牛)と「神戸牛」の特選A5ランクのみを厳選して提供。

希少な近江牛や神戸牛のその日に 提供する分だけを仕入れる極めて 新鮮なホルモン。北海道唯一の『澤井姫和牛』の 「ホルモン5種盛りセット」は、あれもこれも食べたい方 にオススメ。また濃厚で上品な味わいが口の中いっぱいにあふれ出す 「特選ユッケ」 や、タンユッケ」は肉の旨みを引き出す もみダレが絶品です。

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大阪本場鶴橋の味を『すすきの炭火焼肉 大源』で。2024年7月1日グランドオープン!

焼肉の発祥地大阪。なかでも大阪市生野区の西に位置する「鶴橋」は焼肉の聖地として全国にその名を轟かせる。その最も焼肉に精通した街の意志を繋ぎ、ススキノの地でさらなる進化を遂げようとするのが 「炭火焼肉大源」。目利きで厳撰した神戸牛と近江牛はもちろん、食材一つひとつにこだわり、本物の焼肉を提供。

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炭火焼肉に絶妙にマッチする各種ドリンクを取り揃えております!

肉にうるさい大阪鶴橋のお客様からも「このレベルの肉ではありえないほどリーズナブルや!」とご好評をいただい ています。 炭火焼肉にピッタリのお酒は、生ビールやハイ ボール、マッコリをはじめとする充実のラインナップです!詳細はドリンク欄よりご覧ください!

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

日本三大和牛として有名な「神戸牛」を使用

神戸牛は、徹底した管理と厳しい枝肉の基準に合格する必要があります。肉質等級が4以上であること、霜降りのBMSの値が6~12が必要になると いった「格付けの基準」。更に、但馬牛の血統で、兵庫県内で飼育され、食肉センターで処理された牛に限られた「管理の基準」が必要になり、厳しい基準に合格した「純粋ブランド」です。

特選近江牛の「澤井姫和牛」を北海道で唯一提供

特許庁に牛肉の地域ブランドとして認めらた「澤井姫和牛」を一頭買いしてご提供。 琵琶湖には囲まれた山々「400以上の清流」を源流とした農業や畜産の産地として、肥沃な土壌をつくり出してきました。 夏は暑すぎず冬は寒すぎない滋賀の環境が飼料となる牧草を育み、一年を通じて琵琶湖から流れる水とともに近江牛の肉質 や風味を生み出します。

4種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

少人数様でも個室完備しております。プライベートでゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【すすきの駅から徒歩6分】好立地且つ朝5時まで元気に営業しております!お仕事終わりの方や2件目利用で是非!

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

全室個室のため、接待や記念日など大切な日にご利用いただけます。お気軽にお問い合わせください。

お席

完全個室1名~2名×2

個室

2名様

完全個室1名~2名×2

完全個室2名~4名×4

個室

4名様

完全個室2名~4名×4

完全個室~8名×2

個室

8名様

完全個室~8名×2

完全個室~16名×1

個室

16名様

完全個室~16名×1

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

姉妹店の絶品の本タラバ蟹もご堪能いただけます!

同ビル内の系列店『札幌 かに源』本タラバ蟹を使用した「焼きタラバ」をお楽しみいただけます。その他、焼きズワイ、毛蟹ダルマなどもご用意しておりますので、肉も海鮮んも♪という方も大満足していただけます!

厳選された近江牛・神戸牛をあり得ない価格でご提供!

キレイに入ったサシの赤身肉はやわらかく甘みがあり、ジューシーな味わいで人気です!また肉の旨みが堪能でき、シンプルな焼き方で味わうのがオススメ!この旨さでこの価格!!とびっくりする間違いなし♪

4種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

お肉だけではなく逸品物にもこだわり

当店では、お肉の質・量ともに満足していただける、こだわりの逸品物をご提供しています!

ドリンクも各種取り揃えております

ドリンクの種類も豊富に取り揃えております。お好みのドリンクと合わせてお楽しみください!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

すすきの炭火焼肉 大源 詳細情報

お店情報

店名 すすきの炭火焼肉 大源
住所
北海道札幌市中央区南6条西4-1-3 札幌かに源ビル
アクセス 札幌市営地下鉄すすきの駅徒歩約6分/札幌市営地下鉄豊水すすきの駅徒歩約5分/札幌市電すすきの駅出口徒歩約6分
電話
営業時間 月、火、木、日: 17:00~22:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
金、土: 17:00~23:30 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)

【週末営業時間】(月)-(木)(日):17時オープン23時閉店、(金)(土):17時オープン03時閉店

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の翌0時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日
平均予算 5000円~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用可 :Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 分煙(仕切りあり)
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 53席
最大宴会収容人数 53人
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー あり
駐車場 なし
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~9人、来店ピーク時間:~21時
備考

2025/02/18 更新

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しんごさん

20代後半/男性・来店日:2025/03/01

扉で仕切られた個室になっていて落ち着く雰囲気だった。
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マンタローさん

60代~/男性・来店日:2025/02/04

今回は旧職場の飲み仲間4人での利用(3度目)でしたが、皆口々に美味しいを連発しておりました。
それぞれ家族友人と再度利用するとも言っていました。
札幌で神戸牛、近江牛を食べられる焼肉店は僅少であり、…
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
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マンタローさん

60代~/男性・来店日:2025/01/31

近江牛食べ飲み放題コースにしましたが、クーポンで特別料金になり、味も皆満足しておりました。
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■すすきの炭火焼肉 大源の関連リンク
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【関連キーワード】 からあげカニ料理刺身ソーセージ牛すじレバーステーキ炭火焼牛タンビビンバ石焼きビビンバ冷麺ジンギスカン   

・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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