SHABA（シャバ） 大宮門街

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  定番の蕎麦から季節の創作蕎麦まで取り揃えております。

  20種類以上の蕎麦メニューを取り揃えております。あなたにピッタリな一杯がきっと見つかります。蕎麦前、酒肴メニューも種類豊富にご用意しております◎

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  酒肴、天ぷら、海鮮などの蕎麦以外のメニューも豊富。

  ランチメニューとしての充実度もさることながら、やはりディナーとしてお酒と一緒に楽しむためのメニューも充実しております。有名懐石料理店で実績を積んできた板長。有名蕎麦店出身の蕎麦職人。熟練の料理人のもと、懐石料理や本格蕎麦の技術をご堪能頂けます。

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  【歓送迎会】《2025/2/1～2025/3/31》期間限定コース+1.5H飲み放題込

  歓送迎会におすすめの期間限定コースです。新鮮な海鮮や天ぷら、蕎麦などが味わえます。コースの〆にはもちろん当店自慢のお蕎麦をお楽しい頂きます。ぜひみんなが集まる場にご利用ください。/【期間限定とうじ鍋コース】鴨肉をたっぷりと使ったお鍋のコースもご用意しております。7000円(税込)

  5,000円（税込）

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  【新鮮素材を職人の技で楽しむ】蕎麦だけでなく、天ぷらや海鮮など、お酒を楽しむメニューも豊富にご用意。

  海鮮、天ぷら、各種酒肴などの料理メニューも充実しております。また、当店の日本酒メニューはMiss SAKE 森田真衣さんにもセレクトいただき、埼玉の地酒を含め、お蕎麦やお料理に合うお酒を取り揃えております。

  2,750円（税込）

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  【幹事様応援！】貸切や貸出備品、領収書の手配などお気軽にお申し付けください。

  30名以上で貸切にてご利用いただけます。店内にマイク・モニターの貸し出し備品を備えております。店内での講演会やビンゴ大会などの開催実績があり、領収書も人数分ご用意できます。少人数でも座席のレイアウト、お料理、ご予算などお気軽にご相談ください。

  5,000円（税込）～

【要予約】冬季限定メニュー

• とうじ鍋

  ２人前からご注文可能です。※必ず２日前までにご予約お願いいたします。ご予約の際、備考欄などに「とうじ鍋〇人前希望」と入力お願いいたします。

  3,850円（税込）

SOBA【冷】

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  二八せいろ

  950円（税込）

• とろろ蕎麦

  1,250円（税込）

• なめこおろし蕎麦

  1,250円（税込）

• 野菜天せいろ

  1,480円（税込）

• 海老かき揚げせいろ蕎麦

  1,850円（税込）

• 天ぷら付きせいろ蕎麦

  2,050円（税込）

SOBA【温】

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  かけそば

  950円（税込）

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  山かけ蕎麦

  1,250円（税込）

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  野菜天かけ蕎麦

  1,450円（税込）

• 花巻蕎麦

  1,250円（税込）

• 餅そば

  1,450円（税込）

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  天かけ蕎麦

  1,650円（税込）

• 海老かき揚げ蕎麦

  1,850円（税込）

SOBA【つけ】

• 鴨汁

  1,850円（税込）

• カレーつけそば

  1,550円（税込）

SOBA【季節限定】

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  鴨茄子SOBA［冷］

  1,850円（税込）

• 鴨そば[温]

  ”鴨茄子SOBA”の温かいお蕎麦です。

  1,850円（税込）

• 牡蠣の天ぷら付きせいろ[冷]

  広島県産　牡蠣使用

  1,980円（税込）

• スペイン産豚肉と鬼おろしのあられそば

  スペイン産豚肉　埼玉県産大根、深谷ねぎ　使用

  1,980円（税込）

ご飯

• 天丼

  1,550円（税込）

• まぐろ山かけ丼

  1,650円（税込）

• 親子丼

  1,650円（税込）

セット / その他

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  蕎麦　+天丼 (小)

  ※お好きな蕎麦をお選びください

  +650円(税込)

• 蕎麦　+まぐろ山かけ丼 (小)

  ※お好きな蕎麦をお選びください

  +850円(税込)

• 蕎麦　+親子丼 (小)

  ※お好きな蕎麦をお選びください

  +850円(税込)

• 蕎麦　+白ご飯 (お新香付)

  ※お好きな蕎麦をお選びください

  +250円(税込)

• おかわり蕎麦

  450円（税込）

• 蕎麦大盛

  250円（税込）

蕎麦前

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  蕎麦刺し

  726円（税込）

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  蕎麦屋の卵焼き

  605円（税込）

• 蕎麦前三種盛

  770円（税込）

• 蕎麦味噌

  352円（税込）

• そばがき

  803円（税込）

• 蕎麦豆腐

  605円（税込）

• 鈴廣のかまぼこ

  660円（税込）

酒肴

• 焼き海苔

  363円（税込）

• 蟹味噌

  605円（税込）

• えいひれ

  803円（税込）

• たたみいわし

  605円（税込）

• 明太子

  759円（税込）

• クジラベーコン

  979円（税込）

• お新香盛り

  506円（税込）

• 長芋わさび

  506円（税込）

• いぶりがっこ

  605円（税込）

• お浸し

  506円（税込）

• こんにゃく辛煮

  506円（税込）

• もずく酢

  506円（税込）

• 冷やしトマト

  451円（税込）

• 味噌きゅうり

  352円（税込）

刺身

• お刺身三点盛

  1,320円（税込）

• お刺身五点盛

  2,750円（税込）

• まぐろぶつ

  880円（税込）

• 昆布締め

  880円（税込）

• 馬刺し

  1,210円（税込）

野菜

• 豆腐たぬきサラダ

  638円（税込）

• SHABAサラダ

  748円（税込）

• 海鮮サラダ

  1,320円（税込）

揚げ物

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  生芋ポテトフライ

  605円（税込）

• 地鶏竜田揚げ

  605円（税込）

• 自家製厚揚げ

  605円（税込）

• さつま揚げ

  715円（税込）

• 野菜の天ぷら盛り合わせ

  880円（税込）

• 天ぷら盛り合わせ

  1,980円（税込）

焼き物

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  鴨焼き

  1,320円（税込）

• 銀だら西京焼き

  1,540円（税込）

• 鳥焼き

  704円（税込）

• 本日のカマ焼き

  仕入れ状況により内容が変動しますので従業員にお尋ねください。

  1,320円（税込）

KAISEKI

• 蕎麦御膳 ランチコース

  ※蕎麦豆腐、蕎麦刺し、天ぷら、二八せいろ、水菓子

  3,300円（税込）

• 会席（だいもん）

  ※湯蕎麦、お造り三点盛、銀だら西京焼きと前菜盛合、天ぷら、二八せいろ、水菓子

  6,600円（税込）

• 会席（かどまち）

  ※湯蕎麦、お造り三点盛、銀だら西京焼きと前菜盛合、天ぷら、二八せいろ、水菓子

  8,800円（税込）

甘味

• 蕎麦ぜんざい

  600円（税込）

• 蕎麦アイス

  680円（税込）

• わらび餅

  600円（税込）

• バニラアイス

  500円（税込）

• クリームソーダ

  780円（税込）