香港料理　盛記　銀座店

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  無添加にこだわって丁寧に作った香港料理♪

  香港の代表的なソウルフード『焼味』や点心をはじめ、無添加にこだわって1つ1つ丁寧につくられた香港料理の数々をご堪能いただけます。お祝いには『活け渡りガニ』や『活け伊勢海老』など豪華海鮮もご用意しております(要予約)

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  本場の味をご堪能いただけます！

  当店の総料理長、副料理長、前菜料理長、点心料理長などはすべて香港人なので日本にいながら本場の味をお楽しみいただけます。ご宴会には四季折々の食材を用いたコースも各種ご用意しております。是非ご利用ください。

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  2024ディナーコースA

  本場香港の焼味と点心をはじめ、四季折々の食材を用いたお料理をお楽しみいただけるコース料理をご用意しております。

  16,000円（税込）

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  ふかひれの姿煮

  100g 12000円／70g 8800円／30g 5500円

  5500円(税込)～

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  北京ダック

  1羽（16枚）14800円(税込)／1/2羽（8枚）7500円(税込)／1/4羽（4枚）3800円(税込)

  3800円(税込)～

香港式前菜

• 三種焼味盛合せ

  5,200円（税込）

• 皮付きバラ肉の焼豚

  4,300円（税込）

• 窯焼きチャーシュー

  3,500円（税込）

• 伊達鶏の蒸し鶏

  3,500円（税込）

• ローストダック

  3,800円（税込）

• 北京ダック 1/4羽（4枚）

  1羽（16枚）14800円／1/2羽（8枚）7500円

  3,800円（税込）

• クラゲの冷菜

  3,000円（税込）

• 香港式白菜の辛味漬け

  1,200円（税込）

• 香港式ピクルス

  1,200円（税込）

炒め物

• 帆立の豆鼓蒸し

  2,800円（税込）

• 帆立のXO醤炒め

  3,800円（税込）

• 海老チリソース

  2,800円（税込）

• 牡蠣のオムレツ

  3,500円（税込）

• 酢豚

  2,800円（税込）

• 鶏肉のピリ辛炒め

  2,800円（税込）

• 白身魚の黒酢あんかけ

  2,800円（税込）

• カニとアスパラの煮込み

  3,200円（税込）

• 牛肉の黒胡椒炒め

  2,800円（税込）

• 中国野菜炒め

  2,500円（税込）

• 車海老のにんにく蒸し

  2,800円（税込）

海の幸

• 高級食材の薬膳蒸しスープ 一人前

  13,200円（税込）

• ふかひれの姿煮 30g

  100g 12000円／70g 8800円

  5,500円（税込）

• あわびのオイスターソース煮 一人前 100g

  130g 8800円

  7,700円（税込）

スープ

• カニ肉入りふかひれスープ 一人前

  3,100円（税込）

• キヌガサダケとふかひれのスープ 一人前

  3,100円（税込）

• 薬膳冬瓜スープ 一人前

  1,500円（税込）

• 豆腐と海鮮のスープ 一人前

  1,500円（税込）

• あわびとなまことふかひれのスープ 一人前

  3,100円（税込）

• 干し貝柱と黄ニラのスープ 一人前

  1,500円（税込）

• 酸辣湯

  2,600円（税込）

• きくらげとマコモダケとあわびのスープ湯 一人前

  2,500円（税込）

点心

• 直火焼きチャーシューパイ 2個入り

  1,200円（税込）

• ベイクドエッグタルト 2個入り

  1,200円（税込）

• 海老チョンファン

  1,500円（税込）

• 牛挽肉チョンファン

  1,500円（税込）

• チャーシューチョンファン

  1,500円（税込）

• タケノコ入り海老蒸し餃子 3個入り

  1,500円（税込）

• トビコのせシュウマイ 3個入り

  1,500円（税込）

• スペアリブの豆鼓蒸し

  1,500円（税込）

• 鳳瓜の豆鼓蒸し

  1,500円（税込）

• 小籠包 3個入り

  1,500円（税込）

• クリームカスタードパン 2個入り

  1,500円（税込）

• 海老の湯葉揚げ 3個入り

  1,500円（税込）

麺飯料理

• あわびソースの混ぜご飯

  2,800円（税込）

• 塩漬け魚の海鮮チャーハン

  2,800円（税込）

• 黄ニラとチャーシューの焼きそば

  2,800円（税込）

• 牛肉と黒コショウの焼きそば

  2,800円（税込）

• 太目のライスヌードルと牛肉の炒め

  2,800円（税込）

• 香港伊府麺混ぜそば

  2,900円（税込）

• ワンタンスープ

  2,500円（税込）

• ワンタン麺

  2,500円（税込）

• 野菜たっぷりタンメン

  2,500円（税込）

• ふかひれスープ麺

  2,500円（税込）

• ご飯

  300円（税込）

オススメ

• ふかひれの姿煮 30g

  5,500円（税込）

• 車海老のにんにく蒸し

  2,800円（税込）

• あわびソースの混ぜご飯

  2,800円（税込）

要予約料理

• 活け渡りガニ 1匹約500g

  時価～

• 鮮魚の姿蒸し 1匹約600g

  時価～

• 活け車海老 1匹約15g

  時価～

• 小鳩の丸焼き 1羽約300g

  6600円(税込)～

• 仔豚の丸焼き 1頭

  110,000円（税込）

• 琵琶鴨の丸焼き 1頭

  ※3日前までに事前予約必要

  18000円(税込)～

• 活け伊勢海老 1尾約500g

  時価～

• 活けスッポン 1匹約500g

  時価～

平日ランチ限定

• ふかひれ蒸し餃子2個

  800円（税込）

• クリームカスタードパン2個

  800円（税込）

• カボチャパイ2個

  800円（税込）

• トビコと豚肉のシュウマイ2個

  800円（税込）

• ふかひれとパクチーの餃子2個

  800円（税込）

• 上湯スープ小籠包2個

  800円（税込）

• サクサク湯葉揚げ2個

  800円（税込）

• タケノコ入り海老の蒸し餃子2個

  800円（税込）

デザート

• 杏仁豆腐

  400円（税込）