呑み処　悠

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  【鮮度に自信】市場直送の海鮮・旬魚をふんだんにご提供

  洗練された空間でゆったりとお食事出来るのが当店の魅力◎仕入れ状況によって変わる「本日のおすすめ」は必食！食事との一期一会をご満喫頂ける、豊富なラインナップでご提供します。また、当店でご提供する海鮮は全て市場直送☆新鮮な状態で届き、店内で素早くさばいて仕込みます。シンプルだからこそ分かる、素材本来の味わいと料理人の腕前。

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  【月に一度のお楽しみ】金沢フェアで堪能！名物×日本酒

  知る人ぞ知る「呑み処 悠」のグルメイベント☆食通のオーナーが自ら現地・金沢に出向いて、確かな目利きで厳選した「のどぐろ」・名物の「加賀レンコン」・はじけるような食感の「甘エビ」・出汁のしみ込んだ「おでん」を仕入れ。日本酒とのマリアージュもご堪能いただける贅沢な夜をお楽しみください♪※開催予定日は店舗にてお尋ねください☆

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  【看板メニュー☆鮮魚の刺身】こだわりの市場直送！鮮度バツグンな旬魚を存分にお召し上がりください♪

  当店でご提供する魚は、毎朝市場からの直送仕入れ♪新鮮な状態で届いた海鮮を店内でスピーディーに処理して仕込みへ。季節によって種類が変わるので、いつ来ても美味しい旬魚をお気軽に楽しむ事が出来ます。特にお刺身は、サク飲みやご飯のお供にも大人気です！当店にお越しの際は是非、肉厚なお刺身をお試しください♪

  時価

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  【月イチ開催☆金沢フェア】食通オーナーが現地にて自らの目利きで厳選した金沢の食材×旬魚×地酒を堪能！

  舌の肥えたお客様へ「呑み処 悠」が毎月お送りする金沢フェア♪店内で金沢の名物を存分にご満喫いただける名物企画です。幻の高級魚といわれる「のどぐろ」、加賀野菜や海鮮も入れて煮込んだ「金沢おでん」、プリップリで甘くてとろける「甘エビ」、旨味が凝縮された「丸干しイカ」と共に、金沢の地酒をお楽しみ下さい！

  各種

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  【あんこうからあげ】貴重な逸品！柔らかい身とふんわり溶けるような舌ざわり。ふぐのような上質な味わい◎

  店内でさばいて高温の油でカラッと揚げることで、新鮮なままふわふわな唐揚げに。新食感に身体と心が喜ぶ体験を、是非お連れ様と…♪肩を並べたり向き合ってお食事することで、距離もぎゅっと縮まります。日本酒・ビール・ハイボール、お好きなドリンクで乾杯して下さい◎お席の確保に、コースからのご予約がオススメです☆

  800円（税込）

■本日のおすすめ

• 店内のホワイトボードをご覧ください

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■軽く一品

• 冷奴

  400円（税込）

• エシャロット

  500円（税込）

• 冷やしトマト

  500円（税込）

• おしんこ盛り

  600円（税込）

• 枝豆

  400円（税込）

• しらすおろし

  500円（税込）

• 塩辛

  500円（税込）

• 梅水晶

  500円（税込）

■焼き物

• ホッケ焼き

  800円（税込）

• 砂肝ペッパー炒め

  700円（税込）

• ヤゲンなんこつ

  700円（税込）

• 厚焼き玉子　ノーマル

  500円（税込）

• 厚焼き玉子　明太チーズ

  700円（税込）

■揚げ物

• たこからあげ

  800円（税込）

• フライドポテト

  500円（税込）

• カニクリームコロッケ

  700円（税込）

• からあげ

  700円（税込）

• あんこうからあげ

  800円（税込）

• 蓮根はさみあげ

  700円（税込）

• カニグラタン

  700円（税込）

■サラダ

• 豆腐とシラスサラダ

  800円（税込）

■締めの一品

• おにぎり　鮭/梅/おかか/こんぶ

  各400円(税込)