完全個室 本マグロと創作和食 海鮮居酒屋 やまと屋 上野本店

築地市場から仕入れた新鮮な中トロ、本マグロ、いくら、明太子、しらすを贅沢にこぼれるほど盛り合わせた当店看板メニュー！見た目のインパクトに加え、低価格で愉しめる自慢の一品です。

贅沢にいくら、マグロ、蟹、生しらすをこぼれるほど乗せた大人気のこぼれ寿司。赤字覚悟の目玉商品です！この機会にどうぞ！

築地市場から仕入れた中トロ、本マグロの2種に加え、いくらをこぼれるほど乗せたこぼれ細巻き寿司！

豊洲市場直送の新鮮な海鮮を使用した、季節ごとでの極上のお造りを提供。その鮮やかさに宴会が盛り上がること間違いなし。

メニューの「刺身五点盛り合わせ」は、その日一番美味しい魚を厳選してお出しするため、内容は当日のお楽しみ♪

脂がたっぷりとのった天然ブリの旨味をシンプルに味わう

ほど良い脂がのってますので、プリプリの食感も保ちつつ味わい深いお刺身です。

外はこんがり、中はレア。まぐろをさっと焼くだけで、いつものまぐろの刺身が食欲をそそるレアステーキに！

脂ののった本鮪を贅沢に揚げた人気の逸品

脂身が少なく、噛み応え抜群な黒毛和牛の赤身肉。上質な牛の赤身・脂身を丁寧に焼き上げ、肉そのものの味をお愉しみいただけるよう、シンプルな味付けで仕上げました。

当店こだわりの厚切り牛タンは、タンの中でも特に柔らかいタン元を使用しているのでとろけるような味わいをお楽しみいただけます！

弾力のある食感と噛んだ瞬間じゅわっと溢れる肉汁がたまらない『地鶏の炭火焼き』は他では味わえない贅沢な味わいです♪ぜひ一度ご賞味下さいませ。

築地から仕入れた新鮮な魚介盛りだくさん、当店特製の看板サラダです。

アボカドをふんだんに使用した特製シーザーサラダ♪

大きめの豆としっかりとした味付け。枝豆にはやっぱりビール。とりあえずの一品にぜひどうぞ。

胃の調子を整えてくれるリコピントマトは大人の男性、女性に大人気

季節食材のお新香を厳選し、盛り合わせました。

ピリ辛のラー油・ネギがたっぷりかかったボリューム満点のよだれ鶏。お酒に合うおすすめ1品。

玉子には比内地鶏の玉子を使用。出汁もたっぷり、ふんわりと焼き上げた当店自慢の一品です。

新鮮なあさりを日本酒で蒸した人気メニュー

居酒屋の定番メニューにして皆大好きな、お酒の最大のおつまみ"フライドポテト"高温の油で一気に揚げ、外はカリッ、中はジュワとした食感！

オーダーを受けてからチーズを手切りして自家製パン粉につけて揚げる。外カリッ、中トロッな人気メニューです♪

1つ1つ手包みでつくる餃子をカリっと揚げました。サクッとした食感と、肉汁をご賞味ください。

素材の歯ごたえと旨みをそのまま生かし、炭火でじっくり焼き上げました◎硬くもなく、柔らか過ぎでもない「程よい歯応え」と「炭火焼きの風味」にこだわった焼き鳥を塩・タレお好みでお召し上がりください。

日南鶏のもも肉を炭火でこんがり焼き上げます。

コリコリ、サクサクと少し変わった食感とあっさりした味わい

素材の味をたっぷりとご堪能下さい。

炭火で焼いたエイヒレは香ばしさがあり、歯ごたえや味わいがお酒にピッタリ。

1匹からわずか5%しか取れない脂滴る希少部位

豊洲市場直送の本鮪の炙り寿司！